解体心象

鯛飯と小鉢 煮物とお茶碗蒸し メインのカキフライ 鯛飯はお代わり自由なのでもう一膳 食後にデザート付コーヒー

写真一枚よろしくお願いしま~す。 伊予西条は水どころ、平地や海の中からも石槌山系からのから伏流水が自噴しています。美味しいお酒も出来ますね。精米34.5パーセントの吟醸酒です。
此処も行ってみたい蔵元です。 高杉晋作を捕手から一時かくまったと言う隠し部屋が有る 丸尾本店のお酒です。金刀比羅の直ぐ近く、榎井にある古い蔵元です。香川の酒米「さぬきよい米」を使った純米酒の試飲です。 かん酒コーナー 好きな安芸虎と、愛媛の五百万石が試飲出来ました。 熱燗の香り立つ香りが喉を潤して行きま~す。 徳島の焼酎です。こちらは今回写真のみ！ 私も帰りのバスで撃沈してました(●´ω｀●) 場所が変わって「利き酒コーナー」 当たりません！無理！でもこの時点で10人の正解者がいたようです。凄いですね。

坂本龍馬が新しい国創り構想を船の中で考えたと言う「船中八策」司牡丹の有名なおさけです。「自由は土佐山間より」と言うお酒も同じお酒で、2つの銘柄が有ると言う司牡丹さん想い入れのおさけなのです。
司牡丹 : http://www.tsukasabotan.co.jp/standard/jiyu.html
船中八策 : https://ja.m.wikipedia.org/wiki/船中八策 司牡丹と坂本龍馬 : http://www.tsukasabotan.co.jp/history_culture/ijin.html 高知の有名居酒屋「黒尊」で出される塩タタキに、美丈夫「薄濁り」は至高の食べ物だと思いました。また行きたいですね。今回の「舞」は初めて試飲しました。 高松の知り合いのワインバーに有るのがこの「南」です。キリッとしたお酒です。 高知の東、三菱創始者 岩崎弥太郎の出身地 安芸市の蔵元 土佐鶴のお酒です。純米酒です。 同じく安芸市の地酒 有光酒造場の安芸虎です。山田錦を80パーセント精米、コスパが良く食中酒としても美味しいお酒です。酒造場前の太平洋に沿った遍路道の桜並木が素晴らしい高台に有ります。 これも安芸市の菊水酒造のお酒です。初めて試飲しました。 高知市の西、土佐市のお酒です。今回 心に響いたお酒がこれです。甘口のお酒です。やはり私は甘口の方が好みなのでしょうか^_^
一度訪れた蔵元です。: http://kameizumi.co.jp/about/#A 高知市の東、土佐山田のお酒です。さっぱりとした飲み口で好印象のお酒でした。 四万十のお酒です。「ダバダ火振り」と言う栗焼酎で有名な蔵元 無手無冠(むてむか)です。

会場応援のお姉さん方、お酒を注いでは貰えませんでしたが、撮影には笑顔で応じてくれました。 入場券。一度しか入場出来ません。 会場は大入り満員です。 鳴門鯛などの徳島の地酒からの試飲です。 先ずは瓢太閤という上板町のお酒です。一緒に回った方のお薦めの地酒というので最初に試飲しました。 瓢太閤、やや甘口のお酒です。鍋などと一緒に呑むと美味しそうですね。 四国で最も小さい石高の蔵元のお酒です。鷲敷町の蔵元です。 お酒の色味がゴールドです^_^ LED 酵母を使った徳島の地酒のコーナーです。甘みが強いお酒ができるという事です。

うだつマルシェの通りも大変賑わっています。 池田高校野球部監督、蔦監督の実家の玄関です。 子供達に大人気！武者行列です。 骨董店の軒下にも「うだつ」が有ります。 阿波池田はタバコの葉の集散地でも有りました。タバコ記念館ですが、此処にも「うだつ」があがっています。 大道芸に人が集まっています。 うだつチンドン屋です。 趣のある大坂酒店です。 愛媛のお酒の試飲です。 3時から試写会とトークショーが有りました。

http://www.nanbubijin.co.jp/news/14130/ 南部美人 東北のお酒です。

三好菊の蔵元は江戸時代の武家屋敷です。文化財に指定されています。 右の圧搾機で搾られた原酒が振る舞われます。 女性の参加者が多いですね。 三好菊のラベルですね。 三好高校の生徒さんが作ったシカ肉の燻製です。無料で振る舞われました。鹿肉は初めてですが柔らかくて美味しかったです。 ジビエを試食する、蔵元と可夢庵の主人山田氏 のちの四国酒祭り試飲会場で名刺を頂きました。可夢庵、一度行きたいお店です。 待っている間、鹿肉をタップリ頂き三好菊の試飲に臨みます(^_^)v 三好菊は沢山の種類が有ります。ここまで全て試飲すると相当お酒を呑んだことになります(^_^)v 蔵元の三姉妹の娘さんの名前のお酒です。 女性杜氏の宇高育子さんとも話しさせて頂きました。 女性杜氏宇田育子さんプロデュースの山廃仕込み。日本晴れを使ったお酒です。 色々な酒米が混じっているので「残骸」名が付いています^ - ^ 三好菊ラインナップです。 即売会場 可夢庵の山田氏と話する蔵元姉妹。酒粕を買いました。 宇田さんの山廃、山田錦を買ってみました。試飲してこちらが柔らかい味わいでした。上撰三好菊は試飲会場の抽選会で頂きました。

ツアーご一緒様、記念撮影です^_^ 限定400食 名物 祖谷そば です。作り方は判りませんが、つなぎが無さそうでコシは有りません。関東蕎麦とは食感が違います。香川県の蕎麦もこの種です。田舎蕎麦と呼んでいます。 山間の街 阿波池田町です。奥に見える山の下には四国三郎の異名を持つ、吉野川が流れています。しかも阿波池田にダムが有って、ここから水の少ない香川県は「香川用水」を引いて水を別けてもらっています。
山間の盆地地形と吉野川の伏流水で美味しいお酒が出来るのです。 私たちが一番乗りの様です。 早速蔵の中へ^_^ 搾りたて原酒を試飲するコーナーです。 アルコール度数が約20度有ります。ここでしか呑めないお酒ですよ！ 搾りたて原酒！淡くゴールドに輝いています^_^ 試飲コーナーです。後ろ向きで打ち合わせしているところをパチリ！今小町のお揃いのハッピが綺麗です。 全てLED酵母によるお酒です。甘味が増すとのことでした。 初めての梅酒。美味しいですね。 梅酒の原酒 酒粕です。 今小町さんのオミヤ 梅酒の原酒です。オン ザ ロックで！