31日[OPEN]11:00~

10月最終日、あっという間です。
少し肌寒い一日になりそうですね・・(半袖Tシャツのkuroが言うのもなんですが💦)

こんな日は温かい飲み物がいっそう恋しくなります。
イートインサービスでは、炭火焙煎豆のコーヒーや厳選した茶葉のお茶をお楽しみいただけます。「濃いのが好き」「今日は薄目で」など、もしリクエストがあれば遠慮なくお申し付けください、可能な限り調整します。
(kuro)

☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
*モンブラン
*モンブラン・プティ
*タルトタタン
*クッキーアソート
*マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
*フロレンティナシュニッテン
*アーモンドボール

※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
 品切れの際はご容赦ください
 まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
 そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください

-----------------------------
☘チャレンジレッスン
『シフォンケーキ(プレーン)』予約受付中
https://jp.bloguru.com/sucre/454730/11

-----------------------------
☘バリエーションレッスン
『マーブルシフォンケーキ』予約受付中
https://jp.bloguru.com/sucre/454655/2022-10-28

*******************
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
*******************
#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#りんごのお菓子
#西郷栗の焼き立てパイ
#宮崎県美郷町
#今を逃がすとまた来年
#焼き立てパイ

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30日[OPEN]11:00~

あさイチでご報告があります。
本日の閉店時間を18:00(L.O.17:30)とさせていただきます。
お客様には不都合お掛けしますが宜しくお願いいたします。

この10月、シュクレと近しい友人達にとっては辛い記憶が残ります。
公私共に酒飲み仲間・茶飲み仲間、シュクレ最大の理解者でファンでもいてくれた、世界を股にかけ活躍していたキノコ博士。
中国茶の素晴らしさを教えてくれながらも、結局酒飲み話になり、グルメ談義にはじまり与太話まで花が咲き、シュクレにとっては長年お茶会を共に開催した中国茶・蓮心の店主。

2人ともかけがえのない仲間でした。考えてみればあちらへ旅立ったのは共に美しい青空の10月でした。もう会えないことが本当に残念です。

今晩は、そんな2人を偲ぶ会に出席します。
出席する仲間達の記憶に残っているあいだは、きっと彼らは傍に居るのだと思うのです。
今日も秋空が綺麗です。
あのお二人さん、あちらでもヘベレケになって酒を酌み交わしていることでしょう。きっと。
(kuro)

☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
*モンブラン
*モンブラン・プティ
*タルトタタン
*エンガディナ(7㎝サイズ)
*クッキーアソート
*マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
*フロレンティナシュニッテン

※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
 品切れの際はご容赦ください
 まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
 そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください

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☘チャレンジレッスン
『シフォンケーキ(プレーン)』予約受付中
https://jp.bloguru.com/sucre/454730/11

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☘バリエーションレッスン
『マーブルシフォンケーキ』予約受付中
https://jp.bloguru.com/sucre/454655/2022-10-28

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
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#今を逃がすとまた来年
#ハロウィーンパイ
#焼き立てパイ
#かぼちゃのパイ

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29日[OPEN]11:00~

快晴の秋の空!
シュクレに向かう道すがら、バイク乗りにはこの季節待ってました!とばかりにツーリング中の多くのバイクを見掛けました。車の数も多いですし、さすが週末。皆様、交通安全でお願いいたします。シュクレのイートインサロンには陸海空と宇宙の乗り物大好きなkuroが待ち構えておりますので、気兼ねなくお声掛けくださいね♪ただ、レースの話を始めたら止まらなくなるのでお気を付け下さい。

さて、先日いらしたお客様から嬉しいお言葉を頂戴しました。
最近ちょくちょくいらっしゃるのですが、お味はお好みに合いましたか?と尋ねたところ、少し間をおいて・・「私は今まで甘い物は苦手で食べなかった」と仰います。

あうっ💦お菓子を扱う者が焦る瞬間・・・。

ですが、また少しの間をおいて・・「ここのケーキを食べて、甘い物を食べるようになった」と、照れながらじんわりと語ってくださいました。
ああ、素直に嬉しいです。

美味しいか否か、好みか否か、それはお客様の感性に合うかどうかの出会いモノ。今までは嫌だったものが180度ひるがえって気に入っていただけたなら、その方にとっては新たな境地の開拓ですし、微力ながらでもそのキッカケになったのだとしたらシュクレにとってもお菓子教室の本望を果たせたことになります。

お菓子達の深くて広い世界、なかなかの楽しい冒険です(シュクレ先生は時折苦しんでいますが、基本的に粉を触っていれば気が晴れるようです)
お客様から勇気と元気をいただいて、笹舟シュクレ丸今日も荒波に向け出港です。
(kuro)

☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
*チーズケーキアメリカン
*モンブラン
*モンブラン・プティ
*タルトタタン
*エンガディナ(7㎝サイズ)
*クッキーアソート
*くるみまる
*マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
*フロレンティナシュニッテン

※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
 品切れの際はご容赦ください
 まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
 そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください

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🎃『ハロウィーン・パイ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/452247/2022-09-29

【商品内容】
🎃『ハロウィーン・パイ』
・14㎝サイズ¥2,300(税込)
・発送不可

【販売期間】
・2022年10月8~31日
※お渡し日2営業日前迄のご注文をお願いします

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♦9~10月秋期間限定『エンガディナ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/450287/910

【商品内容】
☘秋期間限定『エンガディナ』
・12㎝サイズ¥3,500(税込)
・国内発送可能(※別途発送料金)

【販売期間】
・2022年9~10月末日注文締切
※お渡し日3営業日前迄のご注文をお願いします

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☘バリエーションレッスン
『マーブルシフォンケーキ』
https://jp.bloguru.com/sucre/454655/2022-10-28


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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
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#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
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#西郷栗の焼き立てパイ
#宮崎県美郷町
#今を逃がすとまた来年
#ハロウィーンパイ
#焼き立てパイ
#かぼちゃのパイ

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本日店頭販売のお菓子達

本日もレッスンが終了、この後14時から店頭販売とイートインサービスをご利用可能です👍

それにしても抜けるような美しい青空です!
街路樹の紅葉が光を受け、秋の雰囲気を醸し出しています。澄んだ空気で遠くの峰々もハッキリと稜線が見え、本当に素晴らしいお天気です。

先日「フルーツデコレーションのお誕生日ケーキ」をお問い合わせいただきました。たぶん多くの皆様がバースデーケーキと言えば「いちごのショートケーキ」ベースでイメージされるかと思います。ただ、この時期はまだ無いんですよねぇ・・いちごが。
スーパーの果物売り場を見渡しても「柿」「りんご」「みかん」がメインで、「マスカット」など高級別格コーナーに鎮座している印象です💦

もしもこれらのフルーツを使ったとしても、ケーキとしての相性や完成度、そして値段を考えると先生自身がピンとこない・・・という状況を説明したところ「秋生まれは可哀想ですねぇ」と嘆いておられました💦スミマセン。

いやいや!
何をおっしゃいますかっ!!

秋ですよ!?食欲の秋ですよ!?
1年で最も豊かな、実り多き秋ですよ!?
確かに、みずみずしさやカラフルなフルーツとは少し路線は異なるものの、お菓子の深い味わいが群を抜いて伝わるのがこの季節です😊
だから何一つ可哀想じゃありません!むしろ、羨ましい季節なんです!!

