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ふんわり幸せなお茶の時間

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お菓子教室シュクレホームページ→http://www.sucre3.net/

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ガトーバスク

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クロスの模様で。 クロスの模様で。
焼き菓子の種類、食べつくせないくらいあるのでしょう。
ガトーバスクは中にカスタードクリームのようなものを詰めた焼き菓子です。
軽めのクッキーのようなケーキのような生地を使って焼いています。
飲み物がよくすすむ焼き菓子です。
#タルトとパイ #焼き菓子

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シャルロットのバースデーケーキ

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シャルロットのバースデーケーキ
ムースを詰め込んだシャルロット。
ベリーのムースとホワイトチョコレートのムースの2層です。
ベリーのムースは酸っぱいのがご希望なのでラズベリーを多めにしていちごも混ぜたムースにしました。
オーダーケーキなのでお好みの味をご注文いただくこともできます。
お腹いっぱいパーティー料理を食べた後にデザートとしてちょうど良くおすすめです。
ソフトバンクのロゴをアイシングクッキーで作ってお祝いです。
#バースデイケーキ #アイシングクッキー

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初めて使う材料はワクワクします

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初めて使う材料はワクワクします 初めて使う材料はワクワクします
ルバーブを手に入れました。
使うのは初めてです。
もちろん生のものです。

作りたいと思っているお菓子はありますが、まずはジャムを作ってみます。
味見です。

個性的な酸味!
そうそうこれこれ!

作りたいお菓子のレシピがうまく完成するとよいのですが。
不安と期待のルバーブです。
#ブログ

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お菓子ご用意しています。

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晩柑のゼリー 晩柑のゼリー グレンツェントトルテ オレンジ... グレンツェントトルテ
オレンジピールがアクセントのミルクチョコレートとクルミのケーキです
カット売りです
ショートブレッド ショートブレッド
明日5月12日は母の日です。
お菓子を持っていって、ご一緒にゆっくりお話しするのはいかがですか。
#お菓子販売

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ショートブレッド

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小ぶりの丸い形でのご用意です。 小ぶりの丸い形でのご用意です。
焼き菓子
焼いたお菓子。
バター、砂糖、小麦粉、卵を主に使って焼いて出来上がります。

ショートブレッドはイギリスのお菓子。
バターが多く含まれるので型で囲って焼きます。
型に入れないと流れて薄くなるからです。

たくさんのレシピがありますが、卵なしのシンプルな味わいで作っています。
#焼き菓子

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母の日のデコレーションケーキ

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母の日のデコレーションケーキ
母の日に
いつもの感謝を込めて!
いちごのデコレーションケーキでメッセージを添えています。
4号、5号、6号サイズでご用意できます。

イチゴを使ったデコレーションケーキ、ショートケーキ、タルトはそろそろ終了となります。いちごのご用意は次回は12月以降です。

初夏から秋はメロン、モモ、サクランボなどフルーツを使っての作成販売となります。
#バースデイケーキ #アイシングクッキー

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土佐へ

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アイスクリンは高知ならではの御... アイスクリンは高知ならではの御当地アイス。
ジェラートみたいです。
香料を使っていない、まじめな味わいでした。
わらやき かつおのたたき。 調... わらやき かつおのたたき。
調理したものを食べるお店だと思ったら、自分で焼くという体験ができるお店でした。
これは家ではできませんね。
愛媛県松山で坊ちゃん団子。 餡... 愛媛県松山で坊ちゃん団子。
餡の中に餅が少し入っているのですね。
しまなみ海道。尾道へ向かいます... しまなみ海道。尾道へ向かいます。 尾道で広島風お好み焼き。 砂ぎ... 尾道で広島風お好み焼き。
砂ぎも入りを注文してみます。イカ天がはいっていい味になっています。
テッパンの上で香ばしいソースがおいしい。
ゴールデンウィークの後半、シュクレはお休みをいただいて
高知県に遊びに行ってきました。
カツオのたたきが食べたくて!が大きな目的です。
わらをどんどんくべて炎のなかで焼かれます。

薬味はネギと玉ねぎのスライスとニンニクスライスで
塩、しょうゆ、ゆずポン酢が用意されていました。

わらの香りとこげた香りが素晴らしいのでした。
カツオのたたきのこんなに美味しいものは初めて味わいました。
#旅行

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こいのぼり

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こいのぼり
端午の節句のお祝いに。
#アイシングクッキー #バースデイケーキ

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ゴールデンウィークの営業日のお知らせ

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ゴールデンウィークの営業日のお...
ゴールデンウィーク休日
5月3日金曜日から6日月曜日までお休みさせていただいています。
よろしくお願い申し上げます。

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