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ふんわり幸せなお茶の時間

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お菓子教室シュクレホームページ→http://www.sucre3.net/

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アイシングクッキーの贈り物

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アイシングクッキーの贈り物
楽器のアイシングクッキーは人気のモチーフ。

コントラバス2つ
色はコーヒーとココアで着けました。
食べて味がします。
定番のクッキーといっしょにラッピングです。
#お菓子販売 #焼き菓子 #アイシングクッキー

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気持ちを贈る小さな焼き菓子のラッピング

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小さな焼き菓子の贈り物... 小さな焼き菓子の贈り物
定番のクッキーです。 ぐるぐる... 定番のクッキーです。
ぐるぐるサブレ、アーモンドクッキー、市松サブレ。
バターの多い配合の軽い味わいバニラクッキー。
ブラウニー、ショートブレッドー... ブラウニー、ショートブレッドー、クッキー、フロレンティーナシュニッテン 2月25日に行った京都の上賀茂... 2月25日に行った京都の上賀茂神社でみかけた早く咲いていた桜。種類は何だろう?濃いピンク色で満開でした。ソメイヨシノは堅いつぼみでした。
津市も、もう少しさきかな。
家族で転勤する従妹からのご注文でたくさん焼き菓子の贈り物を作りました。
3月は別れの季節でさみしいですが、どうぞ新しい生活を楽しんでくださいね。
#お菓子販売 #焼き菓子

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桃の節句

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桃の節句
ひな祭りの日に。
大事な友人の門出をお祝いして仲間内でのホームパーティーでした、
今はネットがあるからこれまで通りの連絡取り合えるけど、距離は遠くなる、今違う状況になること、寂しさがあります。
桃の節句のこの日場所を提供してくれたお宅の3才の女の子に喜んでもらいたいと思って、アイシングクッキーのひな人形で飾ってみたら、大人の女子たちにもうけていました!

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「WhiteDay マカロン」の販売致します

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「WhiteDay マカロン」... マカロン2個入り マカロン2個入り
マカロンを組み合わせたものを販売致します。
販売日
2019年3月10日~14日のお渡し
●店頭販売
●発送も可能 ただし少しひびが入ったり割れることもあります。

しっとりとしたこのマカロンは15度以下の冷蔵で保存してください。
日持ちは一週間程度です。

バラ売りもご用意いたします。

2個セット*
1)キャラメルマカロンとラズベリーマカロンの2個セット¥540
2)キャラメルマカロンと抹茶マカロンの2個セット¥540
**組み合わせはキャラメルマカロン1個と他のマカロンのセットでご希望も受け付けます**

6個セット*
3)キャラメル2個、ラズベリー1個、レモン1個、抹茶1個、コーヒー1個を混ぜた箱入り¥1600

5個セット*
4)キャラメル1個、ラズベリー1個、レモン1個、抹茶1個、コーヒー1個
を混ぜた箱入り¥1400

その他
きのこエキスの入った「きのこマカロン」のWhiteDay販売もご用意しています。くわしくはこちらをご覧ください。
https://jp.bloguru.com/sucre/342233/whiteday


●ご希望の方はご予約をお願い致します。
メールフォーム http://www.sucre3.net/contact
facebookメッセージ https://www.facebook.com/sucre490/
電話 0592268194
発送も可能ですが少しひび割れることもあるかと思いますがご了承ください。
よろしくお願い致します。
#新着情報 #お菓子販売

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「Whitedayきのこマカロン」予約販売ご案内 

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「Whitedayきのこマカロ...
【予約販売】きのこマカロンは3月のホワイトデーで販売致します。
「きのこマカロン」
 ①シイタケチョコレートマカロン2個とコプリーノマカロン3個
    5個入り¥1,500(税込み)
 ②シイタケ1個とコプリーノ1個  2個入り¥600(税込み)

