Jul
21,
2021
朝の香り
盛んにメディアが発信しています。
一方でコロナで豆の価格が高騰してるとか。
ちょっと複雑ですねえ〜
今朝も、
静かにコーヒーのデキャンタを出して
濾し器を慎重に真ん中に置いて(笑)
フィルターの折り目をしっかり折って
(この辺が妙に神経質(笑))
豆を中粗で挽いて途中で細か目盛りに回して
フィルターに入れる。
几帳面に(笑)粉を周りにかき揚げて
一気にお湯を落とす。
お気に入りの小取り皿乗っけて粉を蒸す、
しばらくして蓋取ると蒸さり具合を確認して
(この時点でやり直しは絶対無いけど(笑))
その後少しずつポットのお湯を落とす。
せっかちなのでたくさん入れてしまう(笑)
出来上がったコーヒーを出勤チームの各々の
ポットに入れて残りを夫婦で少しずつコーヒーカップで
暑いのをいただきます。
面倒な事してるよね(笑)毎朝。
今日は休みだからやらなくてもいいのにさ
やっぱりいつもより丁寧に淹れてます。
お休みのコーヒーを楽しみに〜
Jul
21,
2021
大海原って言うけど
今、ヨットで太平洋往復されてる #辛坊治郎の旅 さん
YouTubeで時折拝見しててね
今は復路?で日本へ帰って来る途中のようですが…
よく大海原って言うけどさ
太平洋って地球上で1番デカい海なわけで
どんな最新鋭のオートパイロット付けたヨットだろうが
そんなもん小さな小さな葉っぱにも満たない
吹けば飛ぶようなもの。
だから
天候が良くてもすんごい波だよねえ〜
良くヨットが転覆しないなあ〜
というより
その荒波にヨットで出ようとする勇気が凄いよね
人生もそりゃあ大荒れの大海原だけど(笑)
まだ命は担保されるしさ
初めて太平洋を飛行機渡った時に
自分で凄い事だなあ〜と思ったのは30年以上前。
いやいやそんなもんじゃねえよね(笑)
太平洋の大海原ってさ
怖いし凄いなあ〜
辛坊治郎さんのYouTube↓
https://youtu.be/N48YNJHnxYg
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