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ふんわり幸せなお茶の時間

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きのこショコラワークショップ ご参加ありがとうございました。

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きのこショコラワークショップ ...
12月2日に三重テラスにて開催の「きのこショコラワークショップ」で家庭で作り易い「きのこの生チョコ」作りの講師をさせていただきました。
満席で開催できたことを心よりお礼申し上げます。
皆様、熱心に聞いていただき、そして作っていただき本当にありがとうございました。
シイタケ出汁入りの生チョコレートの味はいかがでしたでしょうか?
 
キノコのうまみ成分はチョコレートをも味わい深くなり、可能性は広がります。

今後もキノコの魅力を伝える 胞子(奉仕)活動をしていきますのでよろしくお願いいたします。
#お知らせ

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2018★クリスマスケーキご予約受付しております★

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【ラーシェルントルテ】 しっと... 【ラーシェルントルテ】

しっとりスポンジ生地とベリーのクリームにフレッシュなイチゴを組み合わせたコクのあるクリスマスケーキです。
ベリーのクリームはバタークリームとは思えない軽い味わいをお楽しみください
¥5000
【ラーシェルントルテ断面】 【ラーシェルントルテ断面】 【いちごのデコレーションケーキ... 【いちごのデコレーションケーキ】 

ふんわりしっとりのスポンジ生地にカスタードクリームを混ぜたホイップクリームいちごをサンドして、上はくちどけのよいタカナシの生クリームでデコーションした、お菓子教室だから味わえるホームメイドなシュクレ定番のケーキ。フレッシュさをお楽しみいただけます
5号¥5000
6号¥5800

【スノーホワイト(ザルツブルグ... 【スノーホワイト(ザルツブルグトルテ)】

しっとりスポンジにリッチなヴァローナの ホワイトチョコレートのイボワールで作ったガナッシュクリームを 重ねたシンプルな仕上げのシンプルなデコレーションケーキ
4号¥3500
5号¥4000
6号¥4500
【グレンツェントトルテ】 ミル... 【グレンツェントトルテ】
ミルクチョコレートとクルミの生地、オレンジピールがアクセントになったケーキです。
5号15㎝¥4500
【インペリアル】 ザクザクした... 【インペリアル】
ザクザクした乾いた食感の生地とチョコレートクリームとミルクチョコレートのリッチな味わい。
チョコレートにはヴァローナを使ってしっかりチョコを感じる仕上がりです。
日持ちもします。
1本¥3500
2018
イチゴを使ったケーキは現定数での作成です。お早めにお申し込みください。
ホームページでもご覧いただけます。http://www.sucre3.net/page/christmascake201712
ご予約お待ちしています。
ご予約は店頭、電話
0592268194
メールフォームより
http://www.sucre3.net/contact
#お菓子販売 #レッスン案内

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アイリッシュアップルケーキ予約販売しています

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アイリッシュアップルケーキ予約... アイリッシュアップルケーキ予約...
アイリッシュアップルケーキと呼んでいます。
タルトタタンのようなキャラメルで焼いたリンゴとカトルカールの組み合わせです。
タルトタタンよりもケーキの割合が多いのが良いねって、感想をいただけるお菓子です。
日持ちは一週間です

21㎝¥3500
18㎝¥3100
15㎝¥2800



#お菓子販売

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シャルロットのバースデーケーキ

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シャルロットのバースデーケーキ
シャルロットは帽子の形のお菓子です。
基本のお菓子で身に付けてほしいお菓子の一つです。

中に入れるクリームを変えたり、絞り方を変えたり、生地にココアを混ぜたり、ナッツを混ぜたりと味も形もアレンジしやすいのもいいところです。

女の子のバースデーケーキに。
リンゴのバラは食べられる飾りとして重宝します。

イチゴのムースが上にあって、バニラババロアと2層にしています。
ピンク基調でアイシングのメッセージも作りました。

飾りはいろんなリクエストにもお答えできます。

基本のレッスンではお菓子の基礎となる生地やクリームを学んでいただけます。基本を知ることでお菓子作りの世界は広がります。
12月はミルクレープのレッスンの日、シャルロットのレッスンの日がありあります。
●「ミルクレープ」
https://jp.bloguru.com/sucre/336063/201812

●「バニラババロアのシャルロット」https://jp.bloguru.com/sucre/337281/201812
#お菓子販売 #アイシングクッキー

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お菓子の家 レッスンのご案内

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小さいですよ お皿にのるサイズ... 小さいですよ
お皿にのるサイズです
高さは8㎝です
ステンドグラス仕上げにして照ら... ステンドグラス仕上げにして照らして夜も楽しめます
小さな お菓子の家 を作るレッスンを致します。

時間は2時間ほどです。
開催日の時間帯よりご都合の良い時間をご予約ください。
他の日や時間をご希望がありましたらお問い合わせください。
2018年
12月6日木曜 10:00~17:00
12月9日日曜 13:00~17:00
12月11日火曜10:00~17:00
12月12日水曜10:00~17:00
1人様一つを作成します。
¥4000
お子様とご一緒にご参加いただいても大丈夫です(+¥500)

