🌹ヘタクソ but LOVE 🍳ブロッコリーの茎のきんぴら

■材料（2人分）

ブロッコリーの茎･･･1株分
にんじん…1/2本
ごま油…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1
砂糖…小さじ1/2
赤唐辛子…1/2本

■作り方

１／下ごしらえ

・赤唐辛子は種を除き輪切り。
・ブロッコリーの茎は垂直に立てて、包丁を縦に入れるようにして皮をむき、輪切りにして細切り。
・にんじんは輪切りにして細切り。

２／フライパンに、ごま油、赤唐辛子を入れて熱し、にんじんを入れて炒める。

３／にんじんがしんなりしたら、ブロッコリーの茎、しょうゆ、みりん、砂糖を加え、汁けがなくなるまで炒める。

４／好みでゴマを散らす。

こんにちは。紫のバラの人です。