ビスキュイアラキュイエールは絞り出して作ります。
おおざっぱなものであれば表現できます。数字とか、ハートとか、うさぎとか。
しかしながら今回の注文はホークスをという難題です。何とか分かればいいですから、というご注文でした。
無理かと思ったけど、やってみるものですね。鳥には見えてます。
シャルロット
イチゴ＆ラズベリームースとホワイトチョコレートムースの２層です
シャルロット
ビスキュイアラキュイエールで作った器にフルーツのムース、バニラババロア、チョコレートムースなど組み合わせて詰め込んだお菓子です。
ポコポコした見た目と軽くふわっとした味わいのビスキュイ生地です。この生地は作ったその日が美味しいのです。時間がたってしまったものも悪くはありませんが、出来立てを知っているとちょっと違うって判ってしまいます。
ご注文日に作っていますのできっとビスキュイ生地の魅力を味わっていただけると思います。
イチゴムースとバニラババロアのシャルロットです。
カーネーションのアイシングクッキーで感謝の気持ちを込めて。
いつもありがとうございます
最近のイチゴは12月からおいしく食べられるように作ってもらっていましたが、5月になるとそろそろ終わりを告げます。
デコレーションケーキで活躍してくれたイチゴ。
これからの季節には夏に美味しいフルーツを使います。
クッキー、焼き菓子
箱に詰め合わせます。
袋ラッピングでもご用意できます。
メッセージクッキー：今年はリスとカーネーションのメッセージとハッピーアフロさんのメッセージをご用意しています。
マカロンもご用意しています。
5個入りの袋でラッピングです。
冷蔵ですが持ち歩きの間は保冷剤があれば大丈夫です。
マカロンはキャラメルクリーム、抹茶ガナッシュクリーム、ラズベリーなどご用意しています。
袋ラッピングの焼き菓子です。
5月9日木曜日より販売致します。
お待ちしています。
ご予約も受け付けしています。
お電話、メールにてお気軽にお申し込みください。
メールフォームはこちらです
http://www.sucre3.net/jpn/contact
★5月3日木曜日より7日月曜日まで休業しています。ご了承ください。
しいたけマカロンは見た目にもシイタケに仕上げました。
濃厚しいたけガナッシュをサンドしています。
白はコプリーノを使ったキャラメルバタークリームをサンドしています。
どちらもアーモンドが主なマカロン生地と良く合うのです。
箱に詰めて。
キノコを愛する方々のイベントできのこショコラを販売させていただきました。
キノコ愛が強い皆様に、ガッツリとキノコを感じていただけるように作ってみました。
キノコがチョコレートを深く芳醇な味わいにしてくれることは、きのこショコラ作りで実感していましたので、きっとマカロンのショコラでもきっとおいしくなると信じて試作したら、これまた驚くほどに美味しいかったのです。
そしてチョコレートだけでなくキャラメルにもキノコエキスが入ると深くまったりすることも発見しました。シュクレでは定番のマカロンキャラメバタークリームを販売していますが、きのこエキスを加えてみただけなのに本当にすごいすごいの驚きでした。
キノコのパワーでいろんなお菓子をより美味しく出来そうな予感がします。
６号サイズのイチゴのショートケーキ
スポンジとホイップクリームとイチゴのシンプルケーキです
ポップでキュートなアイシングクッキーを飾ってバースデーケーキを作りました。
カラフルなクッキーは赤青黄と黒のカラーで作れます。
プリンターと似ています。
４月初めのお誕生日の方へ
サクラの季節のお誕生日ケーキです。
ケーキを囲んでみんなが集まりお祝いするってとっても大切で幸せなことですね。
