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食べきれない餅はとりあえず干す。

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食べきれない餅はとりあえず干す...
いつも通り、食べきれない餅はとりあえず干す。
干したら砕いて揚げ餅に。
前回椎茸昆布茶味はなかなかだったので
また椎茸昆布茶味にしようかな♪
早く乾け~♪!(  ̄▽ ̄)

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餅つく。

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餅つく。
地域のボランティア主催で餅つく。
自分も少しついてきました。
子供はかなりがんばり、
餅切りも手伝い餅とり粉まみれに。
つきたてはやはり美味しいです。

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夕飯はチャーハン。

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あ、どっちも油あげだったな。ま... あ、どっちも油あげだったな。ま、いいか。
チャーハン考えた人は偉大だ。
だって、卵と適当な具材とご飯炒めたら旨い。
てことで、チャーハン。
おかずは油あげ焼いたの。
シンプルで旨い。

チャーハンの具は
切り昆布と油あげとネギ。
実は先日切り昆布を買ってきて、
油あげと炒め煮しておいた常備菜。
いつも和風に炒め煮するけど、
今回は白だしと塩とゴマ油で
やや中華風よりな味つけに。

なかなかいいご飯の友。

とりあえず熱くしたフライパンに
サラダ油大2位いれて、
卵3つを炒り卵に。
ふんわり炒めたら一度フライパンからあげて、
フライパンに3杯分の冷飯を崩し、
サラダ油大1をかけてほぐしたら
火をつけて焼く。
程よく火が通ってきたら
創味シャンタンをふりかけ混ぜて炒める。
そこに卵と切り昆布と油あげの炒め煮を混ぜて、
刻んだねぎをぱらぱら混ぜる。
仕上げに紅ショウガ乗せて完成。
お好みで七味とうがらしを。

焼いた油あげは油抜きした油あげを刻んで、
刻みネギ乗せて、10分トースターで焼くだけ。
仕上げに牡蠣だし醤油かけるだけ。

どちらも美味しくいただきました(*´∀`*)

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ミスド。鎧塚さんのコラボ商品

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ミスド。鎧塚さんのコラボ商品
ホワイトチョコがけの
思ったよりも甘くないドーナッツでした。

さらっとたべられて軽くて良いです。

果実の爽やかな酸味もいいアクセントでした。

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お昼ご飯は昨日の残りとか。

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盛りだくさんで、ハラポンです。 盛りだくさんで、ハラポンです。
サワラの塩焼きと
かき揚げ、いなり寿司
白ご飯。
デザートにごま団子食べたけど
写真撮るの忘れた。

サワラうまいな。
また買ってこよ~♪

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昨日の夕飯はハムメンチカツとサワラの塩焼き

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昨日の夕飯はハムメンチカツとサ...
骨とり魚便利だなぁ。
業務用スーパーで購入した骨とりサワラ。
解凍して塩焼きにしただけ!
後は肉屋のハムメンチカツ。
蒲鉾、キャベツのせん切りです。
手ぬきワンプレートでした。

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本日のデザート。冷凍イチゴと冷凍マンゴーのトライフル。

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本日のデザート。冷凍イチゴと冷...
ロールケーキを土台に
冷凍イチゴと冷凍マンゴーを乗せ
生クリーム絞って、ミント添えました。
最近は冷凍フルーツが色々あって便利。
明日の弁当にも冷凍イチゴ入れるかな~♪

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お昼ご飯。ハムメンチカツカレー。

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昨日ランチで仕入れた情報を活用... 昨日ランチで仕入れた情報を活用。
よく行く肉屋のメンチカツとハムカツが旨いと。
そしたらハムメンチカツなる合わせものが!
とりあえず購入ですな。
もちろん美味しくいただきました(*´∀`*)
サラダにカレー。
サラダは
ロメインレタスとベビーリーフと
人参のサラダベース。
自作ドレッシング。
野菜で野菜食べてる感じです。
野菜沢山でうまし。

カレーは
とりはつがうまい肉屋に行ったら
ハムメンチカツが売っていたので、
それをトッピングに。
カレーの具は
蓮根、里いも、人参、アスパラ。
自作ドレッシング入れてカレールー。