電話、メールフォームよりお気軽にお問い合わせください。
電話 0592268194 
メールフォーム
http://www.sucre3.net/contact

クリスマスアイシングクッキーレッスンは他にもあります。
●クリスマスアイシングクッキー
https://jp.bloguru.com/sucre/337514/2018-11-25
●クリスマスミニリース
https://jp.bloguru.com/sucre/337405/2018-11-25
#レッスン案内

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クリスマスアイシングクッキー ミニリースレッスンご案内

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クリスマスアイシングクッキー ...
手のひらにのるサイズのミニリースを作るレッスンです。
時間は1時間30分ほどです。
開催日の時間帯よりご都合の良い時間をご予約ください。
他の日や時間をご希望がありましたらお問い合わせください。調整致します。
2018年
12月6日木曜日10:00~17:00
12月9日日曜日13:00~17:00
12月11日火曜10:00~17:00
12月12日水曜10:00~17:00
1人様一つを作成します。
¥3200
お子様とご一緒にご参加してミニリースを合計2個作成(+1000円)

電話、メールフォームよりお気軽にお問い合わせください。
電話 0592268194 
メールフォーム
http://www.sucre3.net/contact

クリスマスアイシングクッキーレッスンは他にもあります。
●クリスマスアイシングクッキー
https://jp.bloguru.com/sucre/337514/2018-11-25
●お菓子の家
https://jp.bloguru.com/sucre/337516/2018-11-25
#レッスン案内

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クリスマスアイシングクッキー レッスンご案内

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楽しくてユニークなイラストが好... 楽しくてユニークなイラストが好きです。
クリスマスツリーに飾って、映える大きさのアイシングクッキーのレッスンを開催します。
自由に描いて楽しめます。

アイシングクッキーは時間は2時間ほどです。
開催日の時間帯よりご都合の良い時間をご予約ください。
他の日や時間をご希望がありましたらお問い合わせください。調整致します。
2018年
2018年
12月6日木曜 10:00~17:00
12月9日日曜 13:00~17:00
12月11日火曜10:00~17:00
12月12日水曜10:00~17:00
お1人様6種類のアイシングクッキーを作ります。
¥4000
お子様とご一緒に作っていただいても大丈夫ですよ(+500円)

電話、メールフォームよりお気軽にお問い合わせください。
電話 0592268194 
メールフォーム
http://www.sucre3.net/contact

クリスマスのアイシングクッキーレッスンは他にもあります。
●クリスマスミニリース
https://jp.bloguru.com/sucre/337405/2018-11-25
●お菓子の家
https://jp.bloguru.com/sucre/337516/2018-11-25
#レッスン案内

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きのこショコラワークショップ

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きのこショコラワークショップ シイタケマカロンはコーヒーとい... シイタケマカロンはコーヒーといっしょにご試食いただきます。 シイタケ出汁入り生チョコレート... シイタケ出汁入り生チョコレートをワークショップで作ります。
【きのこショコラワークショップ】
2018年11月26日 おかげさまで満席となりました。
皆様ありがとうございました!!


イベントではきのこの出汁を使ったチョコレートがグッと味が深くなる!?きのこの不思議な力をお伝えしていきます。ご家庭でも作り易い方法でシイタケ出汁入りの生チョコレートを作っていただけます。

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2018年12月基本レッスン「シャルロット」

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2018年12月基本レッスン「...
基本レッスンでは生地やクリームを学びながら一つのお菓子を仕上げるレッスンです。
全10回。
12月はシャルロットを作ります。
ビスキュイアラキュイエールは絞り出して焼きます。目の粗いざっくりした食感が特徴で外側がサクサクした状態に焼き上げます。中はバニラババロア。フルーツをサンドして仕上げます。

日程:
2018年
12月12日水曜日
12月22日土曜日
10:00~12:30
基本レッスンの一つのメニューですが
ご予約は一回完結でも受け付けています。

2名以上のグループでのお申込みで他の日にレッスン可能です。
約2時間のレッスンです。

レッスン料金:一回払い¥6500 5回一括¥31500
お申込みお問合せは電話、またはメールにてお待ちしています。
電話 0592268194
メールフォーム 
http://www.sucre3.net/contact

基本レッスンについてはこちらをご覧ください。
http://www.sucre3.net/page/lessonbasicmenu-1
#レッスン基本クラス #レッスン案内

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アイシングクッキーのバラ

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アイシングクッキーのバラ
エレガントな方へのアイシングクッキーを頼まれました。

アイシングクッキーの持つイメージは可愛らしさです。エレガントな繊細なイメージはあまりないですが、ヴィーナローゼの陶器の絵柄のように作ってみたものです。
 
ケーキの上に飾っていただいたようです。




#アイシングクッキー

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