またまた漬け揚げ（自家製）

Jun

29,

2010

またまた漬け揚げ（自家製）

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あちこちの漬け揚げをいただくうちに・・
作ってみたろ！（笑）というわけで
揚げ油を換えるときに半端のお豆腐を適当な
厚さに切って素揚げします
その揚げたてを特製のしょうゆダレに
くぐらせて唐辛子をかけて大根おろしなど
薬味を載せてできあがり！
晩酌をされる常連さんにはなかなか好評です
フライパンに薄くひいた油でも充分いけそうです
ポイントは揚げたてをすぐにしょうゆに漬け込みことでしょうか
しょうゆは好みで甘くしたりめん汁など
お好きなお味でおためしを
夏の肴の一品にいかがですか

#グルメ #バー #レストラン

moq

おいしそうですね〜。


冷酒とともに頂きたいです。

Posted at 2010-06-29 16:33

ロッキーおしょう

冷酒にはバッチリですね（笑）

Posted at 2010-07-01 09:37

Toshiaki Nomura

うわっ！！


これはおいしそうですね･･･(^^♪

Posted at 2010-06-29 20:30

ロッキーおしょう

おためしを！

Posted at 2010-07-01 09:37

dote

酒の肴によさそうですが

いつも車ですからね

Posted at 2010-06-29 21:44

ロッキーおしょう

これがーご飯のおかずにする方が

いまして・・・・飲まない方なんですが・・・（笑）

Posted at 2010-07-01 09:38

birdy

お豆腐を揚げるのって、勇気がいりそう。

ハネませんか？

Posted at 2010-06-30 21:41

ロッキーおしょう

もちろんペーパーなので水気は取って

くださいね

Posted at 2010-07-01 09:39

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みなさんを幸せな笑顔にする『ロッキーおしょうが行く！』

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