大根の塩漬け

醤油漬けはよく作りますが、今回は塩漬けです。

大根は新鮮なモノを干さずに、皮を剝いて拍子木に切ります。
重量の3.5%の漬物用の塩にまぶし、簡易漬け物器で圧力をかけます。
常温10時間程度で水が上がってくるので、水ごとZipロックに入れ、
空気を抜いて冷蔵庫で保存します。




わかお かずまさ
VegaSystems

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FAKE写真

背景は合成、雲の光源は左にあるのに、建物の影の光源は
右になっている。
その他、いくつかの不審点がありますが、クロマキーでは
実質困難な、街灯(左やや下)の透過部分や、電線やアンテナ塔は綺麗に処理されており、かなりの出来です。
これがオリジナル
PCアプリの発達で、かなり簡単、安価にFAKE写真が作成出来るように
なりました。
私はRAWデータ等で色調・彩度・明度を変化させるのはFAKEとは思いませ
んが、背景等を合成したり、消去するのはFAKEとしています。

もともと合成写真は昔から存在していましたが、一般的ではなく、「写真」
(真を写す)の言葉の概念から、合成は「ニセモノ」のイメージがあり
ました。

最近はFAKEで写真を際立たせるのが普通になってきたように感じます。

写真は上側がFAKEで、背景は他の写真からの合成です、下がオリジナル。
ただし、これは10000円未満のアプリで、誰でも簡単に出来ます。

写真は「真にあらず」とそろそろ意識することが必要かもしません。



わかお かずまさ
VegaSystems

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今日の夜明け(2020.05.31)

今日のような天候(曇り後雨)の時の朝焼けは、実に綺麗です。
しかし良い発色が期待できる時間は5分前後で極めて短時間です。


わかお かずまさ
VegaSystems

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御嶽教

行人橋
木曽福島の町並み
愛知・岐阜の低山には御嶽教の石碑が沢山あります、相当数の信者が
いると思われます。この信仰は御嶽山での登拝が必須であるため、
御嶽登山のために様々な用意がなされています。
この行人橋もその一つです。


わかお かずまさ
VegaSystems

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今日の日の出(2020.05.30)

やはり雲があると、日の出は綺麗です。
今日は山行です・・・・


わかお かずまさ
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落日(2020.05.29)

帰宅しても夕景が撮れる日没時刻になりました。

一日の気温の変動が激しく、睡眠が細切れ(日中居眠り)になっています。


わかお かずまさ
VegaSystems

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Zoom003(備忘録として)

Zoomの仮想画面はディフォルトでは反転している場合があります。
ビデオタグのマイビデオミラーリングのチェックを外してください。

相手側には正常に見えるようですが、どうも気になりますね。

仮想背景には動画も使えます。


わかお かずまさ
VegaSystems

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今日の日の出(2020.05.29)

久々に快晴の日の出です、日の出とともに気温が上昇し、視界は一気に
低下します。
35mmで撮影、左に見えるのが御嶽。


わかお かずまさ
VegaSystems

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Zoom002(備忘録として)

Zoomの仮想背景ですが、これがうまく設定出来ないとの相談があります。
これは、設定画面の下段にある、「グリーンスクリーン・・・」の
チェックを外すことで、解決します。


わかお かずまさ
VegaSystems

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Zoom001(備忘録として)

ここで最新版をインストール
この画面になります
Zoomは簡単に導入出来ますが、使い込む事を前提に作られており、
最初のうちは戸惑うことがあります。
セキュリティの問題もあるので、最新Verをインストールする事を
強くすすめます、ブラウザだけの使用では機能が限定される部分が
あります(実用上は問題ありませんが)

以下、DLのLINK
https://zoom.us/download?zcid=1231

わかお かずまさ
VegaSystems

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今日の夜明け(2020.05.28)

日の出時刻は4時半に近づいています。日の出位置は笠置山をすでに過ぎ、
空木から駒ケ岳に向かっています。
今朝も、やや雲があり、綺麗な発色でした。


わかお かずまさ
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栗城さん遭難死亡から2年

写真は彼のFB(過去の)から拝借
冒険家(登山家では無い)の栗城さんは2018.05.21エベレスト登山中に死亡。
凍傷で指を欠損しても、まだ挑戦という姿勢を見て、「あ、これは死ぬな」
と思っていた(Blogでも書いた記憶がある)
彼のようなレポートを伴う方法では、ものすごい費用が発生する。
その費用を賄うため、スポンサーを探しに苦労したはずである。
失敗が重なるので、それも難しくなったと思う。

