LAN-PRO

Feb

6,

2021

今日の日の出(2021.02.06)

今日は地表面に霞があり、太陽が裸眼で直視できました。
位置は猿投山の南麓を登っています、数日で山頂に至るでしょう。

梅が咲き始めました、撮影に行かねば・・・・・

わかお　かずまさ

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Feb

6,

2021

継鹿尾山トレッキング(2021.02.06)

悪天候やら異常低温で少し間が空きました、3週間ぶりの山行です。

前回とは逆コースでひばりヶ丘から継鹿尾山の山麓を左に巻いて自然歩道に
出るコース、最後はあの長い階段を上がります。

復路はノーマルコースで下山。
途中でアマチュア無線の移動局を見つけ、写真撮影、珍しいキュピカルクワッドアンテナ
です。144MHz用。

わかお　かずまさ

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Feb

6,

2021

冬は小鍋立てでの夕食が多くなります。
一人二人なら、これが一番簡単でゆっくりいただけます。

何を調理しても、マイペースで調理可能なのが嬉しいです、IHで
火力調整も簡単です・・・

今日は胸肉ミンチのミートボール
材料：
胸肉ミンチ、玉ねぎ、にんにく、ネギ、生姜、大葉、片栗粉
胸肉以外はフードプロセッサー（手動）で、みじん切りにします。
これに胸肉を混ぜ、片栗粉を入れてこねます。
ピンポン玉程度に丸め、パレットに。

卓上のIHに小鍋で湯をはります。
沸騰させたら、ミートボールを入れ、浮き上がり後、数分茹でればOK。

ゆっくり一杯のみながら、適宜茹であげいただきます。

わかお　かずまさ

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