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このお菓子、全部昨日の七夕でもらったものです。
函館では、7月7日に子供たちが近所の家々を周ります。
七夕の笹飾りを飾っている家を見つけると
『竹に短冊七夕祭り
大いに祝おう
ろうそく1本ちょうだいな』
という歌を歌って、お菓子をもらうのです。
昔は、本当にろうそくもらってたらしいのですが
今はお菓子を渡す家がほとんどです。
去年までは、家で子供たちが来るのを待ってたのですが
今年は息子も3歳になって、
歌も上手に歌えるようになったので
近所を周ってみることにしました。
1歳の娘と、もうすぐ3歳の甥っ子も一緒に。
ご近所さんだけ周ろうと思ってたんだけど
子供たち大喜びで止まらなくて…結局1時間半。
ヘトヘトになるまで歩いて
用意した袋に入りきらないくらいお菓子をもらいました。
2人分で写真の量。
ジュースにスナック菓子に飴にゼリー、いろんなものがたくさん。
うまい棒だけで32本もありました。
オモチャもヨーヨーももらって、子供たち大満足でした。
お菓子を配ってくれた町内の皆さんに大感謝です！
我が家にバウルーがやってきました！
ガスコンロでホットサンドを作る道具です。
とってもおいしく作れるらしいのです。
実は、ホットサンドつくる機械持ってます。
電気のやつ。
プレート取り替えできて
ワッフル焼けたり、たい焼き焼けたり。
でも、バウルーのことずっと気になってて。
電気のとは出来がかなり違うらしい。
でも、うちのコンロIHだし。使えないし。
って諦めてたら、ラジエントヒーターで使えるらしい。
スルメを1度炙っただけの我が家のラジエントヒーターが。
あと、バーベキューでも使えるらしい。
と、色々な理由をつけて購入しました。
でも、届いてからふと思った。
バウルーだからおいしいのかな？
ガス火だからおいしいのかな？
…きっと、ラジエントヒーターでもおいしいはず！
春はいちご。
毎年少しだけ何かしら作ります。
今年は、いちごジャム。
あと、ドライいちごといちごシロップ。
ジャムは、朝ごはんのパンに。
ドライいちごは、ケーキやスコーンに。
シロップは、カキ氷に。
もう1回ジャムを作りたかったけど
小粒いちごの旬が終わってしまいました。
ちょっと変わった作り方を試したかったのに、残念。
来年の楽しみにしようっと。
写真の整理をしてたら一ヶ月前のものがでてきました。
ブログに書こうと思って撮ってた写真。
せっかくなので書いちゃいました。
なので、ちょっと時季外れのいちごのはなし。
久しぶりに、チョコグラノーラ。
アーモンドたっぷり。
この後、甘さひかえめの板チョコを
1cm角くらいに切って混ぜ込みます。
チョコレート色だから、焼き加減がわかりにくくて
焼き過ぎたり、焼き足りなかったり。
失敗することも多いチョコグラノーラ。
今回は、かなりいい出来！
甘くないプレーンのヨーグルトにかけるのがお気に入り。
バナナがいい感じに熟してきたので、バナナケーキ。
隠し味にほんの少しのコーヒー。
食べても気付かないけど
バナナ苦手なわたしでも、ぐっと食べやすくなる不思議。
バナナ2本分が生地に入ってるから、しっとりおいしい。
また作りたいけど、
ナッツとコーヒー入ってるからこどもたちは食べれないし。
次はシンプルなバナナだけのケーキを作ろうっと。
バナナケーキ作って、洗い物してたら
ハンドミキサーのウィスクが壊れちゃって。
ないと困るから早めに買わないと。
いくつか候補はあるんだけど、
一番欲しいのは廃盤品でプレ値ついてるし。
次に欲しいのはいいお値段するし。
色を妥協すれば安くて良いのはあるんだけど。
他に良さそうなものを探すか、予算を上げるか。
そうそう買い替えるものでもないから、悩む。
すごく悩む。
