Nov
12,
2018
喫茶
本日の茶葉は、戴いたものの試す機会がなくて未開封のモノ。
福建省「漳平水仙」
ナゼ試さなかったかと言うと、実は「水仙」にあるっすよ。
青茶(烏龍茶)の最高峰、岩茶の品種のひとつに「水仙」があるっすよ。
岩茶飲みのあっしとしては、自分の好みが既にハッキリしているから、「大紅袍」「肉桂」を飲みたい(良いやつを)ワケっすよ。
「水仙」は、まぁ、美味しいんだけど・・・・なんか、せっかく愉しむのには地味というか、イマイチぴんと来ないんすよね。同じ岩茶でも。
なワケで、なかなか開封しようと思わなくて・・・・
今日は何となく呼ばれた気がしたから、躊躇なくイザ開封!
そしたら、茶葉が岩茶じゃない!!
「餅茶(ブロック状の形態)になってるぞ? 焙煎も入ってないし?」
とりあえず淹れてみて、抽出待つあいだにGoogle師範に聞いてみた。
すると、中国本土でも極めて珍しい茶葉である事が判明!
しかも、かの乾龍帝に端を発するストーリーが。そして「水仙」の由来は岩茶の水仙じゃなくて、人名!
・・・・そうなんだ。スマン、知人よ!浅はかだった。
貴重な茶葉をくれたのだな・・・・(苦笑)
味わいは、花(金木犀)系の香りがたち、渋味は皆無。スッキリとした喉越し。
台湾烏龍茶に近いかな。でも高山烏龍のようなサッパリでもなく。何となく舌に絡むコクがある。
たまにはこういうのも美味しいすな。
Nov
11,
2018
尖った番組
朝のα-stationヒロキ・サトーはマストっすけど(笑)
今日FMで、1日queen三昧やってて・・・・
も~う心が震えっぱなしすよ!
ROLLYは、やっぱりスゲーすよ!
NHKはこういう、尖った放送が出来るから、まだまだ捨てたもんじゃないすな。
Nov
10,
2018
あぁ、
「勝手に乗ればいいじゃん」
↑っていう声が聞こえて来るっすな(笑)
いやいや、自賠責保険が切れたままなんで・・・・
昨今はいつてもコンビニで契約出来るしなぁ、、なんてタカをくくっていたら、いつまでも足が向かない。
いかんな、こりゃあ。
そのうち、色々理由つけてバイク乗らずに年越しそうな・・・・
Nov
8,
2018
何とか・・・・
パソコンの受信感度が悪かったから・・・・
それと、も少し遠くにも飛ばしたいから。
今日商品が届いたから、早速交換取り付け!
「ん?」
えぇ!?マジか?
薄々心配していたんだが・・・・
パソコンの受信感度そのものが落ちてる・・・・
仕方なく、手持ちのコンバーター子機からLAN接続して使う事にしたっすよ。
・・・・なんのこっちゃ(涙)
修理するより、新しいパソコン買い換えるまでは、コレしかないな。
Nov
7,
2018
NEW デバイス
1℃単位で沸かせるステンレスポット。
中国では中国茶用の温度設定出来るポットが売っていて、それを輸入してネットとかでも販売していたんだけど、何とかいう法律に引っ掛かるから、日本じゃ売れなくなってたんすよね。
それが、昨今のコーヒーブーム(ホントか?)で、抽出用のポットが日本でも商品化されてきていて、最近はバリエーションも増えて来たっすよ。
で、機が熟した!!
で、買った。
いやぁ、温度設定カッケーよ!
嬉しいあまり、久々に中国茶淹れてみたっすよ。
封が開いていた台湾青茶「雀尖鉄観音」
ほどよい焙煎と、発酵のバランス。
茶葉は悪くなってないみたいだ。ラッキー!
Nov
6,
2018
そういえば
MOTO GP が3戦ほど消化している気が・・・・
茂木、フィリップアイランド、セパン、、
おおー、全くレース見てない・・・・
まぁ、もう消化試合みたいなもんだからなぁ。
Nov
5,
2018
あやしいなぁ
・・・・
いや、ホント。怪しさ満点。
けど、本家ルーブルの認定貰って、本物から型とってレプリカント作ってるんだから、大したもんだよ、なぁ。(笑)
Nov
4,
2018
日本食とは
海外の友人に「日本食」食べたいと言われたら、果たして何を喰わせるか。
様々な文化をアレンジして取り入れるのが得意なだけに・・・・
普段自分が口にする食事は、「日本食か?」と問われると、、??
京都の馴染みの小料理屋で食べているときは、それは京料理。
けど、メニューの中には「女将のハンバーグ」ってのも有るしなぁ(笑)
あれは和食でも京料理でもないからなぁ。
そんななか、今日食べに行ったアマゴ料理専門店。
塩して、串刺して、炭で焼くだけ。
頭から尻尾まで、全て美味しく戴く。
生きながら焼かれていくアマゴを見ながら、殺生を考えながら、命を戴く。
そのプロセスそのものが日本食なんじゃないか?
・・・・と、感じながらモグモグ満足。
Nov
3,
2018
頑張って、Wi-Fi
パソコンがネットにつながらない・・・・(涙)
試しにLANケーブル接続してみたら、何事もなく接続。
しかも、ルーターのそばに居たらWi-Fiも拾ってるし。
おりょ?
っていう事は、だよ。
物理的な距離の問題か?
・・・・っつー事は、あれか?やっぱアレなのか?
ルーター買い換え??
う~む。
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