販売日
2019年3月10日~14日のお渡し
●店頭販売
●発送も可能 ただし少しひびが入ったり割れることもあります。

日持ち 一週間程度
ご予約方法は下記の方法にて受付しています。
お菓子教室シュクレのメールフォーム
http://www.sucre3.net/contact

お菓子教室シュクレのfacebookメッセージ
https://www.facebook.com/sucre490/

お菓子教室シュクレ電話 0592268194

ノーマルな味のマカロンもWhiteday向けに販売致します。詳しくはこちらをご覧ください。
https://jp.bloguru.com/sucre/343701/whiteday

発送も可能ですが少しひび割れることもあるかと思いますがご了承ください。
よろしくお願い致します。
#新着情報 #お菓子販売

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試作段階のケーキデザイン

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試作中に作ったデザインのケーキ... 試作中に作ったデザインのケーキです。
ココアの入ったメレンゲで飾った、クラシカルデザインケーキ。
レシピとして完成したデザインで... レシピとして完成したデザインです。
ひとつのレシピが出来上がるまでに、味、形いろんなものが出来上がってしまいます。
ステキなデザインだったけど食べたときの食感とかなり甘い味が好きではなかったのでやめたものです。
他のクリームに組み合わせを変えてみていつかまた使ってみたいデザインです。
#ブログ

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全国きのこ新聞

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全国きのこ新聞 きのこ業界の専... 全国きのこ新聞
きのこ業界の専門紙です
キノコショコラワークショップ(宮崎
記事にしていただいてます。
きのこで繋がりでいただきました... きのこで繋がりでいただきました。
NAVAパン「干しえのきパン」
干しえのきが生地に入って旨みあるパンです。
「女王様のきのこマドレーヌ」
白きくらげの赤ワイン煮入りマドレーヌ!
スペシャルきのこマイスターの方が考案されて、
広島県三次市にある福祉施設で製作されています!
きのこショコラに携わって3年です。
生産者の方々のお話をうかがう機会が増えて、キノコのことが愛おしいものともっと感じるようになっています。
山の恵みであるキノコを生かした調理方法を考えて、幅広い層の皆様に食していただけるようなものを考案できるようになればという思いがより強くなりました。
お菓子を作っているだけでは巡り合えなかった方々に出会うことができて感謝です!
#ブログ

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よく似た形の家庭のお菓子

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アップルフリッター アップルフリッター 鬼まんじゅう 偶然にも母が作っ... 鬼まんじゅう
偶然にも母が作っていました。
日米 同じような形をしたお菓子・・・
アップルフリッターは鬼まんじゅうとよく似ている形ですね!

生徒さんが気がついたのです。
小さくサイコロ状にするなんてどちらも家庭的な雰囲気です。
どちらも家に残ったものから生まれた感があるお菓子たち。
気負わず作れるのもいいですね。

アップルフリッターは2月の研究レッスンで紹介中です。

残りのレッスン日・・
2月22日金曜日、3月9日土曜日(追加しました)
濃厚なチョコレートムースといっしょにレッスンします。
(こちらのレッスンは会員様に向けたレッスンとなっておりますご了承ください)
#レッスン研究クラス

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yahooニュース~チョコときのこの記事

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yahooニュース~チョコとき...
バレンタインデーの前にチョコレートときのこを合わせたチョコレートについて興味深い記事にしていただいています。

東海テレビのネットニュースで、yahooニュースとして配信されています。

「チョコと“リアルきのこ”がまさかの出会い…研究者が試したら旨味成分がカカオと相性抜群だった」
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190206-00010000-tokai-bus_all
#ブログ

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ウケるウケない

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ウケるウケない
小学2年生の女の子たちにのグループにお菓子教室をしました。

チョコレートのクッキーと型抜きのクッキーです。

型抜きのクッキーにはバレンタインも近かったのでデコレーションも楽しんでいただこうと思ってチョコレート、アラザン、ジャムを用意していました。

チョコレートは人気でしたが、ジャムはあまり使ってもらえなかったのです。
ジャムはお子様たちにはウケないようですね。


#ブログ

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