ぐつぐつ「美味しくなぁれ」と炊きあげ、オーブンから出て来る焼き色、ジュウウという音色、焼き立てをサクサクしながら頬張る感じ、、、
勿論、どの季節のお菓子にも魅力はありますが、秋から冬に移ろう快適な気候や綺麗な景色に囲まれて、暖かい珈琲や紅茶と一緒にいただく旬のお菓子達は本当に贅沢に感じます😊😊

で、そんなワケで秋の素晴らしさを力説したところ、すっかり納得されたようで秋の味覚全開のお誕生日ケーキでお祝いされることになりました。
ご理解いただき誠に有難うございます!
(kuro)

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
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#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
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#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
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#伝統菓子
#地方菓子
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#ハロウィーンパイ
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28日【営業時間変更のお知らせ】

10/28(金)
レッスン開催日のため、店頭販売とイートインサロンの営業時間を変更します。

[OPEN]
14:00-19:30 (L.O. 19:00)
※都合により変更の場合があります
※お立ち寄りの前にご確認いただけると幸いです

なお、本日ご用意のお菓子についてはレッスン後に改めてお知らせの予定です。
ご不明な点はお手数ですがお問い合わせください。

お急ぎのお客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒宜しくお願いいたします。
・教室レッスンについて、もしくは、ご予約注文等につきましては随時承ります
・当店WEBお問い合わせページ http://www.sucre3.net/contact や、SNSのメッセージサービスをご利用ください

お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ

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27日[OPEN]11:00~

朝日を受けながらコーヒーを飲んでいると、陽射しの暖かさでボケぇーっ( ゚ ρ ゚ )となります。いかんいかん💦

シュクレ先生は朝からりんごを煮ています。今日からしばらくはタルトタタンをお届けしようと思っています。フランスのタタン姉妹が作り方を間違えて偶然出来上がったという逸話のあるお菓子。話の真偽はともかく偶然出来上がったというより「ここまで焼いちゃったから、もうこれで良いんじゃありませんこと?」とか言いながら押し切った感が否めません・・。ごり押しです。

シュクレでも、先生が試作や息抜きで作ったお菓子(のようなもの)を「今日はこうなりましたからkuroさん食べてくださいね」と、ごり押されること数知れず💦最終的に、タタン姉妹もシュクレ先生もお客様に提供する時点でキッチリまとめるあたりが、センスというか・・腕の見せどころなのでしょうね😊

そんなタルトタタンですが、使うりんごの品種によって随分受ける印象が変わります。収穫時期によってどうしても品種は変化しますから、それぞれの個性をどのように扱うのか?そして、召し上がる方にはその変化をも楽しんでいただきたいお菓子です。

それにしても、タタン姉妹のタルトタタンを初めて食べることになったお客さんは、最初はおそらく目が点(゜_゜)になったことでしょうね。シンパシーを感じずにはおれません。
ひとくち食べて、驚きからの「美味しいからオッケー👌」の図式です。
(kuro)

☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
*チーズケーキアメリカン
*モンブラン
*モンブラン・プティ
*タルトタタン(※15時以降予定)
*エンガディナ(7㎝サイズ)
*クッキーアソート
*くるみまる
*マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ

[賞味期限近いため30%OFF]
*アーモンドボール

※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
 品切れの際はご容赦ください
 まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
 そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください

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🎃『ハロウィーン・パイ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/452247/2022-09-29

【商品内容】
🎃『ハロウィーン・パイ』
・14㎝サイズ¥2,300(税込)
・発送不可

【販売期間】
・2022年10月8~31日
※お渡し日2営業日前迄のご注文をお願いします

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♦9~10月秋期間限定『エンガディナ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/450287/910

【商品内容】
☘秋期間限定『エンガディナ』
・12㎝サイズ¥3,500(税込)
・国内発送可能(※別途発送料金)

【販売期間】
・2022年9~10月末日注文締切
※お渡し日3営業日前迄のご注文をお願いします

*******************
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
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#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#りんごのお菓子
#西郷栗の焼き立てパイ
#宮崎県美郷町
#今を逃がすとまた来年
#ハロウィーンパイ
#焼き立てパイ
#かぼちゃのパイ

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本日店頭販売のお菓子達

レッスンが無事終了しました😊
もう夕日の射す時間になってきましたが、店頭販売とイートインサービスはこの後ご利用可能です。あと数時間ですが宜しくお願いいたします✨
(kuro)

[OPEN]
15:30~19:30(L.O.19:00)

☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
*チーズケーキアメリカン
*モンブラン
*モンブラン・プティ
*エンガディナ(7㎝サイズ)
*アーモンドボール
*くるみまる
*マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
*マーブルシフォンケーキ

※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
 品切れの際はご容赦ください
 まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
 そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください

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🎃『ハロウィーン・パイ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/452247/2022-09-29

【商品内容】
🎃『ハロウィーン・パイ』
・14㎝サイズ¥2,300(税込)
・発送不可

【販売期間】
・2022年10月8~31日
※お渡し日2営業日前迄のご注文をお願いします

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♦9~10月秋期間限定『エンガディナ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/450287/910

【商品内容】
☘秋期間限定『エンガディナ』
・12㎝サイズ¥3,500(税込)
・国内発送可能(※別途発送料金)

【販売期間】
・2022年9~10月末日注文締切
※お渡し日3営業日前迄のご注文をお願いします


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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#手作りお菓子
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#西郷栗の焼き立てパイ
#宮崎県美郷町
#今を逃がすとまた来年
#ハロウィーンパイ
#焼き立てパイ
#かぼちゃのパイ

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26日【営業時間変更のお知らせ】

10/26(水)
レッスン開催日のため、店頭販売とイートインサロンの営業時間を変更します。

[OPEN]
15:30-19:30 (L.O. 19:00)
※都合により変更の場合があります
※お立ち寄りの前にご確認いただけると幸いです

なお、本日ご用意のお菓子についてはレッスン後に改めてお知らせの予定です。
ご不明な点はお手数ですがお問い合わせください。

お急ぎのお客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒宜しくお願いいたします。
・教室レッスンについて、もしくは、ご予約注文等につきましては随時承ります
・当店WEBお問い合わせページ http://www.sucre3.net/contact や、SNSのメッセージサービスをご利用ください

お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre

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24日【営業時間変更のお知らせ】

急な時間変更で申し訳ありません。
都合により、誠に勝手ながら開店時間を変更します

[OPEN]
12:00~19:30(L.O. 19:00)

お急ぎのお客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒宜しくお願いいたします。
・教室レッスンについて、もしくは、ご予約注文等につきましては随時承ります
・当店WEBお問い合わせページ http://www.sucre3.net/contact や、SNSのメッセージサービスをご利用ください

お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre

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☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
*チーズケーキアメリカン
*モンブラン
*モンブラン・プティ
*エンガディナ(7㎝サイズ)
*アーモンドボール
*くるみまる
*マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
*マーブルシフォンケーキ

※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
 品切れの際はご容赦ください
 まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
 そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください

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🎃『ハロウィーン・パイ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/452247/2022-09-29

【商品内容】
🎃『ハロウィーン・パイ』
・14㎝サイズ¥2,300(税込)
・発送不可

【販売期間】
・2022年10月8~31日
※お渡し日2営業日前迄のご注文をお願いします

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♦9~10月秋期間限定『エンガディナ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
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【商品内容】
☘秋期間限定『エンガディナ』
・12㎝サイズ¥3,500(税込)
・国内発送可能(※別途発送料金)

【販売期間】
・2022年9~10月末日注文締切
※お渡し日3営業日前迄のご注文をお願いします

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お菓子教室シュクレ
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℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
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#りんごのお菓子
#西郷栗の焼き立てパイ
#宮崎県美郷町
#今を逃がすとまた来年
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#焼き立てパイ
#かぼちゃのパイ

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23日[OPEN]11:00~

夜半から朝にかけ雨が降ったようです。雲はまだ重たそうですが、ときおり隙間から陽が射してきて紅葉の木々が美しいです。
・・・と、綺麗な描写で自分の心を落ち着けています。なぜなら・・昨日シュクレ開店前に洗車しておいたんですよ😿なんなんでしょうね、洗車すると雨が降る法則って?まさにマーフィーの法則です。

そんな小さなことを考えていられるのは、逆に幸せな証なのかも知れません。
(kuro)

☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
*チーズケーキアメリカン
*モンブラン
*モンブラン・プティ
*エンガディナ(7㎝サイズ)
*アーモンドボール
*くるみまる
*クッキーアソート
*マーブルシフォンケーキ

※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
 品切れの際はご容赦ください
 まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
 そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください

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🎃『ハロウィーン・パイ』予約販売のお知らせ
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【商品内容】
🎃『ハロウィーン・パイ』
・14㎝サイズ¥2,300(税込)
・発送不可