どちらも野菜沢山。
ハラポンになりました。

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パン焼き。

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惣菜パン。 ブラックペッパーが... 惣菜パン。
ブラックペッパーが乗っているのが
ポテトベーコン。
イチゴメロンパンちょっと焦げた... イチゴメロンパンちょっと焦げた。
相変わらず夜中にパンを焼く。
今回はアップルパイと、
イチゴメロンパン、
オニオンチーズ、
チョコパン、
ポテトベーコン。

惣菜パンでは、
ポテトベーコンが美味しくて、
菓子パンは
チョコパンが美味しかった。

さて、
明日はなに焼くかな。

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あり得ないマズさ。良薬口に苦し?!

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何に例えよう。 確かにまずい。... 何に例えよう。
確かにまずい。
最近知名度が上りつつある
メニエール病になりました。

医者から、
かなりまずい薬が出ます。
と、いわれ。
レモンウォーターとかレモン味の炭酸で
割って飲んでくださいとの事。

そんな凄いのか!?

その後薬剤師にも、
かなり独特です(^-^;
と。
レモン系で流して下さいと。
飲めるなら原液で
そのままチャレンジしてくださいと。

どんだけ凄いのか心配しつつ、
いざ、チャレンジ。

うは。まずい。
飲んですぐレモン水飲まないと
口にまとわりつく感じです。

とりあえず2週間。
ポッカレモン片手に堪え忍びます。

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お疲れさん会ランチ

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デザートは撮れました。 デザートは撮れました。 残がいです(^-^; 美味しく... 残がいです(^-^;
美味しくいただきました。
食べる前に撮るの忘れた。
デザートだけ辛うじて。

PTAのお疲れさん会ランチ
人数と価格を言うといい感じに
作ってくれる中華の店。
ありがたや。

食事は、
サラダ、スープ、炒めもの、
揚げもの、焼きもの、白ご飯。
デザートは
杏仁豆腐とごま団子でした。

座敷でのんびり雑談。
久しぶりにだらだら話して来ました。

これでようやくPTAが終わります。
一年間お疲れさんでした。

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今日の夕飯ポークカレーとチキンの根菜カレー。

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今日の夕飯ポークカレーとチキン...
昨日はポークカレー
今日はその残りと
新たにチキンカレーを作りました。
ベースは自家製ドレッシングに、
鶏のこま切れ肉
蓮根、里いも、人参、
彩りにアスパラで、
カレールーです。
ドレッシングには酢が入ってないので
色々な料理に使えます。
ドレッシングは人参、玉ねぎ、リンゴ、
にんにく、ごま、醤油、胡椒、アンチョビが。
コクがある和風カレーです。
サラダを添えて自家製ドレッシングで。

美味しくいただきました。

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鏡開き。

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左のバットはだし醤油。 右のボ... 左のバットはだし醤油。
右のボウルとバットは生醤油。
子供は生醤油がうまかったらしい。
鏡餅食べねば。

とりあえずお吸い物に入れたら固かった┐('~`;)┌

リクエストにより揚げ餅に。
泣きながら揚げました。目にしみた。
餅投げの乾燥させた餅も揚げたらえらい量にf(^_^;
さて、明日配って来るかな。

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やる気ない夕飯。

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焼きとりと胡桃小女子は買ってき... 焼きとりと胡桃小女子は買ってきたもの。
我が家で最近人気の油あげ焼いたの。
油抜きして刻んだ油あげを刻みネギ乗せて
トースターで10分焼く。
焼けたら醤油かけるだけ。
さくさくでカリカリ。人気です。

ご飯はチャーハン。
ご飯お茶碗4杯分に、
炒り卵、チャーシュー、レタスのサラダベース
味つけはキッコーマンのうちのご飯シリーズの
とうもろこしご飯1袋に創味の粉のシャンタンで味つけ。
なかなかウマイです。

あとは市販の焼きとりと、胡桃小女子。

うま~♪

食べ過ぎましたf(^_^;