彼はノーマルルートでも一度もエベレストに登っていない。
国内でも3000mクラスの冬山を経験すれば、彼が挑んだルート、それも
単独・無酸素はどう考えても99%は無理であることがわかる。

彼は周囲やスポンサーの重圧に押しつぶされたと思う、彼はその方々に
殺されたようなものだと、私は今でも思っている。

止めるにやめられなかった・・・・ 気の毒としか言いようが無い。





わかお かずまさ
VegaSystems

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今日の日の出(2020.05.25)

日の出位置は笠置山まで北上、今日は曇天ですが、このように雲が多い
時のほうが陽光は鮮やかに感じます。


わかお かずまさ
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御嶽山と新緑

なんとか残雪のあるうちにと、かねて計画していた御嶽山の撮影に出かけ
ました。
当初は木曽福島スキー場からの撮影を考えていましたが、この方面に
詳しい方の情報から、開田高原の展望台が良いとの事で、早朝に出発。
何度も通ったみちですが、この武漢肺炎騒ぎで、通行車両は少なく、
良い時間に撮影開始。
その後、星空の撮影のロケハンにチャオスキー場(現在は休業)まで
足を伸ばし、帰路は権平峠経由で帰還。


わかお かずまさ
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今日の夜明け(2020.05.22)

日の出時刻がだんだん早くなり、起床が追いつかなくなりました。

武漢肺炎騒ぎで、色々な作業が増えています、Zoomに関する内容も
増えています。
リモートワーク(分散拠点業務)は、様々な問題があります。
今は肺炎騒ぎで、イケイケドンドン的な状況ですが、政府も後先見ずに
色々支援だけをすると、厄介なことになります。
リモートワークで最も大きな問題はセキュリティですが、昨今、この内容に
触れる報道は皆無です。


わかお かずまさ
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自粛で空がきれいに(002)

勿論Fake画像です


わかお かずまさ
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自粛で空が綺麗になりました・・・・

むろんFAKEです


わかお かずまさ
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持病再発、でもすぐに平癒

私には持病があります、道具や食材を整理してわかりやすく保管するが
出来なくなると(容量オーバー)、それを整理しないとイライラが募ります。

私は断捨離は絶対反対なので、これらを整理収納するのですが、絶対に
クローゼットに「押し込みません」、押し込むスペースはありますが、
それをすると、料理や道具を使ってのアイデアが働かなくなります。
モノ見つめ、自分の記憶の中の「定位置」に置いて色々考えます。

目につかない場所に仕舞い込めば、それは「死蔵」を意味します。
それ故、オープンな棚などを多用して収納します。

今回は金属網の軽量タイプの棚を購入、組み立てて収納しました。


わかお かずまさ
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五月晴れ

昨日は、やや強風でしたが、湿度もひくく、空気が澄んで綺麗な青空でした。
Beerを飲みながら、家の収蔵品の整理をし、普段はあまりしないオーブン
料理などをして過ごしました。


わかお かずまさ
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今日の夕景(2020.05.17)

強風で空気が澄んでいます。
日没位置は、伊吹山の北稜を過ぎました、後一月で夏至です。


わかお かずまさ
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鶏ムネ肉のオーブン焼き

久々にオーブン料理です。
鶏ムネ、ブロッコリー、カボチャ、ピーマン、玉ねぎ、パプリカ、エンドウ

<漬け汁>
オイスターソース 45ml
日本酒 45ml
あわせ味噌 30ml
ごま油 30ml
砂糖 1/2 TBS
片栗粉 1 TBS
塩コショウ
これをよく混ぜ、削ぎ切りした胸肉を1時間程度漬け込みます。
オーブンで焼く直前に、野菜類を混ぜます。
温度は220℃、15分程度で様子を見ます。




わかお かずまさ
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今日の夜明け(2020.05.17)

今日の夜明け、雲があると茜色が鮮やかになります。

昨日は雨、COSTCOに買い物に出かけましたが、あまりの人出にびっくり。
さらに、皆さんの買い物の多さにさらに・・・
あんなに食べ切れるんでしょうか?



