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お菓子教室シュクレ

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お菓子教室シュクレホームページ→http://www.sucre3.net/
Salon de Thé Sucre サロン.ド.テ シュクレblog→https://jp.bloguru.com/sucresalon
✆059-226-8194


2021年2月 レッスン応用①メニュー

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「カルディナールシュニッテン」... 「カルディナールシュニッテン」¥7,500税別
難易度★★☆☆☆
レッスン時間 2時間
#メレンゲ #ゼラチン
卵の使い方でこんなお菓子が出来上がります。
オーストリアの銘菓
春らしい色合いで軽い味わいです。
「エルトベアザーネトルテ」¥9... 「エルトベアザーネトルテ」¥9,000税別
難易度★★★☆☆
レッスン時間 2時間30分
#スポンジ #ゼラチン
いちごクリームをはさんだふんわりケーキ。
作りやすくきれいに形が保てるトルテらしさが魅力です。
2月の応用①レッスン
「カルディナールシュニッテンいちごクリーム」
「エルトベアザーネトルテ」
どちらもゼラチン入りのクリームで作っていきます。
応用①クラスでは基礎で学んだ生地やクリーム、技法を応用していろんなお菓子たちを学びます。

受講対象:基礎クラス6回を受講終了された方
※既に応用②へ移行された方も受講していただけます(応用2016年以降応用、研究に在席の方)

*ご予約はスケジュールをご覧ください。
http://www.sucre3.net/page/schedule
#新着情報

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バレンタインデーのチョコレートケーキ販売ご案内

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バレンタインデーのチョコレート...
2月はチョコレートの似合う季節ですね。シュクレにもこの時期にぜひオススメしたいチョコレート菓子があるのです。
もちろん通年の定番お菓子として、いつでもご注文頂ける商品なのですが、この〈インペリアル〉はバレンタインディのために、表面に少しだけハート模様でおめかしします。

恋の告白はもちろん、大切な方への感謝の気持ち、自分へのご褒美など・・
リッチなチョコレートケーキで楽しんじゃいましょう♪

〈IMPERIAL(インペリアル)Valentine’s Edition〉
●只今ご予約受付中です!
・サイズ: CUBE(6cm × 6cm)  
・価格: ¥1,400-(税別)
・お渡し日: 2021年1月30日~2月14日
・クール便にて各地発送可能(別途発送料金が掛かります)

【ご注文/お問い合わせ】
お菓子教室シュクレ店頭
TEL 059-226-8194
WEB
http://www.sucre3.net/contact
SNS
https://www.facebook.com/sucre490


〈IMPERIAL(インペリアル)〉は、ウィーンでの食べ歩きで得た知見を基に創造した、シュクレオリジナルのレシピです。
アバンギャルドなパリではなく、ウィーンの宮廷菓子の様に伝統や技術に裏付けられた雰囲気を醸し出しながらも馴染みやすいお菓子作りと風合いを心掛けています。

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