ネトエンの日常

お米はどうやって保存してますか？？

May

お米保存用ペットボトル（2リットルのペットボトルを天日干しして保存する）

実家からお米が大量に・・・・。でもこの時期に常温保存すると、お米が傷んでしまう・・。

それで実家では大きなタッパーに移し替えて、「冷蔵庫」に保存してました。
お米保存用冷蔵庫完備！！

とはいえそこまで広くないアパート。さてどうするか。

「ペットボトル」に入れて保存してます。ミネラルウォーターが入っていたペットボトル（２リットルのやつ）を天日干ししてお米を入れると5kgならなんとかなりました。30kg超えは専用冷蔵庫必須かな。。。

天日干しするのはお米は水分を含むと傷みやすくなるので、乾燥させてからいれたほうがいいと思います。

#Stayhome #料理男子 #新型コロナウイルス

Himono has come（干物がやってきた！）

May

セット品全部。

セット品のご説明（お食事券は無期限！）

解凍して焼いた後、うまぁい。

輪島産の干物がめちゃくちゃ速く届きました。ありがとうございました(*^^*)

で、3,000円セットの内容は

・ぶりの切り身（２枚）
・鯛の切り身（３枚）
・いわしの干物（１０枚？？）
・カワハギの干物（１枚）
・さばの切り身（枚数みてない。すみません(^_^;)）

プラス、1000円のお食事券付き！（それも無期限、ありがたいです！）

で、あれこれご質問させていだたいた結果、魚焼き用のアルミホイルでぶりの切り身を焼いてみることに。焼く前に冷蔵庫へ入れて解凍。３時間ぐらいで解凍できてビックリ！

その後、中火よりちょっと弱めで焼くとぶりアブラが・・・・。これ絶対美味しい。

焼いた後、食べると程よいアブラと塩加減。七尾で食べたお魚の味。
あぁ、日本海で育った美味しいぶり。最高やん。こんなお魚大阪では食べられない(^_^;)

ということでしばらく干物生活です。

#Stayhome #料理男子 #新型コロナウイルス