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豚バラ白菜鍋。

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豚バラ白菜鍋。
毎度お馴染み豚バラ白菜鍋。
今回はセブンプレミアムのゆずぽんが無くて、
ヤマサの生ポン酢にしたら柑橘系の香りが凄かった。
自分はどちらも好きですが、
相方はセブンプレミアムの方が好みのようです。
なんにせよやはり面倒臭いがこの鍋の食べは良い。
まだまだたくさん登場しそうです。

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ピザトースト。

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ピザトースト。
素朴な味わいのピザトースト。
モチロン味つけはケチャップです。
8枚切りの食パンに
ベーコン、くし切りのトマト、
スライスピーマン、ケチャップ、
とろけるチーズを乗せてトースト。
5分程
相方のは2段でゆで卵とマヨネーズ内蔵。
素朴で懐かしい味のトーストでした。

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子供の考える事は面白いなと。

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うっすら数字が見える。 うっすら数字が見える。 なるほどな。 だが、現実は96... なるほどな。
だが、現実は96点ダゾ~。
テストが帰ってきて、
裏面見たら001とかいてあり、
透かしてみたらなるほど。

裏から光を当てるとあら不思議。
100点に。

こんなことしたって100点にはならんぞ。

相方は笑っていた。

見栄っ張りなんだろか。
張りぼての100点なんて何の役にも立たないのに。
面白いけどちょっと心配になった。

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メロンショート

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メロンショート
昔よく行っていたパン屋はケーキを売っていて、
バイトの給料日にケーキを買うのを楽しみにしてました。

遥か遠くのケーキ屋を懐かしく思いながら
メロンショートを作りました。

きちんとしたデコレーションケーキでしたが、
何だか素朴な味わいの店でした。
とりあえずあまり甘くないアンデスメロンを頂き、
食べてみて、この味…!生クリームと会わせたら!
あの懐かしの味になるのでは?といった気分です。

市販のスホンジに市販のクリームで。

あの味だ……。

無性にあのケーキが食べたいです。

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あり得ない腹痛。

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最近は体調不良で沢山の薬を服用中。
飲む薬を出すだけでも一苦労です。

難聴もまだ続いていて、漢方薬まで飲んでいる。

寝る前に激痛を伴い鎮痛剤を服用。

なんとか落ち着いて寝ていたのに、
先程あり得ない腹痛で目が覚めた。

薬の副作用かと思いきや
家のあちこちのドアが開いていて
どうやら体が冷えたらしい。

苦しみながらトイレ行ったら
お腹壊しただけだった。
未だ痛みはあるが少し落ち着いて
ソファに丸まって様子見。
いつ眠れるかな(-_-;)
変な汗で汗だくです。

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ワンプレート。麻婆春雨と高野豆腐とかまぼこ油あげ。

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ワンプレート。麻婆春雨と高野豆...
あ、大豆食品ばかりだった。

高野豆腐は
最近レンジでできる高野豆腐が売ってまして。
お湯かけてラップしてレンジで5分で完成。
便利です。

麻婆春雨は永谷園さんのに、緑豆春雨マシマシで。

かまぼこは正月の残りをわさびで

油あげは油抜きして刻んでネギ乗せて
トースターで焼いたら醤油かけるだけ。
カリカリでウマイ!

と、白ご飯♪

炊き立てはウマイ!

あ、野菜なかったな。

デザートは頂いたメロン。
つい熟がまだ甘かったか。

あまり甘くないから何かに変化させるかな。

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七草粥って言うか雑炊?胃が痛い仕事始め。

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みじん切り みじん切り あまりグツグツ煮込まず食感を残... あまりグツグツ煮込まず食感を残しました。
七草粥キットをみじん切りに。
鍋にいれて煮立てたなかに白ご飯と七草投入。
塩ふっておしまい。

キャベツと人参と豚こまをエバラ焼肉のたれ黄金の味
はちみつイチビキの調味味噌を入れて炒めたもの。

今日は仕事始め。
他部署にヘルプに行ったら酷かった。
自分の仕事を人に押し付けてくる。
あれはないな。
てか、自分の仕事位自分でやれよ。
できない仕事を安請け合いすんなよ。
それで人に丸投げはないなぁ。
次やられたらどうするかな~♪
初っぱなからカチンとして帰ってきた。

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今日は7日。七草粥の日ですね。

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ハコベラが大量?! 大根とかぶ... ハコベラが大量?!
大根とかぶがちっちゃ!
今日は7日。七草粥の日ですね。
とりあえずまな板に並べてみた。

どれがどれだ???

