本日店頭販売のお菓子達

本日のお菓子教室レッスンも無事に終了、このあと12時から店頭販売とイートインサービスを開始します。また諸般の事情により、18時閉店とさせていただきます。お客様にはご不便をお掛けしますが何卒よろしくお願いいたします。
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つい先日京都へ帰り、行きつけの女将の店に〈エステルハージシュニッテン〉を挨拶代わりに持って行ったところ「いゃぁ~!うち、バタークリームのん好きえ!せやけど、最近見かけへんし・・」と、異常なテンションで喜んでいただけました。

「バタークリームのケーキって世間的には敬遠されがちなんです💧」と、シュクレ先生自身も以前から仰っておられました。でも、濃厚な香りや舌触りと生地のコンビネーションは、至高の喫茶の友なんですけどねえ・・。

そんな〈エステルハージシュニッテン〉は、ハンガリー貴族・エステルハージ家の名を冠したお菓子です。呪文のように長い名前で・・なかなか覚えてもらえないのが残念ですが、バタークリームとヘーゼルナッツ、チョコレートという😸・・材料最強布陣の、ウィーンではよく目にする矢絣模様が特徴的な、大変ヨーロピアンなケーキです。

濃いめや、焙煎深めのコーヒーと特に相性が良いように思います👍
(kuro)

🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
*エステルハージシュニッテン
*エンガディナ
*ディアマンクッキー
*フロレンティーナシュニテン
*マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
*はぐれ焼菓子正当派

※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください

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【イベントレッスン募集中】
➤7・8・9月開催分のスケジュールを発表しています
 シュクレWEBのレッスンカレンダーをご覧いただくか、お問い合わせください

🔴チャレンジレッスン
💎『シフォンケーキ(プレーン)』
💎『キャロットケーキ(アメリカンタイプ)』
💎『ブルーベリーのクランブルマフィン』

🔴バリエーションレッスン
💎『マーブルシフォンケーキ』

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
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#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#三重
#津市
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#紅茶
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#鳥好きとつながりたい
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#エステルハージシュニッテン

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1日【営業時間変更】のお知らせ

7月1日(土)
お菓子教室シュクレ

レッスン開催日のため、店頭販売及びイートインサービスの開店時間を変更します
また諸般の事情により本日、閉店時間も変更します
お客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒よろしくお願い申し上げます

[OPEN]
12:00~18:00(L.O.17:00)
※都合により時間変更の場合があります
※お立ち寄りの前に営業状況をご確認いただくことをお勧めします

なお、本日店頭販売のお菓子達についてはレッスン終了後に改めてお知らせする予定です。

お菓子教室についてや、お菓子の製作・ご予約注文に関するお問い合わせは随時受け付けております。弊店WEBもしくはSNSメッセージサービスをご利用ください。

お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
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30日[OPEN]11:00~

また雨の予報です。
遠くの山は完全に雲に隠れ、灰色一色のシュクレ近郊です。今回はこのあと警報級の大雨が予測されていますが、あまり大きな被害が出ないことを祈るばかりです。

万が一、シュクレ近辺でも大雨の影響が出そうな場合は、大変申し訳ありませんが営業時間短縮するかもしれません💦雨の日はお客様の足も遠のきますし、とりあえず好きな中国茶でも淹れて過ごします。

みなさま、本日もどうぞご安全に👍
(kuro)

🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
*エンガディナ
*ディアマンクッキー
*ショートブレッド
*ガレットブルトンヌ
*フロレンティーナシュニテン
*マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
*はぐれ焼菓子正当派

※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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本日店頭販売のお菓子達

本日のお菓子作りレッスンが無事に終了、このあと12時から店頭販売とイートインサービスを開始します。

店頭販売用のお菓子は『焼菓子』を中心にご用意していますので、一服の喫茶時間には是非、普段食べたことのないお菓子にも手を出してみてください🥺生菓子とはまた違う、焼菓子の奥の深さを感じていただけると思います👍

