今日のごはん。おやつ抹茶入り緑茶ムース。

子供のお友だちが緑茶好きなので
抹茶入り緑茶ムース作った。
今回は愛知県西尾市の
抹茶入り食べる緑茶
を使用。
ま、粉末のお茶なら
なんでも行けるかな。

粉ゼラチン500cc分
水少々
粉緑茶5杯分
砂糖100g程
熱湯450cc程
加糖ホイップクリーム1カップ程
加糖ホイップクリーム少々
(飾り付け用)
アーモンドチョコ
(飾り付け用)

ボウルに
粉ゼラチン入れて少しの水でふやかす
冷蔵庫で15分ほど冷やす
粉のお茶と砂糖を入れて
熱湯450cc程入れる
泡立てきでよく混ぜてゼラチン溶かす
1.5カップ程の
加糖ホイップクリーム入れて
よく混ぜる
器に盛って1時間程冷蔵庫で冷やす
冷えて固まったら
ホイップクリームと
アーモンドチョコで飾り付け

昨日も作った。
昨日はトッピング黒豆でした。
それはそれで美味しいです。

上半分は抹茶ムース
下半分は緑茶オレゼリーになります。
ふわふわムースと
プルンプルンゼリーが楽しめます。

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