味の王様 福井県は福井市駅前に必ず訪れたいお店があります。 最初はね幼馴染みと一緒に出かけた折、探してくれたのが きっかけで何度か伺っています。 何が凄いか? 普通に郷土料理を出されるお店なんですが… なんでもキチンとされるところです。 例えば、料理一品一品手を抜くことが無い 接客も真面目に言葉遣いまでちゃんと… この『ちゃんと』って難しいです。 人間ですからね、気分も色々とあるでしょうが 先日も Wi-Fiはありますか?って尋ねると ホールのベテランお姉さんが 私が持ってるモバイルルーター?にって 持ってきてくださってね。 伝えきれないお店のことは紙に書い各テーブルに表示 されてたりね。 なんでも誠意を感じます。 だから Google mapなどの評判も …何も言うことがありません …おすすめします みたいな言葉が目立ちます。 他の観光客向けとかお店に伺うと 残念なこともありますが地元民にも 他所からの人も一緒に受け入れてくださる そんな姿勢が気持ちいいお店でした。 あ!ご予算も単品で好きに調整出来て とても優しいしお値打ちです(笑) あ!先回(昨年?)家族連れて伺うと満席で入れず 今回は予約して伺いました。 まだまだコロナ禍でゆっくり楽しむ空気では ありませんが、キッチリ対策しながら 少しずつそれぞれの判断でお店を応援して 行きたいですね。