解説見るか。

ハコベラだらけでした。

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結局年賀状を昨日作った。みなさますみません(-_-;)

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昨日の明け方に裏面完成。
基本我が家の年賀状は1年の色々写真で成り立つ。
ま、やっつけ仕事ではあったが
寝起きの子供に

ごちゃごちゃで見にくいと文句言われる。

よし、来年からは自分で作れと子供に言った。
子供慌てて、いやぁ、作ってお願いとか宣っていた。

午前中に宛名編集して印刷。
昼に一筆添えて、夕方郵便局へ。
会う人には手渡しで
遅れてすみませんが今年もよろしくと。

よくよく考えたら
子供の頃は1枚1枚手がきだったなぁ。
相手の事を考え新年を思い、
新年にやりたいことや、
こうなりたいなど考えて文を書いたなぁ。

元日は友人の力作版画などを楽しみに待っていたな。
来年は手がきで書かせるかな(  ̄▽ ̄)
頑張れ!子供よ。ニヤリ。

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お昼ご飯はインドカレー

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スープとサラダ食べ終わった後に... スープとサラダ食べ終わった後に撮影。
ウマイ!
安くてウマイ!は最高だ!
昔よく行っていたインドカレー屋に行きました。
まだ店あって良かった(  ̄▽ ̄)

色々たべたけど、ここのナンが
一番さっぱりしていて食べやすい。

今日のカレーを頂きました。
じゃが芋とチキンのカレーです。
ドリンクはラッシーに。

サラダと今日のカレーとナンとドリンクで890円
サービスでスープついてきた。
ランチのナンはおかわり無料。

おかわりしました。
腹ぽん。万服で満足なランチでした。

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雑煮。豚キムチ丼

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相方の地区の雑煮 相方の地区の雑煮
相方の地区の雑煮。
赤だしの小松菜のみそ汁に切餅焼いたのと鰹節。
子供の希望で豚キムチ丼。
白菜と豚こまとご飯が進むくんと酒、ハチミツで味つけ。

どちらも美味しくいただきました(*´∀`*)
来週は関東風雑煮作るかな~。

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おやつに和菓子。

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おやつに和菓子。
頂いた和菓子。
温かい緑茶とともに頂きました(  ̄▽ ̄)

寒い外から帰ると温かい緑茶が沁みます。

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お昼はかに雑炊とか

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太陽光がきつくてよく見えないな... 太陽光がきつくてよく見えないな。 こんな感じになりました。 こんな感じになりました。
昨日の残りのかになべで雑炊に。
かにはないので海老入れました。
あと、買ってきた焼きとりと、
イカフライでサラダに。

食べ過ぎました。

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今年のお守り。大丈夫。

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新登場の大丈夫お守り。 色もは... 新登場の大丈夫お守り。
色もはっきりでなかなか目を惹くデザイン。
確かカラーバリエは紐部分が、
オレンジと黄色だったはず。
何が?
という感じかも知れませんが
何か心ひかれたようです。

自分のお守りはいつもと変わらないものにしましたが、
子供と相方はこれの色違いに。

子供よ、色々そんなに心配事が多いのか?
ま、気に入ったのなら何より。
一年お世話になります。

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夕飯かに鍋!

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夕飯かに鍋! 食べきれない。もう残ったかには... 食べきれない。もう残ったかにはサヨナラして
明日雑炊にします。
かに
たらばとズワイ
焼き豆腐
白菜
人参
しいたけ
えのきたけ
春雨
しらたき

美味しくいただきました(*´∀`*)

やっぱりタラバの方がウマイなぁ。
たれはゆずぽんとゴマだれ
かにはポン酢でそれ以外はゴマだれの方がうまかった。

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お昼は濃グラコロ。

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写真撮るの忘れた!

