Sep
15,
2021
ポカリスウェット
そう言えば、
おしょうの若い頃の名古屋のディスコと言えば…
栄の #カーニバル （笑）
入り口に黒服のお兄さんがインカム持って立ってて
入場料って…¥2000くらいだったっけ
大きなカウンターにフリードリンクが
ズラーーーーっと並んでてさ
その中に何故かポカリスウェットもあったよね（笑）
なんせフリードリンクだから、汗だくで踊りまくって
ポカリをガブガブ飲んでたなあ〜
当時は凄く美味しかったです。
そんなポカリの思い出ですが、
2回目の接種に際して
とにかく水分をたくさん、水、スポーツドリンクを
飲むと良いってよく聞くのでたくさん飲んで
何とかやり過ごせました。
何十年も高熱なんて出した事ないから
まさか今頃ポカリのお世話になるとは…（笑）
熱でうなされながら若い頃思い出す不思議な時間でした。
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Sep
15,
2021
オイスターソース
鈴虫かなんかわからんけど
夏を一所懸命生きてる虫たちの息吹を感じます。
網戸で夜風入れながら、一献って…
風流でいいねえ〜日本でよかったです。
さてさて、
先日業務スーパーで見つけたオイスターソース。
#富士食品 さんなんですが…
業務用のメーカーさんなんで
一般にはほとんど知られてないと思いますが…
そもそも、業務用ってのは
濃度が濃いです。したがって一般家庭では扱いにくいし、
高価で購入しにくいハードルがあります。
でもね
風味や味が同じなら
少し多めに入れる、入れるタイミングを考える
そうするとお店のプロの味に近づきます。
富士のオイスター
オススメです。
何がオススメか？
例えば、野菜炒めを作ると
調味料はこれだけでOKです。
良い調味料ってね
1発で決まる！（笑）
伝わってますかね？
たまにはちゃんとした話しないとね（笑）
野菜炒め食べてますか？
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