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mokomoko from 神戸

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いかなごのくぎ煮

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綺麗な新子です 綺麗な新子です 沸騰したところにパラパラと入れ... 沸騰したところにパラパラと入れていきます ピンと立ったくぎ煮 ご飯のお供... ピンと立ったくぎ煮
ご飯のお供に、酒のあてに。美味しい…
3月5日に解禁されたいかなご漁。大坂湾ではわずか3日の7日に漁がが終わるくらいの不漁。
初値は明石3500円/Kg、神戸3600円/Kg。とても手が出なかったのですが、
待ってくれている方もいて、当日の価格が決まっていない状態で予約。
(予約していないと確実に手に入るかどうかわからない)
結果2900円/Kg。大きさもそんなに大きくなく、まずまずの新子。

今年も春が来ました。



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