【販売期間】
・2022年10月8~31日
※お渡し日2営業日前迄のご注文をお願いします

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♦9~10月秋期間限定『エンガディナ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
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【商品内容】
☘秋期間限定『エンガディナ』
・12㎝サイズ¥3,500(税込)
・国内発送可能(※別途発送料金)

【販売期間】
・2022年9~10月末日注文締切
※お渡し日3営業日前迄のご注文をお願いします

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#りんごのお菓子
#西郷栗の焼き立てパイ
#宮崎県美郷町
#今を逃がすとまた来年
#ハロウィーンパイ
#焼き立てパイ
#かぼちゃのパイ

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22日[OPEN]11:00~

朝晩の寒暖差が大きくなりましたね💦ぬくぬくの布団から出るのが億劫です😊

2日ほど前ですがkuroは午前中サーキットへレース屋仕事に行っておりましたが、レーシングカーという機械を扱うにあたり、メカニックやレーサーにとって気温・湿度・気圧などの気候条件に始まり、とりわけ路面のコンディションが大変気になるものです。

昨日も似たような事を書いたかもしれませんがお菓子作り以外にも・・考えてみれば、楽器の扱いなど、とどのつまり人間が関わる営みには地球環境の影響を受けることだらけです💦

人知の及ばない安定しない気候もままあるから、古くから平穏無事を祈り収穫物に感謝する豊年祭や収穫祭が途絶えることなく続いているのでしょうね。そんな長い時間の物差しだけでなく、たった10年いや、5年、もしかしたら1年といった、地球の歴史で考えれば一瞬とも思える時間でさえ・・・「安定」「長久」には並々ならぬ努力が必要です。
「続ける」「維持する」って、本当に尊くて難しい課題に思います。

寒暖差に想いふけったそんな今朝、今日は「京都三大祭り」のひとつ、時代祭の日😊
ちなみに、今日が「ドリップコーヒーの日」であることも注目ですよ!シュクレのイートインサービスでは神戸・萩原珈琲さんの炭火焙煎豆を丁寧にドリップでご提供しています。
(kuro)

☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
*キャラメルリンゴタルト
*モンブラン
*モンブラン・プティ
*チーズケーキアメリカン
*エンガディナ(7㎝サイズ)
*アーモンドボール
*くるみまる
*クッキーアソート

※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
 品切れの際はご容赦ください
 まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
 そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください

-----------------------------
🎃『ハロウィーン・パイ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/452247/2022-09-29

【商品内容】
🎃『ハロウィーン・パイ』
・14㎝サイズ¥2,300(税込)
・発送不可

【販売期間】
・2022年10月8~31日
※お渡し日2営業日前迄のご注文をお願いします

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♦9~10月秋期間限定『エンガディナ』予約販売のお知らせ
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【商品内容】
☘秋期間限定『エンガディナ』
・12㎝サイズ¥3,500(税込)
・国内発送可能(※別途発送料金)

【販売期間】
・2022年9~10月末日注文締切
※お渡し日3営業日前迄のご注文をお願いします

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
*******************
#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#りんごのお菓子
#西郷栗の焼き立てパイ
#宮崎県美郷町
#今を逃がすとまた来年
#ハロウィーンパイ
#焼き立てパイ
#かぼちゃのパイ

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21日[OPEN]11:00~

天高く馬肥える秋。という言葉を思い出しました。高い空に見事なひつじ雲です。あの特徴的な雲の形が、お味噌汁の椀で揺れるモヤモヤと同じ原理だとNHKのチコちゃんで放送しているのを見て以来、どうしても味噌汁にしか見えなくなってしまいました💦

スケールの違いはあっても神羅万象、物理法則にのっとり物事は形作られていることが面白いですね。五感と直感が頼りのシュクレ先生のお菓子作りを見ていても、熱の通り方や素材の変化は物理や化学に共通性がありますから、学校で習う難しい勉強も「社会に出たら全く必要無い」とは・・あながち言い切れませんね😊
(kuro)

☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
*モンブラン
*モンブラン・プティ
*チーズケーキアメリカン
*エンガディナ(7㎝サイズ)
*アーモンドボール
*くるみまる
*クッキーアソート

※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
 品切れの際はご容赦ください
 まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
 そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください

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🎃『ハロウィーン・パイ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/452247/2022-09-29

【商品内容】
🎃『ハロウィーン・パイ』
・14㎝サイズ¥2,300(税込)
・発送不可

【販売期間】
・2022年10月8~31日
※お渡し日2営業日前迄のご注文をお願いします

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♦9~10月秋期間限定『エンガディナ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/450287/910

【商品内容】
☘秋期間限定『エンガディナ』
・12㎝サイズ¥3,500(税込)
・国内発送可能(※別途発送料金)

【販売期間】
・2022年9~10月末日注文締切
※お渡し日3営業日前迄のご注文をお願いします

*******************
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
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#西郷栗の焼き立てパイ
#宮崎県美郷町
#今を逃がすとまた来年
#ハロウィーンパイ
#焼き立てパイ
#かぼちゃのパイ

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20日【営業時間変更のお知らせ】

10/20(木)
レッスン開催日のため、店頭販売とイートインサロンの営業時間を変更します

[OPEN]
15:00-19:30 (L.O. 19:00)
※都合により変更の場合があります
※お立ち寄りの前にご確認いただけると幸いです

お急ぎのお客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒宜しくお願いいたします。
・教室レッスンについて、もしくは、ご予約注文等につきましては随時承ります
・当店WEBお問い合わせページ http://www.sucre3.net/contact や、SNSのメッセージサービスをご利用ください

ご不明な点はお手数ですがお問い合わせください。
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre

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☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
*モンブラン
*モンブラン・プティ
*エンガディナ(7㎝サイズ)
*アーモンドボール
*クッキーアソート

※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
 品切れの際はご容赦ください
 まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
 そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください

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🎃『ハロウィーン・パイ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/452247/2022-09-29

【商品内容】
🎃『ハロウィーン・パイ』
・14㎝サイズ¥2,300(税込)
・発送不可

【販売期間】
・2022年10月8~31日
※お渡し日2営業日前迄のご注文をお願いします

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♦9~10月秋期間限定『エンガディナ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/450287/910

【商品内容】
☘秋期間限定『エンガディナ』
・12㎝サイズ¥3,500(税込)
・国内発送可能(※別途発送料金)

【販売期間】
・2022年9~10月末日注文締切
※お渡し日3営業日前迄のご注文をお願いします

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♦バリエーションレッスンのご案内
『マーブルシフォンケーキ』
※基礎クラス以上修了者、もしくは『シフォンケーキ(プレーン)』のレッスン修了者が対象のレッスンです

プレーンのシフォンケーキをベースに、コツのちょっと足しで美しいマーブル模様のシフォンケーキを作ります。基本から少し発展させたメニューを身につけて、お菓子作りのバリエーションを増やしましょう!

