ネパール・カレー

Jan

2013

お昼は、ネパール人の友人シェフが作るカレー。

日替わりの「野菜とチキン」美味い！
っていうか、
・・え？大根？
・・・え？里芋？

中華も、世界各地で食べると、現地の食材を見事に昇華させてるけど、このカレーもシェフの腕のミセドコロ。だな。
大根なんて、間違うと大根臭くなるしなぁ、、、

#ブログ

yukio

ネパールの人が作るカレー。一度食べてみたいなあ。そこにあるナンと一緒に食べるのですね。。。。。

Posted at 2013-01-06 03:48

そうナンです。
最近は、インド・ネパール人が営業するカレー屋が随分増えましたが、元々素人が出稼ぎで作るコトも多いらしく、見た目は変わらないのに、味は驚く程ほどシェフの力量が見えます。

Posted at 2013-01-06 15:28

yukio

なるほど・・・本物のシェフに出会えないと悲惨・・・

Posted at 2013-01-07 11:56

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