わかお かずまさ
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今日は雨

昨夜から雨になりました・・・・

武漢肺炎がらみの書類作成が多く、ちょっと疲れ気味。
その関連ですが、東京都は行政崩壊? かと思うことしきりです。

それと都知事のヘンテコ英語、この神経もいただけませんね。
東京都特別警報、このほうがわかりやすいと思うけど。
アラートではピンとこない方が多いのでは?



わかお かずまさ
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弥生販売003(備忘録として)

マスター(台帳)のインポートに関してです。
商品登録でのカタカナは全角で行うのが、読みやすく、バランスもよく
綺麗ですが、問題はANK文字(半角)との混在です。
半角カタカナを全角にするのはJIS関数、全角を半角にするのは
ASC関数ですが、混在すると、少々厄介です。
つまり、カタカナのみを全角にしたい場合です。
これにはPHONETIC関数を使います。
でも、少し注意が必要、これは「ふりがな」の文字列を取り出す(全角)
ためのものなので、漢字があると、これまでカタカナにしてしまいます。
ただし、このふりがなはExcelで入力したデータに限るので、コピー
やインポートするとなくなります。
Excelのカラム右クリックで表示されるタグがあリます。
このため、ASC関数で処理後、再度PHONETIC関数で全角カタカナに
します。


わかお かずまさ
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今日の夜明け(2020.05.12)

日の出時刻がどんどん早くなった、今日は4:51
日の出位置は、恵那山を通り過ぎ、中央アルプス空木(うつき)あたり。

この時期は、夜明け前がとても綺麗、ここに住んで良かったと思う。



わかお かずまさ
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武漢肺炎騒ぎ

気になったので、2018/2019の日本の年間死亡者を調べてみました。
厚生省の資料です。

年間135万人が亡くなっています、一日3700人。
武漢肺炎での死者は累計で700人にも満たず。


わかお かずまさ
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弥生販売002(備忘録として)

初期の立ち上げは、データのインポートが一番早道、でもその為には
既存のデータを弥生に適合するように整理する必要がある。

インポートのコツは、適合する部分だけでも早く取り込み、一旦台帳を
完成させ、不足部分は後追いで取り込むこと、台帳があれば上書きで
内容追加が出来る。

Excel側の項目の順番を弥生の項目順に合わせておくこと、これにより
取り込み時の作業工数が減らせる。


わかお かずまさ
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弥生販売001(備忘録として)

弥生販売は、過去に沢山の販売管理システムを作成(ゼロから)したエンジニア
から見ると、実によく出来たシステムです。
5UserでServer機器を入れても100万円以下で構築できるのに驚くばかりです。
問題は最初の立ち上げです、新規事業ならともかく、大半の場合は既存の
システムがあり、これからの移行となりますが、この場合に最も重要なの
はデータの移行となります。
得意先マスター、商品マスター等、移行せねばならないデータについて
弥生販売では、様々なルールがあり、これらの移行作業には、それなりの
経験が必要です。

インポートでマスター(台帳)に登録をするのですが、弥生独自のコード
化された項目が多数存在し、過去データは変換してからのインポートになります。

これらの作業はExcelなどで置換しての作業となり、多少の習熟が必要と
なります。

https://dlstore-cdn.yayoi-kk.co.jp/19/dealing/Import_Export.pdf




わかお かずまさ
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GoogleForm03(備忘録として)

これは設定アイコンからの画面
これは送信アイコンから。
左下に共同編集者のアイコンがある、これで共同作業の画面
にジャンプ
Googleformでは、かなりの事が出来ますが、詳しい解説は、あまり公開
されていません。


わかお かずまさ
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今日の夜明け(2020.05.07)

今朝は綺麗な夜明けです、御嶽山と恵那山がくっきり見えます。
日が昇ると、おそらく靄に埋もれるでしょう・・・

昨日の西村再生大臣の答弁、出口戦略云々は、己の狭量をさらけ出した
ように感じます。
それに対しての知事は大人の対応。

政府の対応、全く具体性が無く、周章狼狽にしか見ない。
危機管理以前に、決断力・判断力の無さが露呈。

首相はこんな時こそ、「緊急対策は今日で中断、これで罹患者が激増
したら、私は首相を辞めます」と言うべき、そのくらいの腹のくくりが
必要でしょう、官僚が忖度して必死に武漢肺炎を食い止めるかも?
ありえない話ですが・・・