☟詳しくはこちらをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/452699/2022-10-04
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
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#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
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#西郷栗の焼き立てパイ
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#今を逃がすとまた来年
#ハロウィーンパイ
#焼き立てパイ
#かぼちゃのパイ
#楽しいお菓子作り
#マーブルシフォンケーキ

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本日店頭販売のお菓子達

急な営業時間変更で申し訳ありませんでした。本日このあと13時からシュクレをご利用可能です。

実は、オランダから来日していた友人を見送りに行っておりました。3年振り開催のF1日本GP観戦が訪日目的のひとつだったようですが、約10日間の日本滞在を満喫してくれていれば嬉しいです😊ちなみにオランダといえば大きな風車小屋で有名なのですが、風車の集まる観光村ザーンセスカンスの風車守をしておられます。

さて、シュクレも一緒に大きなカバンに詰めてもらって欧州へ旅立ちたい気持ちを抑え、今日も営業いたします。
(kuro)

☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
*モンブラン
*モンブラン・プティ
*タルトタタン
*エンガディナ(7㎝サイズ)
*アーモンドボール
*クッキーアソート

※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
 品切れの際はご容赦ください
 まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
 そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください

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🎃『ハロウィーン・パイ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/452247/2022-09-29

【商品内容】
🎃『ハロウィーン・パイ』
・14㎝サイズ¥2,300(税込)
・発送不可

【販売期間】
・2022年10月8~31日
※お渡し日2営業日前迄のご注文をお願いします

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♦9~10月秋期間限定『エンガディナ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/450287/910

【商品内容】
☘秋期間限定『エンガディナ』
・12㎝サイズ¥3,500(税込)
・国内発送可能(※別途発送料金)

【販売期間】
・2022年9~10月末日注文締切
※お渡し日3営業日前迄のご注文をお願いします

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♦バリエーションレッスンのご案内
『マーブルシフォンケーキ』
※基礎クラス以上修了者、もしくは『シフォンケーキ(プレーン)』のレッスン修了者が対象のレッスンです

プレーンのシフォンケーキをベースに、コツのちょっと足しで美しいマーブル模様のシフォンケーキを作ります。基本から少し発展させたメニューを身につけて、お菓子作りのバリエーションを増やしましょう!

☟詳しくはこちらをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/452699/2022-10-04

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#西郷栗の焼き立てパイ
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#今を逃がすとまた来年
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#マーブルシフォンケーキ

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19日[OPEN]13:00~

美しい秋の青空です!シュクレ横の街路樹も紅葉が進み、通るたびに「綺麗だなぁ」と思います。街路樹の整備された街並みは落ち着きますね。

さて、今日はちょっとお詫びがあります。
都合により、本日13時辺りからの営業とさせていただきます。準備が整い次第改めてご連絡する予定です。急なことで誠に申し訳ありませんが、何卒宜しくお願いいたします。
(kuro)

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
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#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
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#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子

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17日[OPEN]11:00~

しっとり雨模様の月曜日。ブルーマンディを連想させます。

今月のシュクレ店頭テーマ「Harvest(収穫)」
豊かな秋の恵みを使ったお菓子達を中心にお届けしています。この雨もまた、草木にとっては恵みの雨ですね。

今年の宮崎県美郷町産西郷栗は例年より少し多めに仕入れ、渋皮煮やマロングラッセに加工しましたが、予測していたより速いペースで消費しているようで💦このあと年末までの間に、〈栗のガトーバスク〉〈マローニトルテ〉や〈マローニグロワール〉を作る算段ですから、今から少しヒヤヒヤしています。
もっとも「まだか?まだか?」と息せき切って、栗のお菓子を楽しみにされてご注文を受けた結果なので食材にとっては本望でしょうね😊そしてシュクレにとっても季節の巡りと一緒に「あのお菓子が食べたい」と当店を訪れてくださるのですから、誠に有難いことです。

シュクレ先生はいつも言っています。
「私は普通に作っているだけの、普通の味の普通の商品です」
それを聞くたびに思うのですが、いろんな意味合いが含まれるので「普通」の定義って難しいですよね・・・

「適切な材料を選び、正しく使い、奇をてらわず、まっとうな味にすること」
これがシュクレ先生の考えている「普通」の定義ですから、派手さやアイデアを競うような今のご時勢では、これはもはや普通ではないかも知れません。だいたい、商売よりお菓子達の気持ちを一番に考えている店の時点で既に普通ではない気がします💦

それでも「シュクレの普通」を求めてくださるお客様がいらっしゃることを鑑みると、店を続けていて良かったなぁ・・と、静かな外の景色をボーっと眺めながら考えてしまうのです。
(kuro)

☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
*モンブラン
*モンブラン・プティ
*タルトタタン
*エンガディナ(7㎝サイズ)
*トフィーブロンディ
*アーモンドボール
*クッキーアソート

※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
 品切れの際はご容赦ください
 まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
 そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください

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☘『西郷栗のパイ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/453526/2022-10-14

【商品内容】
『西郷栗のパイ』
¥734(税込)/個
※ご注文予約は4個以上から承ります
※1個あたり直径約6㎝のサイズ
※お渡し日の2営業日前までにご注文ください
※期間限定商品につき、予告なく終了します

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🎃『ハロウィーン・パイ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/452247/2022-09-29

【商品内容】
🎃『ハロウィーン・パイ』
・14㎝サイズ¥2,300(税込)
・発送不可

【販売期間】
・2022年10月8~31日
※お渡し日2営業日前迄のご注文をお願いします

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♦9~10月秋期間限定『エンガディナ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/450287/910

【商品内容】
☘秋期間限定『エンガディナ』
・12㎝サイズ¥3,500(税込)
・国内発送可能(※別途発送料金)

【販売期間】
・2022年9~10月末日注文締切
※お渡し日3営業日前迄のご注文をお願いします

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♦バリエーションレッスンのご案内
『マーブルシフォンケーキ』
※基礎クラス以上修了者、もしくは『シフォンケーキ(プレーン)』のレッスン修了者が対象のレッスンです

プレーンのシフォンケーキをベースに、コツのちょっと足しで美しいマーブル模様のシフォンケーキを作ります。基本から少し発展させたメニューを身につけて、お菓子作りのバリエーションを増やしましょう!

☟詳しくはこちらをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/452699/2022-10-04

*******************
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
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#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
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#マーブルシフォンケーキ

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16日[OPEN]11:00~

嬉しい悲鳴です💦
昨日は商品を作っても作っても供給が追い付かない状況でした。イートインでせっかくご来店くださったのに目当ての品を手に出来なかった方もいらっしゃるかも知れません。もしその際は、大変申し訳ありませんでした。

「それならストックしておけば良いのでは?」
と、思われるかも知れませんが・・・
特にこの時期は、出来る限り焼き立てが一番美味しいに決まってる商品のラインナップが中心になります。秋の収穫で得た食材の魅力が詰まったお菓子達をちゃんとお届けしたいから、店頭販売での品薄はご了承いただきたいのです。商売よりお菓子達の気持ちを優先する店なんです。スミマセン。

そのかわり、シュクレではお目当ての商品のご予約注文が可能です。また、店頭販売中の商品ならお取り置きが可能です。お客様にとっては面倒かも知れませんが、お菓子教室としてお菓子の魅力を最大限お伝えするためにはこうするしかないと考えています。

シュクレ先生は、今日も「あなたのためだけに」お菓子を作りたい。とパイを折り、粉を練り、クリームを作っています。
(kuro)

☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
*モンブラン
*モンブラン・プティ
*タルトタタン
*アップルパイ(13時以降予定)
*エンガディナ(7㎝サイズ)
*トフィーブロンディ
*アーモンドボール
*クッキーアソート

※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
 品切れの際はご容赦ください
 まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
 そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください

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☘『西郷栗のパイ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/453526/2022-10-14

【商品内容】
『西郷栗のパイ』
¥734(税込)/個
※ご注文予約は4個以上から承ります
※1個あたり直径約6㎝のサイズ
※お渡し日の2営業日前までにご注文ください
※期間限定商品につき、予告なく終了します

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🎃『ハロウィーン・パイ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/452247/2022-09-29

【商品内容】
🎃『ハロウィーン・パイ』
・14㎝サイズ¥2,300(税込)
・発送不可

【販売期間】
・2022年10月8~31日
※お渡し日2営業日前迄のご注文をお願いします

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♦9~10月秋期間限定『エンガディナ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/450287/910

【商品内容】
☘秋期間限定『エンガディナ』
・12㎝サイズ¥3,500(税込)
・国内発送可能(※別途発送料金)

【販売期間】
・2022年9~10月末日注文締切
※お渡し日3営業日前迄のご注文をお願いします

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♦バリエーションレッスンのご案内
『マーブルシフォンケーキ』
※基礎クラス以上修了者、もしくは『シフォンケーキ(プレーン)』のレッスン修了者が対象のレッスンです

プレーンのシフォンケーキをベースに、コツのちょっと足しで美しいマーブル模様のシフォンケーキを作ります。基本から少し発展させたメニューを身につけて、お菓子作りのバリエーションを増やしましょう!