そういえば今年はまだ雑煮食べてないな。
今夜はなべなので明日にしよう。

買い物してたらイライラが止まらず。

帰宅後発熱してました。

とりあえず寝込んでおきます。
難聴早く治らないかな~。

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繕い物を頑張りました。

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丁度良い感じの古布がありました... 丁度良い感じの古布がありました。
ま、下手くそなりに満足な仕上りです。
黒のブルゾンに肘あて。
なかなか上手に出来て自画自讃してました。
家族はニヤリと笑うだけ( *´艸`)
いいじゃないか自己満足!
自分が幸せならそれでいいさ~♪
仕事着のメンテナンスを4着ほどしました。
5時間程。さすがに疲れました。
+宿題番。
解答確認と解説に2時間。
あれ?
年賀状作る時間が。
もう明日でいいかぁ。

果たして年賀状作るんかな?

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おせちの残りとの戦い。サラダパスタ。

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イクラと数の子はそのままがおい... イクラと数の子はそのままがおいしかったのでそのまま。
たまご焼きがなかなか消えず。
細かく刻んでツナマヨと混ぜました。
パスタにツナマヨたまご焼き、
コーン、サラダベース、プチトマトです。
イクラと数の子はそのままです。

あと残すは昆布巻きと数の子とちくわ
伊達巻きはおやつにパクり。
ホワイトロースハムは焼くかな~。
どうするかな~♪
栗とさつま芋はスイーツかな。

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おせちの残りとの戦い ご飯

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これを炊くと これを炊くと こうなった。 こうなった。
中華おこわ風炊き込みご飯

米2合
米研ぎして、
水少な目に。
そこに創味シャンタン小1
焼肉のたれ大1
手羽元のコンフィ
人参みじん切り
タケノコみじん切り
割りゴボウみじん切り
小口ネギ

いれて炊いてみた。

美味しくいただきました(*´∀`*)

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おせちの残りとの戦い スープ

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おせちの残りとの戦い スープ
煮しめからの
焼き豆腐と焼きちくわとしいたけで、
煮立て、創味シャンタンと塩
トッピングに葱と海苔とごまとごま油。
なかなかのスープになりました。

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書き初め。

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書き初め。
冬休みの宿題。
自分の時は
はつ春でした。
ふじ山
といえば
一富士二鷹三茄子
初夢は何か見たような。
ひたすら掃除していたような
忙しない夢だったような。
うろ覚えです。

これであと宿題は少し。

自分の宿題はまだまだあるなぁ。
頑張ります。

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厚焼き玉子と割りごぼうのサラダ

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厚焼き玉子と割りごぼう。 厚焼き玉子と割りごぼう。 残りました。 残りました。 かたくり粉ふって揚げます。 かたくり粉ふって揚げます。
厚焼き玉子と割りごぼうのアレンジ。

サラダベースに、
キュウリのさいの目
春雨にマヨネーズ、
厚焼き玉子、
割りごぼうのあげたの。

完成です。
ポン酢で食べます。

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今年も戦いが。おせちの残りとの戦い。

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煮しめのしいたけと焼きちくわと... 煮しめのしいたけと焼きちくわと焼き豆腐を、
創味シャンタンと塩の汁で煮立て中。
白ゴマと葱と海苔でも乗せてスープで出すかなと。
我が家は2日目からおせちの残りとの戦いが始まります。
とりあえず何ができるかは素材次第。

味のリクエストのみでスタート。

悪あがきで一応、
おせちそのまま出して良いかな?と
聞いてみたがダメでした。

とりあえず和風以外の味つけとの事。

さ、創味シャンタンの出番だな。

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おせち。今年はこんな感じでした。

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おせち。今年はこんな感じでした...
今年からは一人おせちをやめてお重にしてみました。
刺身の盛り合わせが豪華でした。

煮物

里いも
人参
スナップえんどう
焼き豆腐
しいたけ
タケノコ
こんにゃく
ちくわ
れんこん
鳥手羽元のコンフィ

スイーツ
栗とチョコのトライフル
こちらは栗きんとんのかわり。

あとは、
刺身
マグロ
中トロ
サーモン
いくら
ホタテ
茹で海老
たい
ぶり

たまご焼き
伊達巻き
ハム
かまぼこ
黒豆

買ったもの
たたきごぼう
昆布巻き

なかなかのボリュームに。

あ、雑煮たべるの忘れた。

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