Jun
7,
2015

美味いものには光がある。

それは、脂がのっているというような単純な事じゃあない。
たとえ油分の含まれない食品や食事であっても、心を打つ美しさと照りがある。

誠実な食材選びと調理等で醸し出される、後光と言い換えても良い。
最近殊更に目立つ、虚飾激しい創作モノは見た目は派手だけど、後光と感動を感じない。カネの匂いしかしない。

映画「あん」を観た。

丁寧な小豆の仕込み、見ていて心が打たれ、ただただそれだけで美しく、何より美味そう。輝いている。
映画の内容には触れないけど、久しぶりに良い映画を観た。
#ブログ
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dote
dote 
美味しい物を提供するお店は沢山ありますがどこのお店も高額なお店ばかり
美味しい物にはわけが有るのは分かりますが高額すぎます
美味しく良心的なお店少なくなりました
Posted at 2015-06-08 02:53

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流浪のレース屋 SHYGUY
流浪のレース屋 SHYGUY 
おっしゃる通りですね。
良い店は数える程なので、大切にしなければなりません。
Posted at 2015-06-09 04:35

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