ローストビーフ?か

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色がヤバイっしょ?(笑)
久々に家人が買ってきた牛肉。

『煮込み用』

って書いてあってね。
おしょうはてっきりモモ肉と勘違いして
ローストビーフ作っちゃったよね〜(笑)
ところが、脂も多いしなんか違う。

多分ショルダーか?
ほほだのスネだのまあ〜よくわかりませんが。
ある意味無理矢理作ったわけで…
ちと歯応えがあってね(笑)
味は美味いけど…何だったんろうね(笑)
多分家族は誰もお腹痛いって言わないし
美味かったからヨシとしよう(笑)
カルビーっぽかったけど。
まあ〜お腹痛くなきゃ
おしょうの確かな技術(笑)だったな。
#ローストビーフ #ローストビーフ用牛肉

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レア具合がよくて美味しそうですね 美味しければ何でも有で!
Posted at 2021-04-13 15:37

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ありがとうございます〜
切った時は白いピンク状態でね
うんこれならと思いました。
時間が経つと赤くなって来て
…(笑)でも味は良かったです。
ただスジがかたくて(笑)
次回はビールかワイン?に漬け込んでみようかと
思いました。
Posted at 2021-04-14 11:48

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