☟詳しくはこちらをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/452699/2022-10-04

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
*******************
#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#西郷栗の焼き立てパイ
#宮崎県美郷町
#今を逃がすとまた来年
#ハロウィーンパイ
#焼き立てパイ
#かぼちゃのパイ
#楽しいお菓子作り
#マーブルシフォンケーキ

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15日[OPEN]11:00~

心地の良い行楽日和の土曜日です・・うーん、ちょっと暑いですかね?

さて、本日イートインサロンは14~16時のあいだグループ様の予約が入っています。貸し切りではありませんので、空いている席はご利用可能ですが残り座席数が限られておりますのでご留意をお願い申し上げます。
(kuro)

☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
*アップルパイ
*モンブラン
*モンブラン・プティ
*タルトタタン
*エンガディナ(7㎝サイズ)
*トフィーブロンディ
*アーモンドボール
*マルゲリティーナ・ディ・ストレーザ

※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
 品切れの際はご容赦ください
 まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
 そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください

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☘『西郷栗のパイ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/453526/2022-10-14

【商品内容】
『西郷栗のパイ』
¥734(税込)/個
※ご注文予約は4個以上から承ります
※1個あたり直径約6㎝のサイズ
※お渡し日の2営業日前までにご注文ください
※期間限定商品につき、予告なく終了します

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🎃『ハロウィーン・パイ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/452247/2022-09-29

【商品内容】
🎃『ハロウィーン・パイ』
・14㎝サイズ¥2,300(税込)
・発送不可

【販売期間】
・2022年10月8~31日
※お渡し日2営業日前迄のご注文をお願いします

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♦9~10月秋期間限定『エンガディナ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
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【商品内容】
☘秋期間限定『エンガディナ』
・12㎝サイズ¥3,500(税込)
・国内発送可能(※別途発送料金)

【販売期間】
・2022年9~10月末日注文締切
※お渡し日3営業日前迄のご注文をお願いします

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♦チャレンジレッスンのご案内
『シフォンケーキ(プレーン)』
※どなたでもご参加いただけます

簡単なようで、意外と難しいシフォンケーキ。ご家庭でも復習しやすいよう、要点とコツをお伝えします。しっとり、ふんわり、最もベーシックなシフォンケーキを焼き上げましょう!

☟詳しくはこちらをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/452599/10

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♦バリエーションレッスンのご案内
『マーブルシフォンケーキ』
※基礎クラス以上修了者、もしくは『シフォンケーキ(プレーン)』のレッスン修了者が対象のレッスンです

プレーンのシフォンケーキをベースに、コツのちょっと足しで美しいマーブル模様のシフォンケーキを作ります。基本から少し発展させたメニューを身につけて、お菓子作りのバリエーションを増やしましょう!

☟詳しくはこちらをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/452699/2022-10-04

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#西郷栗の焼き立てパイ
#宮崎県美郷町
#今を逃がすとまた来年
#ハロウィーンパイ
#焼き立てパイ
#かぼちゃのパイ
#楽しいお菓子作り
#シフォンケーキ
#マーブルシフォンケーキ

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西郷栗のパイ【予約販売のお知らせ】

今シーズンも宮崎県美郷町産の西郷栗を丁寧に、丁寧に・・渋皮煮やマロングラッセに加工して使ったお菓子達の出番です😊

パイ系の商品はどうしても、焼いたその日が一番美味しいです!
焼き立てをお召し上がり頂きたいので、シュクレでは基本的に店頭販売のパイ系商品を置かないようにしています。もし店頭販売でパイ商品を見つけたら、即お取り置きをオススメします!

でもやはり、食べる方のお渡しの時間に合わせて焼き上げた物をお召し上がり頂きたいのです。この『西郷栗のパイ』もそんな商品のひとつです!!

西郷栗の渋皮煮まるごと1個を豊かな味わいの西郷栗のクリームが包み、サクサクのパイ生地でさらに美味しさを封じ込めて焼き上げた、とても贅沢なパイ。

あなたのためだけに焼き上げたいので、基本的に予約注文のみの取り扱いです。
一度食べた方は毎年必ずリピートされるほどの魔性のパイ😊
期間限定『西郷栗のパイ』、是非(あるうちに)お試しください!
(kuro)

☘『西郷栗のパイ』
¥734(税込)/個
※ご注文予約は4個以上から承ります
※1個あたり直径約6㎝のサイズ
※お渡し日の2営業日前までにご注文ください
※期間限定商品につき、予告なく終了します

【ご注文・お問い合わせ】
お菓子教室シュクレ
📞059(226)8194
[Web] http://www.sucre3.net/contact
Facebook、インスタグラム等SNSのメッセージでも対応可能です

*******************
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#西郷栗
#西郷栗の焼き立てパイ
#宮崎県美郷町
#今を逃がすとまた来年

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14日[OPEN]14:00~

お菓子教室のレッスンが終了、本日14時から店頭販売とイートインサービスをご利用可能です。

みごとに晴れ渡った真っ青な空です!遠くの山の稜線もハッキリ見え、空気も澄んでいるようですね😊全てを放り出して、旅に出たくなります(ダメ、ゼッタイ💦
そんな今日は「鉄道の日」明治5年の今日、新橋~横浜間が開通したそうです。当時、イギリスから車輌だけでなく運行システムなど全てを輸入したと聞いた覚えがあります。それから150年を経て世界でも屈指の鉄道大国になったのですから、先人の先見性や情熱には恐れ入ります。

ヨーロッパへ出掛けるとクルマの移動も素晴らしいですが、今でも鉄道の旅が特別で楽しいです。kuroが初めて欧州の列車(地下鉄を除く)に乗ったのは近鉄特急そっくりなオランダ国鉄でしたが、発車の合図無しに動き出したのにはドキドキしたものです💦
さすがに最近は「そういうもの」として慣れましたが、鉄旅にはドキドキが比較的多いような気がします。国境を超えたり、も意味なくワクワクしますね😊

ところでオーストリアの鉄道会社、どうしても「QBB」と呼んでしまいます。「チーズか!」と、どうしても心で叫んでしまいます。正確には「ÖBB」ですが、ロゴの見た目がどう考えても「QBB」なんです・・・ですよね?
(kuro)

☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
*モンブラン
*モンブラン・プティ
*タルトタタン
*マルゲリティーナ・ディ・ストレーザ
*トフィーブロンディ

[賞味期限近いため30%OFF]
*ガレットブルトンヌ
*アーモンドボール

※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
 品切れの際はご容赦ください
 まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
 そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください

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🎃『ハロウィーン・パイ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
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【商品内容】
🎃『ハロウィーン・パイ』
・14㎝サイズ¥2,300(税込)
・発送不可

【販売期間】
・2022年10月8~31日
※お渡し日2営業日前迄のご注文をお願いします

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♦9~10月秋期間限定『エンガディナ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/450287/910

【商品内容】
☘秋期間限定『エンガディナ』
・12㎝サイズ¥3,500(税込)
・国内発送可能(※別途発送料金)

【販売期間】
・2022年9~10月末日注文締切
※お渡し日3営業日前迄のご注文をお願いします

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♦チャレンジレッスンのご案内
『シフォンケーキ(プレーン)』
※どなたでもご参加いただけます

簡単なようで、意外と難しいシフォンケーキ。ご家庭でも復習しやすいよう、要点とコツをお伝えします。しっとり、ふんわり、最もベーシックなシフォンケーキを焼き上げましょう!

☟詳しくはこちらをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/452599/10

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♦バリエーションレッスンのご案内
『マーブルシフォンケーキ』
※基礎クラス以上修了者、もしくは『シフォンケーキ(プレーン)』のレッスン修了者が対象のレッスンです

プレーンのシフォンケーキをベースに、コツのちょっと足しで美しいマーブル模様のシフォンケーキを作ります。基本から少し発展させたメニューを身につけて、お菓子作りのバリエーションを増やしましょう!