さて、昨日の雷雨がウソのような青空が拡がるシュクレ近郊です。
この雰囲気は、THE夏🌞・・・。
子供たちは休み前にウキウキ、お菓子屋は電気代の高さにドキドキ、暑さに弱いkuroは汗をフキフキ💦なかなか大変な時期が始まろうとしています。

とは言え、夏には夏の。フルーツの登場や、喉越しサッパリのお菓子もまた楽しいものですよね!
(kuro)

🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
*エンガディナ
*ディアマンクッキー
*ショートブレッド
*ガレットブルトンヌ
*フロレンティーナシュニテン
*マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
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※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください

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🔴チャレンジレッスン
💎『シフォンケーキ(プレーン)』
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
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#SalondeThéSucre
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29日【営業時間変更のお知らせ】

6月29日(木)
お菓子教室シュクレ

レッスン開催日のため、店頭販売及びイートインサービスの開店時間を変更します
お客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒よろしくお願い申し上げます

[OPEN]
12:00~19:30(L.O.18:00)
※都合により時間変更の場合があります
※お立ち寄りの前に営業状況をご確認いただくことをお勧めします

なお、本日店頭販売のお菓子達についてはレッスン終了後に改めてお知らせする予定です。

お菓子教室についてや、お菓子の製作・ご予約注文に関するお問い合わせは随時受け付けております。弊店WEBもしくはSNSメッセージサービスをご利用ください。

お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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28日[OPEN]11:00~

暑いです💦
もうあと数日で7月、夏本番を前にしてのこの暑さ・・・。暑さに弱いkuroと、なによりお菓子作りにとっても大変な時期です。シュクレ先生を見ていても、バターやチョコレートの扱いに神経を使っておられます。

でも、この暑さのおかげでしょうか、1週間前に植えたばかりのヒマワリの種から、みるみる大きな芽が育っています。そしてシュクレの庭のブルーベリーも既に大漁の予感😸これからまた、鳥よりも先にブルーベリーを摘む毎日が始まります。

あ!
そして今日28日は、今シーズンの『チーズケーキ(3種)食べくらべ』ご注文受付最終日です!

焼いてあるシュクレのチーズケーキ(3種)は賞味期間も少し長め。お渡し直後のフレッシュな状態から、徐々に味が馴染んで4~5日以降は風味にまとまりと滑らかさを感じられます。5号のホールケーキでも十分に食べきれるサイズ設定なんです。

この販売期間を逃すと次は来年!
お菓子教室シュクレならではの、とっても楽しくてお得な企画商品ですから、この機会をお見逃しなく!
(kuro)

🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
店頭販売中のお菓子についてはお問い合わせください
大変ご不便をお掛けしますが、何卒宜しくお願い致します

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【ご予約受付中】
💚『チーズケーキ食べ比べ2023 』
¥5,070(税込)
【開催期間】
第1弾 終了
第2弾 2023年6月30日~7月2日(6/28締切)
※5号サイズ
※ご予約販売商品です
※発送可

詳細はこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/472268/2023

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【イベントレッスン募集中】
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#紅茶
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#すでに暑さ疲れでクラっときてる
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26日【営業時間変更のお知らせ】

梅雨の時期を思わせる曇天ですね・・。
お久しぶりです、kuroです。岡山でのレースから帰ってきました。現地では桃やシャインマスカットが特産ですが、まだ時期ではないのが残念です😿

本日26日(月)は、お菓子教室シュクレ/SalondeThéSucre の閉店時間を変更します。
お客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒よろしくお願いいたします。
[OPEN]
 11:00AM~18:00PM(L.O.17:30)

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さて、『チーズケーキ食べくらべ(第二弾)』の受付締切が近くなって参りました。シュクレのチーズケーキ3種を一度に味わえる年に一回だけの、そして今期最後のチャンス!「材料・技法・食べる・比べる」を、まとめて楽しめるのはお菓子教室だからこそ出来る企画です。ご不明な点は是非お問い合わせくださいね😸
(kuro)

🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
*エステルハージーシュニッテン
*チェリーとチョコレートクリームのロールケーキ
*ディアマンクッキー
*エンガディナ
*クッキーアソート
*ショートブレッド
*ガレットブルトンヌ
*栗のパンドジェーヌ

