ちょびっとスペイン語

バラが咲いた

Nov

30

ひとつの植木鉢に違う色のバラが？！
"つるばら"らしいですが。。。

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年齢なんて関係ない！環境なんて関係ない！毎日をもっと豊かに生きるための意識改革！

無意識の制限を取り払って、本当のあなたの心の声、聞いてみませんか？
コーチングで人生をザクザク行く！

銀座コーチングスクール認定コーチ
小林万希子

#バラ

パン作りとケアレスミスとそろばん

Nov

29

うっかり先走って撮影の前に試食しました笑

ちゃんと分量を守り、こねるのもうまく行きました！だけど。。。

失敗を重ねたパン作り。
何だか手でこねるコツも少しわかり始め今日は上手いこと行きそう！と思った矢先、痛恨のケアレスミス！！！
先走って順序を間違えました。

こういうのって、普段からです。
何事もざっくりやってしまいます。
そして一度に二つの事をしようと思います。

そんな自分も好きですけど、パンも結局美味しいかったですけど、今とても悔しいです。

そろばんで緻密さを身につけます！

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#手づくりパン #緻密さ

失敗って、学びが深まるな！今日はパン教室であんパンの日

Nov

28

あんパン

りんごチーズパン

チーズパン

連日失敗しているパンづくり。
今日は教室の日でした。
メニューはあんパン、りんごチーズパン、チーズパンの3種類。

先生にさっそく、家で復習したら失敗したという事を話ました。
原因や対処方を教えていただき、失敗してよかった、とつくづく思いました！

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#あんパン #パン #教室

パン失敗！

Nov

27

最近パン教室に行っているのですが、モノにするには復習が大事！と家でも作っています。

が、しかし。

今回は大失敗でしたーーーー。

イースト菌3gなのですが、うちの計りのメモリは5gが最小単位。なので目分量です。
そして、中身も卵15gのところを、沢山入れた方が美味しかろうと丸ごと投入。
その他、手順も心の赴くままに作ったら、粉は混ざり切らないわ、膨らまないわ、粘りがないわ、そして、焼き上がったものが硬い！フランスパンでもないのに噛めば噛むほど味が出るタイプの一品になりました笑笑

復習ではなく、もはや創作の世界。

今後はとりあえず、10回は習った通りやってみようと思いました。
そして、1gも計れる機会をAmazonで注文しました。

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#ハムロール #パン #失敗 #手づくり

桜の木は今

Nov

26

春に見事な花を咲かす桜。金沢の卯辰山では、葉も無く白っぽくなった木が立ち並んでいました。
こんな景色もまた美しいですね。

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#卯辰山 #桜 #金沢

キラキラ露の玉

Nov

25

晴れた日の朝に山を散策したら、素敵な景色に出会えました。

自然の成せる技に息をのみます。

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#卯辰山 #金沢

とろける温泉たまご

Nov

24

和倉温泉の"あえの風"の朝ごはんのバイキング。好きなものを少しずつ、いっぱい！

小さい頃からゆでたまごが大好きなのですが、とろっととろける温泉たまごは格別です！
金沢の周辺には温泉が沢山あるので、温泉たまごを口にする機会が多く、冷えたものをツルン、ツルン！と二口で食べていました。
ちなみに出汁より塩派です。

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#温泉たまご

素朴で沁みるラーメン

Nov

23

観光スポットからほんの少し外れた通りに、ひっそりかかる「ラーメン」ののれんに惹かれ、入ってみると、数人しか座れない小さなカウンターに、ビールの大瓶を連ねて飲んでいるおじさんと、そっと寄り添うおばさんがお客でいました。

友達と私が入ると、「若い子入って来たよ」と盛り上がる店主とおじさん。
「これ飲んで〜」と大瓶一本をご馳走してくれました。

そんなお店のラーメン。
お値段、400円！
チャーハンも400円！

もちろん金沢市民でもびっくりする値段です。

お味は、昔ながらのサッパリした中華そばで、お酒を飲んだ後の身体に沁みました。

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#ラーメン #中華そば #金沢

あなたは金のトイレ、それともプラチナのトイレ？

Nov

22

金箔のトイレは女子トイレ

プラチナ箔は男子トイレ

これはきっと石川県の形！

金沢には金箔を作る伝統的な技術が残っていて、いまも国内で生産されるほとんどの金箔は金沢の職人の手によるものです。

この金箔のお店には、金箔とプラチナ箔を貼ったトイレがありました。
私は、プラチナの方が落ち着く感じです。

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#さくだ #金沢 #金箔

景色がご馳走！

Nov

21

ベタ凪だった七尾湾に風が吹いたら、こうなりました。
和倉温泉から望んだ、能登島と能登島大橋です。

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七尾湾の夜明け(石川県)

