Search Bloguru posts

昨日の夕飯。おでん。

thread
昨日の夕飯。おでん。
おでん。
中身は

ゆで卵6個
こんにゃく3個
しらたき3個
あげボール10個位
焼きちくわ2本(8個に切る)
はんぺん(8個に切る)
牛すじ5本
結び昆布5本
餅入り巾着6個
ロールキャベツ6個
焼き豆腐(4つに切る)

味付けは白だしと昆布茶

ロールキャベツは手抜き。
キャベツはレンジで下ごしらえ
中身は肉団子の生タイプくるんで
かんぴょうで縛りました。
餅入り巾着も自作
油あげって昔に比べて小さくなった?
正方形の小さいのしか売っていないので
端に切り込み入れて無理やり開いて餅投入
口はかんぴょうで縛りました

食べるときは田楽味噌と
からし酢味噌と
からし

かなりお腹パンパンです。

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2020-10-27 20:42

関西人として、食事のおかずの時には「関東炊き」といい、呑み屋や居酒屋では「おでん」と自然に使い分けている自分が不思議です。(苦笑)

People Who Wowed This Post

moq
Commented by moq
Posted at 2020-10-28 03:15

面白いですね
そんな使い分けがあるのですね。

ちなみに自分(埼玉)は
おでんには何も無しかからし
もしくはからし酢味噌
(讃岐うどんやでハマる)

相方(愛知)は
田楽味噌みたいなイチビキの味噌

子供は何も付けず

と好みが分かれています

People Who Wowed This Post