飲茶@蓮心

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Jan

13,

2013

手作り「焼売」と、「ひじき焼売」

実は書家でもある、蓮心店主。
箸袋の今日の一言は、、「温故知新」でした。
これは読める。

風が強い今日は、華やかな趣向が欲しくて、台湾烏龍茶の「大禹嶺」
高山烏龍の一つらしいけど、蓮心オリジナルで僅かに焙煎されている。

香好、そして台湾烏龍特有の華やかさ。
たまには台湾烏龍茶も美味い。

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