前回の記事 (ロサンゼルス:Bartz Barbecue ロサンゼルスで美味しいBBQを食べる Part1) に引き続き、2つ目のお店を紹介いたします。 木材とスチールのデザインが印象的な Maple Block Meat Co. では、厚切りのブリスケットとポークスペアリブがシグネチャーメニューです。 そしてがっつり食べられるハンバーガーメニューも充実しています。 View this post on Instagram A post shared by Maple Block Meat Co. (@mapleblockmeatco) on Aug 29, 2019 at 11:10am PDT 店内でランチまたはディナーの利用はもちろん、テイクアウト、ウィーケンドブランチ、ケータリングもあります。 シェフのこだわりがつまったトルティーヤ、ハンバーガー、サンドイッチメニューも食欲をそそります。 View this post on Instagram A post shared by Maple Block Meat Co. (@mapleblockmeatco) on Sep 17, 2019 at 11:45am PDT View this post on Instagram A post shared by Maple Block Meat Co. (@mapleblockmeatco) on Aug 19, 2019 at 1:42pm PDT そのほか、バターミルクビスケットやコーンブレッドを使ったテキサススタイルのサイドディッシュもおすすめです。 View this post on Instagram A post shared by Maple Block Meat Co. (@mapleblockmeatco) on Jan 1, 2019 at 10:26am PST BBQレストランでは珍しい (?) サラダメニューにもこだわりがあります。サラダのソースは4種類全てが手作り。中でもアラバマスタイルと呼ばれるホワイトソースは、マヨネーズ、ビネガー、数種類のチリを合わせたスパイシーさがポイントです。 Maple Block Meat Co. でも Thanksgiving 用のメニューがオンラインで注文できます。詳細はウェブサイトからご確認ください。 Maple Block Meat Co.