Search Bloguru posts

mokomoko from 神戸

https://en.bloguru.com/mokomoko

幻の魚 えつ

thread
えつ 雄雌 えつ 雄雌 あらい 鮮度命... あらい
鮮度命
焼き物 骨多い... 焼き物
骨多い
煮物... 煮物
から揚げ 骨もさくさく ... から揚げ
骨もさくさく 
白子 白子 真子 真子 総勢25人 関西からは5人 呑... 総勢25人
関西からは5人
呑んで呑んで、食べて食べて、歌って歌って・・・
えつは、産卵のため筑後川に上ってくる5月~7月しか食べることができません。
筑後川、有明海にしかいない珍魚です。



#ブログ

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2013-05-25 09:18

たくさん集まられたんですね。

えつという名前も初めて知りました。
実物ももちろん初めてです。
こういう魚がいるんですねぇ…φ(。_。)カキカキ

People Who Wowed This Post

Commenting on this post has been disabled.
mokomoko
Commented by mokomoko
Posted at 2013-05-26 12:23

25人は最多です。
今年で17回です。

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-05-25 18:34

「えつ」ってこんな魚だったんですか。
初めてみました。

骨切りするの?

People Who Wowed This Post

mokomoko
Commented by mokomoko
Posted at 2013-05-26 12:30

カタクチイワシ科です。
福岡南部の筑後川周辺でしか味わえません。

骨が多く、あらいは骨きりが必要です。

People Who Wowed This Post

dote
Commented by dote
Posted at 2013-05-26 22:16

始めてみる魚です
沢山の包丁のあと
小骨が多い魚なのかな

People Who Wowed This Post

mokomoko
Commented by mokomoko
Posted at 2013-05-27 16:18

有明海と筑後川下流にしか生息していないので、
幻の魚といわれています。
とても小骨が多く、あしも早いので、
現地でしかお目にかかれません。

People Who Wowed This Post

Happy
Sad
Surprise