きのこでお菓子が美味しくなる！？イベントご案内
Dec
28
Kinokoの新しい可能性、見つけてみませんか？
タルトフランベのオオイチョウタケ入りです。オオイチョウタケが入ることで驚くほど味に深みが増すのです！！！
パルミエ、フロランタンにもキノコを使うと面白いのです。デモンストレーションでは右の丸いクッキーでコウタケ入りのチョコレートクッキーを作ります。
横山農産さんから提供していただくキノコ・・・シイタケ、コウタケ、津市の希少なオオイチョウタケを使って洋菓子を作ります。
デモンストレーションを見ていただき、試食していただきます。
シイタケ出汁のとりかたとチョコレートドリンクを作って、出汁の無いものある者での味の違いを感じていただきます。
コウタケを使ったチョコレートクッキー、オオイチョウタケを使ったタルトフランベをデモンストレーションをご覧いただいて試食していただきます。
試食の時には農学＆医学博士の原田栄津子先生に興味深いキノコのお話をしていただきます。
キノコが好きな方はもちろん、たくさんの方々にキノコの魅力をお伝えしたいと思います。
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