「アメリカから送ってきた材料があるのですが、代わりに作ってもらえませんか?」 ご持参の材料はインスタントのパイ生地とパンプキンペースト缶詰。 近所のお客様にお願いされてパンプキンパイを作りました。 生地の味は塩気がけっこう効いた粉が多めの味わい。 パンプキンクリームは缶詰に表記されていたレシピを参考に作りました。 21センチパイ皿の大きなもの完成。 この大きさ作っていて楽しい! お味はいかがだったのかしら??? 昨日、sucreの家用パンプキンパイですが、簡単だったのにそれが美味しかったのです。 シナモンやジンジャーたっぷりはいって香りよくてカボチャ餡みたい。 またレッスンに入れたいと思えるパンプキンパイでした。
10月第二金曜日の中国茶会。 「モンブラン」と 「巨峰のショートケーキ」 ショートケーキは研究のクラスでレッスンした「メロンのショートケーキ」をそのまま巨峰に変えて作りました。 メロンのショートケーキはシンプルな作りですが、けっこう評判が良くて、生徒さんもお家で再度作ったという声をけっこう聞き、うれしいです。 この巨峰のケーキもまずまずの美味しさでした。
リンゴの季節がやって来ました。 「アップルパイ」を焼き始めました。 酸味のある紅玉リンゴのジャムとフィユタージュの組み合わせでシンプル味です。 シナモンを混ぜ込んで甘い香りに仕上げています。 でもシナモン無しのアップルパイも作れます。シナモンなど香りのものは好みがありますよね。 ご注文を受けての予約販売ですから食べごろ!新鮮です。 ご注文案内 http://www.sucre3.net/cakeshopcakeforeverydayuse.html
快獣ブースカのクッキーを作りバースデイケーキに飾りました。 お誕生日の女の子に似ているキャラクターなのだそうです。 愉快なケーキですね。 中身のケーキはいちごとホワイトチョコの2層のムース。 お祝いに来てくれたお友達も美味しいと言ってくれたかしら?