お菓子教室シュクレ

アイシングクッキーのバラ

Nov

17

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エレガントな方へのアイシングクッキーを頼まれました。

アイシングクッキーの持つイメージは可愛らしさです。エレガントな繊細なイメージはあまりないですが、ヴィーナローゼの陶器の絵柄のように作ってみたものです。
　
ケーキの上に飾っていただいたようです。

2018年12月2日13：00よりキノコショコラワークショップ

Nov

17

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キノコショコラのワークショップを12月2日日曜日13:00より東京の三重テラスにて開催します。
この度NHK WORLD > JAPANESE FOODでワークショップのこと記事にしていただいてます。ご覧いただければ幸いです。
https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/food/articles/160.html

キノコは身体にもよい食べ物で、それがチョコレートの味まで美味しくしてくれる魅力あるものなのです。たくさんの方にキノコと出会ったチョコレートのおいしさを知っていただきたい！ワークショップでは手に入れやすいシイタケを使いますからお家でも再現して簡単に作れます。
もちろん他のキノコで応用できますよ。

皆様お申込みをありがとうございます。ワークショップは定員まであと３席となりましたのでご参加をお考えの方はお早めにお申し込みください。

ホットチョコレートのドリンク試飲でキノコの不思議な力を感じてもらえますよ。キノコショコラを作成して、そのあとはたっぷりキノコの話を聞きながらシイタケマカロンとコーヒーも味わっていただきます。