moqのごはん

今日は携帯忘れて焦りました。

Oct

23

朝からパッタイ作ってお昼ご飯写真撮ろうと思っていたのに、
携帯がない。私物ロッカーにもない。車にもない。
おとして来たかな！？
自分の車でひいたかなf(^_^;
と焦りました。帰宅したらソファに。
よかった。

朝ごはんは
野菜スープにフォーを入れたもの。

昼ご飯はパッタイとコーヒーゼリーでした。
同僚が食べたがったのでパッタイをおすそ分け。
気に入った様子でした。

会社の系列店舗でイベントがあり、
レシピ提供の案出しとプレゼンをちらり。

提案してみたけどどうかな？
ま、自分としては新しいジャンルの開拓になりそうです。
美味しくできたらまた作ります。

雑炊？おじやかなぁ。牛肉のすき焼き風。

Oct

23

グツグツ。音も温かく感じます。

寒くなってきたなぁ。風邪まだ引いてます。
柔らかい物が食べたいとのリクエストがあり、
おじや作りました。
もともとすき焼きか、肉豆腐の予定だったので、
そこにご飯と玉子突っこみました。

土鍋に木綿豆腐、キャベツ、もやし、
椎茸スライス、入れて、
酒、砂糖、醤油を1:1:1で入れて、
少し水足してグツグツ。
野菜に火が通りそうな頃にすき焼き用の肉をちぎって入れて、
刻みネギ大量投下。
ご飯突っこみ、溶き卵を入れたら
三つ葉ちぎって入れて、蓋してひと煮たち
で、玉子に火が通る位で日から下ろしてもう一声ネギ。

ペロリと平らげました。

ご飯のかわりにうどん入れても旨いです。