☟詳しくはこちらをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/452699/2022-10-04

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
*******************
#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#エンガディナ
#西郷栗
#ハロウィーンパイ
#焼き立てパイ
#かぼちゃのパイ
#楽しいお菓子作り
#シフォンケーキ
#マーブルシフォンケーキ

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14日【営業時間変更のお知らせ】

10/14(金)
レッスン開催日のため、店頭販売とイートインサロンの営業時間を変更します。

[OPEN]
14:00-19:30 (L.O. 19:00)
※都合により変更の場合があります
※お立ち寄りの前にご確認いただけると幸いです

なお、本日ご用意のお菓子についてはレッスン後に改めてお知らせの予定です。
ご不明な点はお手数ですがお問い合わせください。

お急ぎのお客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒宜しくお願いいたします。
・教室レッスンについて、もしくは、ご予約注文等につきましては随時承ります
・当店WEBお問い合わせページ http://www.sucre3.net/contact や、SNSのメッセージサービスをご利用ください

お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
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#三重
#津市
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ

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本日店頭販売のお菓子達

レッスンが終了してホッとする時間です。
このあいだに今日のレッスン内容や今後のスケジュールなどを再確認、この後の開店準備をしながら急いで昼食をかきこみます。

シュクレのお菓子教室に通って下さる方は皆さん、お菓子作りをうまく趣味に活かしておられるようです。1度習ったら終わりでなく、きちんとご家庭で作り続けてくださる様子を聞くと、心からお菓子教室冥利に尽きます。
自分で作ったお菓子がどなたかに喜ばれた瞬間や、自身の技術向上に気付いた瞬間は、きっと何にも換えられない小躍りしちゃうような気分になれると思います。

シュクレ先生自身、同じものを何回も何回も作り続けながら気付くことも少なくないようです。教室に通って下さる方がお菓子作りの「深さ」や「広さ」の探求を楽しめるようなレッスンでありたいと考えています。
(kuro)

☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
*モンブラン
*モンブラン・プティ
*タルトタタン
*マルゲリティーナ・ディ・ストレーザ
*ガレットブルトンヌ
*アーモンドボール
*トフィーブロンディ
*パン・ド・ジェーヌ

[賞味期限近いため30%OFF]
*クッキーアソート

※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
 品切れの際はご容赦ください
 まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
 そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください

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🎃『ハロウィーン・パイ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/452247/2022-09-29

【商品内容】
🎃『ハロウィーン・パイ』
・14㎝サイズ¥2,300(税込)
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【販売期間】
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【商品内容】
☘秋期間限定『エンガディナ』
・12㎝サイズ¥3,500(税込)
・国内発送可能(※別途発送料金)

【販売期間】
・2022年9~10月末日注文締切
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♦チャレンジレッスンのご案内
『シフォンケーキ(プレーン)』
※どなたでもご参加いただけます

簡単なようで、意外と難しいシフォンケーキ。ご家庭でも復習しやすいよう、要点とコツをお伝えします。しっとり、ふんわり、最もベーシックなシフォンケーキを焼き上げましょう!

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『マーブルシフォンケーキ』
※基礎クラス以上修了者、もしくは『シフォンケーキ(プレーン)』のレッスン修了者が対象のレッスンです

プレーンのシフォンケーキをベースに、コツのちょっと足しで美しいマーブル模様のシフォンケーキを作ります。基本から少し発展させたメニューを身につけて、お菓子作りのバリエーションを増やしましょう!

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#エンガディナ
#西郷栗
#ハロウィーンパイ
#焼き立てパイ
#かぼちゃのパイ
#楽しいお菓子作り
#シフォンケーキ
#マーブルシフォンケーキ

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13日【営業時間変更のお知らせ】

10/13(木)
レッスン開催日のため、店頭販売とイートインサロンの営業時間を変更します。

[OPEN]
14:00-19:30 (L.O. 19:00)
※都合により変更の場合があります
※お立ち寄りの前にご確認いただけると幸いです

なお、本日ご用意のお菓子についてはレッスン後に改めてお知らせの予定です。
ご不明な点はお手数ですがお問い合わせください。

お急ぎのお客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒宜しくお願いいたします。
・教室レッスンについて、もしくは、ご予約注文等につきましては随時承ります
・当店WEBお問い合わせページ http://www.sucre3.net/contact や、SNSのメッセージサービスをご利用ください

お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ

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12日 [OPEN]11:00~  

津市の経済支援策「つデジ」、昨日で取扱い期間が終了しました。 還元利率の良さで利用される方が多かったように感じます。今回「普段は絶対現金派!」とおっしゃる高齢者の方々もデジタルツールを頑張って使われていた印象があります。未だ現金取引が盛んな日本ですが、こういった段取りを経てどんどんデジタル化の波に慣れていくのでしょうね。

そんな今日は「ネット銀行の日」
数字はデジタルで置き換えられますが、笹舟シュクレ丸は視覚・嗅覚の感覚をフルに使って味覚を研ぎ澄ませ、四角い仁鶴がまぁるくおさめる超アナログスタイルで、今日も荒波に向けて出港です。
(kuro)

☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
*モンブラン
*モンブラン・プティ
*タルトタタン
*アップルパイ(13時以降予定)
*エンガディナ(7㎝サイズ)
*マルゲリティーナ・ディ・ストレーザ
*ガレットブルトンヌ
*アーモンドボール
*トフィーブロンディ
*パン・ド・ジェーヌ

[賞味期限近いため30%OFF]
*クッキーアソート

※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
 品切れの際はご容赦ください
 まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
 そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください

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🎃『ハロウィーン・パイ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/452247/2022-09-29

【商品内容】
🎃『ハロウィーン・パイ』
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【販売期間】
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【商品内容】
☘秋期間限定『エンガディナ』
・12㎝サイズ¥3,500(税込)
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【販売期間】
・2022年9~10月末日注文締切
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『シフォンケーキ(プレーン)』
※どなたでもご参加いただけます

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※基礎クラス以上修了者、もしくは『シフォンケーキ(プレーン)』のレッスン修了者が対象のレッスンです

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#西郷栗
#ハロウィーンパイ
#焼き立てパイ
#かぼちゃのパイ
#楽しいお菓子作り
#シフォンケーキ
#マーブルシフォンケーキ

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10日🎌 [OPEN]11:00~

雨の予報でしたが、お日様が照ってきたシュクレ近郊です。10月10日は「晴れの特異日」と聞いた気がしますが、やはり晴れです!

お久しぶりです、kuroです。レースウィークが過ぎ帰って参りました。F1の観戦に出掛けていた方はお疲れ様でした!雨でとても寒く大変だったと思いますが、実況ピエール氏の盛り上げ上手と最後の緊迫した2位争いは見応えがありましたね!

孤軍奮闘のシュクレ先生は天手古舞の週末だったようです・・。それだけお客様がいらしたという結果ですから、有難く嬉しい報告です。
今年は気候条件などの影響で秋の味覚を使ったお菓子達が普段より少し遅めのリリースとなりましたが、それでも季節の進行と共にお菓子達の種類や表情が変化して行きます。過ぎ行くばかりの時間を最大限に愉しまなくては勿体無いですね😊💦
(kuro)

☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
*タルトタタン
*モンブラン
*モンブラン・プティ
*アップルパイ(13時以降予定)
*西郷栗を使った秋のロールケーキ
*エンガディナ(7㎝サイズ)
*マルゲリティーナ・ディ・ストレーザ
*ガレットブルトンヌ
*アーモンドボール
*クッキーアソート
*トフィーブロンディ

※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
 品切れの際はご容赦ください
 まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
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※取り置きを気軽にお申し付けください

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【商品内容】
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【お知らせ】使用期限は10月11日まで!
津市の経済政策、デジタル決済の「つデジ」を当店でも使えます!
購入・使用方法も簡単でとってもお得、津市内の多くの店舗で使えます。
⇓詳しくはこちらをご覧ください
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9日11:00~営業しています

こんにちは
「タルトタタン」焼き始めました。
今日からしばらくは「秋映りんご」から作っています。ペクチンが多くて艶やか。味はりんごらしい酸味があってタルトタタンにしっくりくるりんごなのです。
(sucre)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
*タルトタタン
*モンブラン
*モンブラン・プティ
*西郷栗を使った秋のロールケーキ
*エンガディナ(7㎝サイズ)
*マルゲリティーナ・ディ・ストレーザ
*ガレットブルトンヌ
*アーモンドボール
*クッキーアソート
*トフィーブロンディ