わかお かずまさ
VegaSystems

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昨日の夕景(2020.05.06)

GWは昨日で終了、期間中は農作業と山行に精を出しました。



わかお かずまさ
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GoogleForm02(備忘録として)

これでEmailアドレスのみの入力を検証する事が出来る。
ただし、Emailアドレスを二度入力させる検証方法は
現時点では出来ない。(私は不要と思うが)
GoogleFormは入力された「回答の検証」が可能です。
これはかなり重要な機能で、これにより間違った入力内容をチェックし、
入力者にアラートを出すことが出来ます。

この回答の検証は、すべての入力形式に対応しているわけではありません。
最も豊富なのは記述式、次に段落。
記述式は細かな設定が出来ます、正規表現もあるので大抵の入力検証は
可能です。

これも意外に知られていない機能です。

GoogleFormに、あれが出来ない、これもと、「ケチ」を付ける方が
驚く程多い、でも、この簡易さでここまでの完成度は他にはない、
まして無料です。

無料アプリは危険、誰が責任を取るなどと、言う方々は、下手なWebサイト
の方がどれだけ危険かをご存じない。


わかお かずまさ
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GoogleForm01(備忘録として)

右に出るサイドバーにセクション作成のタグがあります。
ここで条件分岐先のセクションを予め作成します。
次に下向き▼をクリックすると、分岐先が選択出来ます。
GoogleFormはWebで様々な入力可能なサイトを短時間で作成する
事が出来る、かなりスグレモノです。
しかし、キメの細かいサイト作成は出来ず、この部分に不満を持つ方々も
結構おられます。
しかし、短時間で、ここまでのサイト作成機能は実に便利です。

中でも条件分岐で異なるセクションに誘導する仕組みは、意外に
知られていません。

GoogleFormでの条件分岐は事前に全体の構成を決めておくことが
とても重要です。
セクション分岐後も違うセクションに行くことが可能で、共用部分
に戻ったり出来ます、勿論そこで送信終了も出来ます。


わかお かずまさ
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AviUtl201(備忘録として)

これが原画、コントラストのある画像撮影をすること、
補助光などが重要。
透過処理を行う、これはTopaz Mask AI で加工、
30日間お試しが出来る、説明はすべて英文、画像処理の
経験が無いと理解出来ない部分があるが、出来は良い。
これは背景画像
レイヤーを重ねれば完成
画像の合成についての解説。
動画でも静止画でも合成はレイヤーの重ねであることを理解すれば簡単ですが、
問題は「切り抜き」処理です。
如何に短時間で、正確に切り抜くかは、適切なアプリの使用次第です。

魔法の杖を使った後、ガリガリと手作業するのはプロの仕事ではありません
そんな時間があるなら、もっと他の事に時間を使うべきです。

切り抜き処理の「話」だけ見聞きし、「出来るんだぁ」と試さないのも
ある意味、ガリガリ作業と同列です、いざとなった時、役に立ちません。
実践をし、自分のものにして記録を残さなねば、短時間習得事例は
身につきません。


わかお かずまさ
VegaSystems

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まもなく満月

連休が開ければ満月になります。
でも、経済は・・・・


わかお かずまさ
VegaSystems

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今日の夕景(2020.05.04)

今日の夕景、日没位置は伊吹山南稜にかかっています。

緊急事態は今月末までと正式発表、これは本当に不味い、早く経済を
回さないと大変な事になる、政府は武漢肺炎の拡大のみを恐れているが
もっと怖い事が待ち受けている。

検査、検査と騒ぐ方々も、この先の経済のダメージを想像していただきたい。
「角を矯めて牛を・・・・・」


わかお かずまさ
VegaSystems

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今日の夜明け(2020.05.02)

今日の日の出は丁度5時、位置はどんどん北上し、寝室からは撮影が出来ず、
ベランダに出ています。
政府の方針、どうも東京が日本の平均値と思っているように感じます。
東京は特別な地域であり、決して平均値ではありません。


わかお かずまさ
VegaSystems

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