喫茶

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余多の青茶(烏龍茶)の中でも、... 余多の青茶(烏龍茶)の中でも、餅茶に加工されているのは、この「漳平水仙」だけ、、だという。
こんな貴重な茶葉、お師匠生きていたら、一緒に試せたんだがなぁ。


曇り空の1日、こんな日はシットリお茶を愉しむのが一番すな。

本日の茶葉は、戴いたものの試す機会がなくて未開封のモノ。
福建省「漳平水仙」
ナゼ試さなかったかと言うと、実は「水仙」にあるっすよ。

青茶(烏龍茶)の最高峰、岩茶の品種のひとつに「水仙」があるっすよ。
岩茶飲みのあっしとしては、自分の好みが既にハッキリしているから、「大紅袍」「肉桂」を飲みたい(良いやつを)ワケっすよ。
「水仙」は、まぁ、美味しいんだけど・・・・なんか、せっかく愉しむのには地味というか、イマイチぴんと来ないんすよね。同じ岩茶でも。

なワケで、なかなか開封しようと思わなくて・・・・
今日は何となく呼ばれた気がしたから、躊躇なくイザ開封!
そしたら、茶葉が岩茶じゃない!!

「餅茶(ブロック状の形態)になってるぞ? 焙煎も入ってないし?」

とりあえず淹れてみて、抽出待つあいだにGoogle師範に聞いてみた。
すると、中国本土でも極めて珍しい茶葉である事が判明!
しかも、かの乾龍帝に端を発するストーリーが。そして「水仙」の由来は岩茶の水仙じゃなくて、人名!
・・・・そうなんだ。スマン、知人よ!浅はかだった。
貴重な茶葉をくれたのだな・・・・(苦笑)

味わいは、花(金木犀)系の香りがたち、渋味は皆無。スッキリとした喉越し。
台湾烏龍茶に近いかな。でも高山烏龍のようなサッパリでもなく。何となく舌に絡むコクがある。

たまにはこういうのも美味しいすな。
#お茶

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尖った番組

あっし、テレビとラジオはNHKが比率高めっすよ。
朝のα-stationヒロキ・サトーはマストっすけど(笑)

今日FMで、1日queen三昧やってて・・・・
も~う心が震えっぱなしすよ!
ROLLYは、やっぱりスゲーすよ!

NHKはこういう、尖った放送が出来るから、まだまだ捨てたもんじゃないすな。

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あぁ、

バイク乗りたいなぁ。
「勝手に乗ればいいじゃん」
↑っていう声が聞こえて来るっすな(笑)

いやいや、自賠責保険が切れたままなんで・・・・
昨今はいつてもコンビニで契約出来るしなぁ、、なんてタカをくくっていたら、いつまでも足が向かない。

いかんな、こりゃあ。
そのうち、色々理由つけてバイク乗らずに年越しそうな・・・・

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よく降るなぁ

久々にしっかり降ってるなぁ。
いやぁ、Jeanne さんのワイパー交換したから、拭き取りが綺麗で嬉しいっすよ。
ワイパーは新しいに限る!

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何とか・・・・

新しいwifi ルーター買ったすよ。
パソコンの受信感度が悪かったから・・・・
それと、も少し遠くにも飛ばしたいから。

今日商品が届いたから、早速交換取り付け!

「ん?」

えぇ!?マジか?
薄々心配していたんだが・・・・
パソコンの受信感度そのものが落ちてる・・・・

仕方なく、手持ちのコンバーター子機からLAN接続して使う事にしたっすよ。
・・・・なんのこっちゃ(涙)
修理するより、新しいパソコン買い換えるまでは、コレしかないな。

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NEW デバイス

NEW デバイス
あっしとしては珍しく、台湾烏龍... あっしとしては珍しく、台湾烏龍
しかも、鉄観音。
NEW デバイス
前から欲しかったんすよ。
1℃単位で沸かせるステンレスポット。
中国では中国茶用の温度設定出来るポットが売っていて、それを輸入してネットとかでも販売していたんだけど、何とかいう法律に引っ掛かるから、日本じゃ売れなくなってたんすよね。

それが、昨今のコーヒーブーム(ホントか?)で、抽出用のポットが日本でも商品化されてきていて、最近はバリエーションも増えて来たっすよ。

で、機が熟した!!
で、買った。

いやぁ、温度設定カッケーよ!
嬉しいあまり、久々に中国茶淹れてみたっすよ。
封が開いていた台湾青茶「雀尖鉄観音」
ほどよい焙煎と、発酵のバランス。
茶葉は悪くなってないみたいだ。ラッキー!
#お茶

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そういえば

出張行ったり、遊び回っていたあいだに気がつけば・・・・
MOTO GP が3戦ほど消化している気が・・・・
茂木、フィリップアイランド、セパン、、
おおー、全くレース見てない・・・・

まぁ、もう消化試合みたいなもんだからなぁ。

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あやしいなぁ

あやしいなぁ
何気に、漫画の神様が・・・・ ... 何気に、漫画の神様が・・・・
これはなぜ?


パラダイスへ行ってみた。
・・・・
いや、ホント。怪しさ満点。

けど、本家ルーブルの認定貰って、本物から型とってレプリカント作ってるんだから、大したもんだよ、なぁ。(笑)

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日本食とは

日本食とは
たまに、ホントに考えることがあるっすよ。
海外の友人に「日本食」食べたいと言われたら、果たして何を喰わせるか。
様々な文化をアレンジして取り入れるのが得意なだけに・・・・

普段自分が口にする食事は、「日本食か?」と問われると、、??

京都の馴染みの小料理屋で食べているときは、それは京料理。
けど、メニューの中には「女将のハンバーグ」ってのも有るしなぁ(笑)
あれは和食でも京料理でもないからなぁ。

そんななか、今日食べに行ったアマゴ料理専門店。
塩して、串刺して、炭で焼くだけ。
頭から尻尾まで、全て美味しく戴く。
生きながら焼かれていくアマゴを見ながら、殺生を考えながら、命を戴く。
そのプロセスそのものが日本食なんじゃないか?
・・・・と、感じながらモグモグ満足。

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頑張って、Wi-Fi

つながらない・・・・
パソコンがネットにつながらない・・・・(涙)
試しにLANケーブル接続してみたら、何事もなく接続。
しかも、ルーターのそばに居たらWi-Fiも拾ってるし。
おりょ?
っていう事は、だよ。
物理的な距離の問題か?

・・・・っつー事は、あれか?やっぱアレなのか?
ルーター買い換え??
う~む。

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