14日、通常営業しています

春のような陽気を感じる朝ですね、とは言え、朝晩はまだまだ冷えます。
近所の大きな貯水池は、日陰部分が凍っていました。
体調管理、しっかりしないと・・です。

1月のシュクレ店頭テーマ「Grace(恵み)」
自然の恵みを堪能して頂ける、そんなお菓子達をお届けします。

☆★☆本日のお菓子達☆★☆
*ケーゼクーヘン(ベイクドチーズケーキ)
*カルディナールシュニッテン
*フィナンシェ
*マドレーヌ
*クッキー

〈ケーゼクーヘン〉は、フレッシュなチーズの風味豊かなチーズケーキと比べると、華やかさの点で少し地味かも知れませんが、じっくり身体じゅうに染み渡るような、いかにも家庭菓子のような温か味溢れるチーズケーキです。
別名〈ベイクドチーズケーキ〉の名の通り、良く焼いた風味は、この時期にはピッタリです。
(kuro)

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