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8日営業中です

こんにちは
「アップルパイ」焼き始めました。
10月に入る前から「アップルパイはいつからですか?」「アップルパイはまだですか?」など数件問い合わせいただいてました。
実は毎年仕入れていたりんご屋さんが閉店したため新しいルートでりんごを仕入れたのですが、同じ品種でも味も食感も少し違うものでしたので9月後半からずっとりんごフィリングの味を調整していました。

パイは焼いたその日が美味しいのでご予約をおすすめしています。
今年もご予約お待ちしています。
(sucre)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
*アップルパイ
*モンブラン
*モンブラン・プティ
*西郷栗を使った秋のロールケーキ(15:00~のご用意)
*エンガディナ(7㎝サイズ)
*マルゲリティーナ・ディ・ストレーザ
*ガレットブルトンヌ
*アーモンドボール
*クッキーアソート
*トフィーブロンディ

※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
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#ハロウィーンパイ
#焼き立てパイ
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#三重
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#コーヒーが好き
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#レース好きとつながりたい
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#家庭菓子
#伝統菓子
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7日[OPEN]11:00~

雨の金曜日。先日の定休日にじゃがいもを植えたので恵みの雨となりそうです。
今月のテーマは「ハーベスト」
ただいまは栗とりんごを使ったお菓子を作っています。
栗は「ロールケーキ」と「モンブラン」として使っています。「ロールケーキ」は店頭では1切れ分ずつの販売ですが、ご予約商品でちょこっとギフトとして使える4切れ分または5切れ分をそのまま包んで箱に詰めた販売もしています。ご希望があれば切り分けておくこともできます。
りんごは「紅玉リンゴのタルトレット」を作っています。爽やかなりんごを味わっていただきたいタルトレットです。タルトレットの色が薄いピンクだったり濃いめのピンクだったり変わるのは紅玉リンゴの皮の色が影響しています。
(sucre)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
*りんごのタルトレット
*モンブラン
*モンブラン・プティ
*西郷栗を使った秋のロールケーキ(15:00~のご用意)
*エンガディナ(7㎝サイズ)
*マルゲリティーナ・ディ・ストレーザ
*ガレットブルトンヌ
*アーモンドボール
*クッキーアソート
*トフィーブロンディ

※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
 品切れの際はご容赦ください
 まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
 そのためお待たせすることがございます
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♦9~10月秋期間限定『エンガディナ』予約販売のお知らせ
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【商品内容】
☘秋期間限定『エンガディナ』
・12㎝サイズ¥3,500(税込)
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【販売期間】
・2022年9~10月末日注文締切
※お渡し日3営業日前迄のご注文をお願いします

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簡単なようで、意外と難しいシフォンケーキ。ご家庭でも復習しやすいよう、要点とコツをお伝えします。しっとり、ふんわり、最もベーシックなシフォンケーキを焼き上げましょう!

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『マーブルシフォンケーキ』
※基礎クラス以上修了者、もしくは『シフォンケーキ(プレーン)』のレッスン修了者が対象のレッスンです

プレーンのシフォンケーキをベースに、コツのちょっと足しで美しいマーブル模様のシフォンケーキを作ります。基本から少し発展させたメニューを身につけて、お菓子作りのバリエーションを増やしましょう!

☟詳しくはこちらをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/452699/2022-10-04

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【お知らせ】使用期限は10月11日まで!
津市の経済政策、デジタル決済の「つデジ」を当店でも使えます!
購入・使用方法も簡単でとってもお得、津市内の多くの店舗で使えます。
⇓詳しくはこちらをご覧ください
https://city-tsu.ticket-dx.jp

*******************
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
*******************
#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#エンガディナ
#西郷栗
#ハロウィーン
#ハロウィーンパイ
#焼き立てパイ
#かぼちゃ
#イベントレッスン
#チャレンジレッスン
#楽しいお菓子作り
#シフォンケーキ
#マーブルシフォンケーキ






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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
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#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
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#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
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6日営業中です

こんにちは
昨日から寒くなりましたね。
制服は半袖から5分袖に衣替えしました。
今日から鈴鹿サーキットにレースの仕事に行ったkuroさんにかわってsureがご案内致します。文章を書くのが好きなkuroですのでそれが読んでくださる方にも伝わるのか「おもしろい」と言って下さる方もあります。
4日後には戻ってきますのでまた楽しい内容をお届けできると思います。宜しくお願い致します。
(sucre)
☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
*りんごのタルトレット
*西郷栗を使った秋のロールケーキ
*モンブラン
*モンブラン・プティ
*エンガディナ(7㎝サイズ)
*マルゲリティーナ・ディ・ストレーザ
*ガレットブルトンヌ
*アーモンドボール
*クッキーアソート

※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
 品切れの際はご容赦ください
 まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
 そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください

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🎃『ハロウィーン・パイ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/452247/2022-09-29

【商品内容】
🎃『ハロウィーン・パイ』
・14㎝サイズ¥2,300(税込)
・発送不可

【販売期間】
・2022年10月8~31日
※お渡し日2営業日前迄のご注文をお願いします

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♦9~10月秋期間限定『エンガディナ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/450287/910

【商品内容】
☘秋期間限定『エンガディナ』
・12㎝サイズ¥3,500(税込)
・国内発送可能(※別途発送料金)

【販売期間】
・2022年9~10月末日注文締切
※お渡し日3営業日前迄のご注文をお願いします

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♦チャレンジレッスンのご案内
『シフォンケーキ(プレーン)』
※どなたでもご参加いただけます

簡単なようで、意外と難しいシフォンケーキ。ご家庭でも復習しやすいよう、要点とコツをお伝えします。しっとり、ふんわり、最もベーシックなシフォンケーキを焼き上げましょう!

☟詳しくはこちらをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/452599/10

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♦バリエーションレッスンのご案内
『マーブルシフォンケーキ』
※基礎クラス以上修了者、もしくは『シフォンケーキ(プレーン)』のレッスン修了者が対象のレッスンです

プレーンのシフォンケーキをベースに、コツのちょっと足しで美しいマーブル模様のシフォンケーキを作ります。基本から少し発展させたメニューを身につけて、お菓子作りのバリエーションを増やしましょう!

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#エンガディナ
#くるみとキャラメルがいっぱい
#フランス月餅スイスですけどねと心でツッコミいれる
#いよいよ西郷栗の出番です
#ハロウィーン
#ハロウィーンパイ
#焼き立てパイ
#かぼちゃがおいしい洋菓子
#野菜嫌いでも大丈夫
#イベントレッスン
#チャレンジレッスン
#楽しいお菓子作りを手軽に
#シフォンケーキ
#マーブルシフォンケーキ
#コツをちょいたし





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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ

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5日[OPEN]11:00~

雨が上がり、曇天のシュクレ近郊です。
気温もグッと下がって10月らしい気候になりました。街路樹は紅葉から落葉になりはじめ、街道沿いに枯葉🍂が積もり始めています。今日は雨上がりなので湿気ていると思いますが、毎年この落葉を掃いて集めるとき「カサカサカサ」と秋の音がします。小さなことなのですが、季節の変化を感じて幸せな気分になります。

さて、そんなロマンチックな事を考えていられるのも今日まで・・
今週は3年振りのF1GPが鈴鹿で開催されますが、その前座レースでkuroは明日からサーキットへ出張なんです。しばらくレース屋のkuroに戻ります。お客様のなかにはサーキットへ観戦に行かれる方もいらっしゃるので、ぜひ楽しんで貰いたいですね。
天気がちょっと心配ではあるのですが💦

今週末はシュクレ先生ひとり孤軍奮闘、まぁ、なんとかなるでしょう👌
(kuro)

☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
*りんごのタルトレット
*西郷栗を使った秋のロールケーキ
*モンブラン
*モンブラン・プティ
*エンガディナ(7㎝サイズ)
*マルゲリティーナ・ディ・ストレーザ
*ガレットブルトンヌ
*アーモンドボール
*クッキーアソート

※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
 品切れの際はご容赦ください
 まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
 そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください

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🎃『ハロウィーン・パイ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/452247/2022-09-29

【商品内容】
🎃『ハロウィーン・パイ』
・14㎝サイズ¥2,300(税込)
・発送不可

【販売期間】
・2022年10月8~31日
※お渡し日2営業日前迄のご注文をお願いします

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♦9~10月秋期間限定『エンガディナ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/450287/910

【商品内容】
☘秋期間限定『エンガディナ』
・12㎝サイズ¥3,500(税込)
・国内発送可能(※別途発送料金)

【販売期間】
・2022年9~10月末日注文締切
※お渡し日3営業日前迄のご注文をお願いします

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♦チャレンジレッスンのご案内
『シフォンケーキ(プレーン)』
※どなたでもご参加いただけます

簡単なようで、意外と難しいシフォンケーキ。ご家庭でも復習しやすいよう、要点とコツをお伝えします。しっとり、ふんわり、最もベーシックなシフォンケーキを焼き上げましょう!