Nov

20

石川県七尾市にある温泉街、和倉温泉。
七尾湾に面した宿からの朝の風景です。

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#和倉温泉

和倉温泉

Nov

20

石川の能登半島にある和倉(わくら)温泉に行ってきました！

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#和倉温泉

緊張したけど、出てよかったです！

Nov

19

これを巻いて、踊りました。黒い衣装に差し色の装飾です

昨日はとっても久しぶりに舞台で、フラメンコを踊りました。
スペインでやっていたライブと違って、ホールなので、緊張度はマックスでした。
頭の中が白くなりながらも、辛うじて次の動きに繋げていけた、というギリギリの状態。
弱気になると怖くて動けなくなります。
逃げずに強い気持ちでしっかり前を見据えて踊り切ること。

気持ち的に練習も含めて大変でしたが、終わった後の開放感、達成感、そして仲間と一緒に乗り越えたという連帯感、大きな収穫ばかりです。

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#フラメンコ

フラメンコではこんな造花をつけて踊ります

Nov

19

今日の踊りは渋めの花で合わせました。

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明日踊ります！

Nov

18

明日、踊ります！

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紅茶にも茶柱が立つ！

Nov

16

母が見てー！と言うから、見てみると、紅茶に茶柱が立っていました！

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お掃除、ありがとうございます！

Nov

15

木の葉の山があちらこちらに。

庭師の方が風を巻き起こす機械でブォーッとまとめていらっしゃいました。

この季節は、掃除をしていても、どんどん落ち葉が積もります。

しかもこの施設は、わりと広く、木々も多いので大変です。

いつもきれいにしていただいて、ありがとうございます。

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#金沢市民芸術村

パン教室でピザとフォカッチャを習う

Nov

14

トマトとチーズ

ジェノベーゼソース(バジル、松の実、にんにくなどで作る)とエビ、オリーブ、そしてジャガイモとチーズ

フォカッチャ。ピザと同じ生地で、トッピングにオリーブやジャガイモ、ハーブと岩塩が使われています

パン教室、2回目の今日はピザでした。
トマトソースとジェノベーゼソースの2種類と、同じ生地でフォカッチャを作りました。

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へーっと思ったタッパーの使い方

Nov

13

パンの教室で、こんなタッパーの使い方、教えてもらいましたー。

上下逆にして、物を蓋にのせてから、容器部分をかぶせるのです。

口の部分が広くなっているので、ぎゅっとしなければ入らないと思ったものが、スッキリ入りました。

ケーキの持ち帰りにもいいそうです。

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もみじの紅葉

Nov

12

濃い赤色が印象的でした。

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何気に石の門だった

Nov

11

多目的市民施設、金沢市民芸術村には、いくつか石のオブジェが設置されているのですが、これは門らしいのです。
そして、今思えば「意志の門」というタイトルがつけられていて、もしかして、石と意志？。。。

今日は朝日に映えて、遺跡のように見えました。

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さざんか咲いてます

Nov

10

さざんか、というと焼き芋を思い出してしまいます。

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習ったパンを焼いてみる

Nov

9

一人で焼いたパン

習ったパン

最近パン作りを習い始めました。
教室ではうまいこと焼けたのですが、自分一人でやってみると、なんか違う！！の連続です。

何とか丸めて発酵させて型に入れて焼き上げましたが、客観的に見て雑！！

さらに、基礎もわかっていないのに、ちょっと材料や分量も変えるという。。。

美味しかったですけど、もやっとしています。
性格が見事に出ましたー。

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皆既月食

Nov

8

金沢でも皆既月食が見る事ができましたー！

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パン作りましたー

Nov

7

パンの講座を受け始めました。
意外に簡単！のような気がしました。
まぁ、先生につきっきりで教えていただいているのですが。。。

ちなみにこのような感じのパン、スペインでは見た事がありませんでした。
フランスでも日本のパンが注目されているとか？

ぜひスペインにいる友達に作ってあげたいです。

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プリンパフェ

Nov

6

果物屋さんのカフェで、プリンパフェを食べました。
フルーツはもちろん美味しいですが、プリンもさわやかな甘さで、やっぱり美味しいです。

おそらく北陸新幹線が開業してから、長い行列が出来るようになったお店の一つだと思います。
もともと地元の人たちにも人気でした。

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