昨日のおから、炊いてみました。
緑色のおからだから、色はいつもと違う感じ。
味見してみると
豆のつぶつぶが残ってて、食感がとってもいい。
そして、味もいい！
いつもと同じ味付けしたんだけど、明らかに甘い。
緑色のおからは
自然な甘みがあってとってもおいしいおからでした。
たくさんできたので
義母と義祖父母と我が家の3軒で分けました。
ちなみに、レシピは母から教えてもらったもの。
味付け前によーくよーくおからを乾煎りするのがコツらしい。
なので、いつもしっかり乾煎りしてから味付けしてます。
緑色のおからをいただきました。
というか、預かりました。
義理の妹が、札幌から遊びにきていて
道中のお店でもらったらしいのです。
詳しいことは聞いてないのでわからないのですが…
初めて見た緑色のおから。
もしかしたら、枝豆なのかな？
おからは味付けして、夫の実家に持っていきます。
おからが大好きなのでたまに作っておすそ分けしてたら
おからを作るのはわたしの仕事になったみたいです。
義母におからを託されました。
緑色のおから。
どんな味がするのかな。
失敗しないように作らないと。
スーパーでわさびの葉を見つけたので
獺祭の酒粕を使って粕漬けを作りました。
折角なので、獺祭の焼酎を使って酒粕をのばしてみました。
参考にしたレシピはお酒を使ってたんだけど
酒粕と同じ香りの酒粕焼酎でもいいかなーと思って。
わさびの葉の辛味を出すのに、
葉を湯通しして、塩もみして、1日置くんだけど
1日置いてもほとんど辛味を感じなくて…
失敗したのかな。どうなんだろう？
とりあえず、そのまま酒粕と合わせてみたけど。
3日くらい置いたら食べごろらしい。
初めて作ったから、上手にできてるかわからないなあ。
大好きなわさびの粕漬け。
酒粕の味は間違いないから、きっとおいしいはず！
3日後が楽しみ。
昨日のよる。
夫の実家に立ち寄ったときのこと。
車から降りると
どこからか聞こえてくる「いか踊り」の音楽。
結構な大音量。
聞こえてくるのは…多分、港の方。
距離があるからはっきりとはわからないけど。
多分。
実家からの帰りがてら函館港に行ってみました。
すると、夜の港に大きな船！
クルーズ船っていうのかな？
とにかく、おっきい！
いっぱい明かりがついてて、すごくキレイ！
船はゆっくりと向きを変えていて、
ちょうど出航のときでした。
息子は近くで見たがってたけど、
船の近くには入れないみたいで残念。
見物の人も結構いたし
船のそばでは、大きな旗を振ってる人も。
暗くてよく見えなかったけど。
後で調べたら、
「コスタ・ビクトリア」っていうイタリアの豪華客船だったみたい。
函館港に寄港したクルーズ船が出港するときには、
いか踊りでお見送りしているらしいです。
たまに、大きなクルーズ船が
港に停泊してるのは見たことあったけど
いか踊りで出港のお見送りしてるのは知らなかった！
今年は、函館にたくさんクルーズ船がくるみたい。
今度は明るいときに見に来てみようっと。
明日の朝ごはんに、レモングラノーラ。
オートミールと粉ときび砂糖とココナッツファイン。
油、レモン汁を混ぜてオーブンで焼いて。
冷めたら、メープルシロップを絡めて焼いたココナッツロングと、
自家製の甘夏ピールを混ぜてできあがり。
あっという間に完成。
しっかりレモン味と甘いココナッツのバランスが絶妙。
つめたく冷やして、ヨーグルトにかけていただきます。
グラノーラ大好きで以前は市販のものを食べてたんだけど、
自分で簡単に作れることを知ってからは手作りしてます。
いつも、なかしましほさんのレシピで作ってます。
今回は手元にある材料で作ったからちょっとアレンジしてるけど…
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