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♦バリエーションレッスンのご案内
『マーブルシフォンケーキ』
※基礎クラス以上修了者、もしくは『シフォンケーキ(プレーン)』のレッスン修了者が対象のレッスンです

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#エンガディナ
#くるみとキャラメルがいっぱい
#フランス月餅スイスですけどねと心でツッコミいれる
#いよいよ西郷栗の出番です
#ハロウィーン
#ハロウィーンパイ
#焼き立てパイ
#かぼちゃがおいしい洋菓子
#野菜嫌いでも大丈夫
#イベントレッスン
#チャレンジレッスン
#楽しいお菓子作りを手軽に
#シフォンケーキ
#マーブルシフォンケーキ
#コツをちょいたし

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3日[OPEN]11:00~

しっとり雨のシュクレ近郊です。

当店のコーヒーでは神戸・萩原珈琲さんの炭火焙煎珈琲豆を使っていますが、ご来店のお客様が興味を持たようで機会があって神戸の萩原珈琲さんの直営店へも赴かれたそうです。そうやって興味の輪が拡がったり、探求してくださることは楽しいのは勿論ですが、提供している側としては「有難いなぁ」・・と思ったりします。

「○○の▲▲は□□だった」って、ひとつひとつが大切な個人のお好みデータの蓄積になりますよね、大袈裟に言えばそれらの集積が文化になる、とも言い換えられると思うんです。

例えば、シュクレのお菓子を召し上がったお客様がお菓子に興味を持ってくださること、家庭菓子として作ってみたいと感じてくださること、あるいは、本場ではどのような感じなのかとお菓子の故郷へ探求の旅へ出掛けられること、そういう連鎖が大きな輪となって循環したら、きっと本物や本質的な商品は今後も残って行くでしょうし、それを心から望んでいます。だからこそ、シュクレは流行り廃り関係なくお菓子の美味しさや愉しさの本質を「味で」お伝えしなければならないと思うのです。

これからもシュクレのお菓子を探求する長い旅は続きます。
海外に食べ歩きへ気軽には出掛けられなくなりましたが、シュクレの小さな厨房はお菓子探求の旅の空間です。シュクレ先生はたまに迷子になったりされていますが、その紆余曲折が苦しくも楽しそうです。
(kuro)

☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
*りんごのタルトレット
*西郷栗を使った秋のロールケーキ
*モンブラン
*モンブラン・プティ
*エンガディナ(7㎝サイズ)
*マルゲリティーナ・ディ・ストレーザ
*ガレットブルトンヌ
*アーモンドボール
*クッキーアソート

※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
 品切れの際はご容赦ください
 まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
 そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください

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🎃『ハロウィーン・パイ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/452247/2022-09-29

【商品内容】
🎃『ハロウィーン・パイ』
・14㎝サイズ¥2,300(税込)
・発送不可

【販売期間】
・2022年10月8~31日
※お渡し日2営業日前迄のご注文をお願いします

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♦9~10月秋期間限定『エンガディナ』予約販売のお知らせ
⇓詳しくはこちらのページをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/450287/910

【商品内容】
☘秋期間限定『エンガディナ』
・12㎝サイズ¥3,500(税込)
・国内発送可能(※別途発送料金)

【販売期間】
・2022年9~10月末日注文締切
※お渡し日3営業日前迄のご注文をお願いします

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【お知らせ】
津市の経済政策、デジタル決済の「つデジ」を当店でも使えます!
購入・使用方法も簡単でとってもお得、津市内の多くの店舗で使えます。
⇓詳しくはこちらをご覧ください
https://city-tsu.ticket-dx.jp

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#9月10月限定サイズ
#エンガディナ
#くるみとキャラメルがいっぱい
#フランス月餅スイスですけどねと心でツッコミいれる
#いよいよ西郷栗の出番です
#ハロウィーン
#ハロウィーンパイ
#焼き立てパイ
#かぼちゃがおいしい洋菓子
#野菜嫌いでも大丈夫

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2日[OPEN]11:00~

秋晴れの日曜日になりました。行楽日和ですね!
周辺を観察していて季節を追って面白いのは、真夏には見掛ける数が減ってしまう二輪乗りの姿が朝晩涼しくなると、まずバイク乗りが増えはじめ、しっかり秋を感じる頃には自転車乗りが増えるように感じます。

ここ数日好天に恵まれました。
先週金曜日の晴天が雲ひとつなく淀みのない美しい青空でした✨。きょうは日本らしい少し白っぽい空気ですね。いつも思うのですが、同じ青空でも大陸・・特に北イタリアの丘陵地帯などで見かける青空はこのうえなく絵の具のような青空に感じるのですが、日本の青空はたいてい少し白色がかっています。気候条件によるものなのでしょうか?

それにしても・・こんな良いお天気だというのに、シュクレ先生は背中の筋を痛めたらしく「くしゃみが出来なくて苦しいです😿」と嘆いておられます。たぶん、ただの寝違えなのでご心配には及びません👍
筋違えて動きのギクシャクするシュクレ先生と、漆にかぶれて痒くてモジモジ落ち着かないkuroの挙動不審コンビで今日も「笹舟シュクレ丸」荒波にむかって出港です。
(kuro)

☆★☆本日販売の菓子達☆★☆
*りんごのタルトレット
*西郷栗を使った秋のロールケーキ
*モンブラン
*モンブラン・プティ
*マルゲリティーナ・ディ・ストレーザ
*ガレットブルトンヌ
*アーモンドボール

[賞味期限近いため50%OFF]
*ブラウニー

※風味を優先するため、お菓子のご用意は僅数ずつです
 品切れの際はご容赦ください
 まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
※風味を保つため、ご注文後に完成させる商品もございます
 そのためお待たせすることがございます
※取り置きを気軽にお申し付けください

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🎃『ハロウィーン・パイ』予約販売のお知らせ
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【商品内容】
🎃『ハロウィーン・パイ』
・14㎝サイズ¥2,300(税込)
・発送不可

【販売期間】
・2022年10月8~31日
※お渡し日2営業日前迄のご注文をお願いします

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♦9~10月秋期間限定『エンガディナ』予約販売のお知らせ
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https://jp.bloguru.com/sucre/450287/910

【商品内容】
☘秋期間限定『エンガディナ』
・12㎝サイズ¥3,500(税込)
・国内発送可能(※別途発送料金)

【販売期間】
・2022年9~10月末日注文締切
※お渡し日3営業日前迄のご注文をお願いします

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津市の経済政策、デジタル決済の「つデジ」を当店でも使えます!
購入・使用方法も簡単でとってもお得、津市内の多くの店舗で使えます。
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#9月10月限定サイズ
#エンガディナ
#くるみとキャラメルがいっぱい
#フランス月餅スイスですけどねと心でツッコミいれる
#いよいよ西郷栗の出番です
#ハロウィーン
#ハロウィーンパイ
#焼き立てパイ
#かぼちゃがおいしい洋菓子
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