〈賞味期間近いため30%OFF〉
*マドレーヌオレンジピール&チョコレートチップ入り
*マドレーヌ
*フィナンシェ

※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください

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【ご予約受付中】
💚『チーズケーキ食べ比べ2023 』
¥5,070(税込)
【開催期間】
第1弾 終了
第2弾 2023年6月30日~7月2日(6/28締切)
※5号サイズ
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※発送可

詳細はこちらのページをご覧ください
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【イベントレッスン募集中】
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🔴チャレンジレッスン
💎『シフォンケーキ(プレーン)』
💎『キャロットケーキ(アメリカンタイプ)』
💎『ブルーベリーのクランブルマフィン』

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#家庭菓子
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#こだわるコーヒーを淹れるレース屋のいるお店

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25日本日店頭のお菓子

こんにちは、緩やかにスタートした日曜日です。

(sucre)

🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
*ココア生地のロールケーキ(チョコレートクリーム、チェリー)
*エステルハージーシュニッテン
*ディアマン
*エンガディナ
*クッキーアソート
*ショートブレッド
*ガレットブルトンヌ
*マドレーヌオレンジピール&チョコレートチップ入り
*マドレーヌ
*フィナンシェ
*栗のパンドジェーヌ

※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください

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【ご予約受付中】
💚『チーズケーキ食べ比べ2023 』
¥5,070(税込)
【開催期間】
第1弾 2023年6月16日~6月18日(6/14締切)
第2弾 2023年6月30日~7月2日(6/28締切)
※5号サイズ
※ご予約販売商品です
※発送可

詳細はこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/472268/2023

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【イベントレッスン募集中】
➤7月開催分のスケジュールも発表しています
 シュクレWEBのレッスンカレンダーをご覧いただくか、お問い合わせください

🔴チャレンジレッスン
💎『シフォンケーキ(プレーン)』
詳細はこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/472327/6

💎『キャロットケーキ(アメリカンタイプ)』
詳細はこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/472329/6

💎『ブルーベリーのクランブルマフィン』
詳細はこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/472331/6

🔴6月のバリエーションレッスン
💎『マーブルシフォンケーキ』
詳細はこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/472328/6

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
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#三重
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#紅茶
#中国茶
#神戸萩原珈琲使ってます
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#チーズケーキ食べ比べ
#イベントレッスン
#バリエーションレッスン
#シフォンケーキ
#クランブルマフィン
#焼き菓子

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24日本日店頭のお菓子

午前中のレッスンは基礎クラスのパウンドケーキでした。
シンプルな生地でドライフルーツやナッツなど加えて様々な味を作ることができて重宝します。
先日長く通ってくださっている生徒さんが「冷蔵庫に残っているもの色々入れてパウンドケーキを作りました」と報告してくださいました。
お手軽なカレーを作る感覚ですね。残っている材料でも味がまとまります。
(sucre)

🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
*栗のパンドジェーヌ
*エステルハージーシュニッテン
*エンガディナ
*クッキーアソート
*ショートブレッド
*ガレットブルトンヌ
*マドレーヌオレンジピール&チョコレートチップ入り
*マドレーヌ
*フィナンシェ


※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください

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【ご予約受付中】
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¥5,070(税込)
【開催期間】
第1弾 2023年6月16日~6月18日(6/14締切)
第2弾 2023年6月30日~7月2日(6/28締切)
※5号サイズ
※ご予約販売商品です
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🔴6月のチャレンジレッスン
💎『シフォンケーキ(プレーン)』
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🔴6月のバリエーションレッスン
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お菓子教室シュクレ
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営業時間変更

6月24日(土曜)
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23日本日店頭のお菓子

午前中のレッスンが無事終わり一息ついています。
庭の花でも眺めてリラックスしたいと思いますが、勢いよく伸びてくる草が目に入って落ち着けませんね。
焼菓子の新しい仲間「ディアマンクッキー」を焼き始めました。サクサク感が強めで軽い味わいでプレーンとラムレーズン入りをセットにしてご用意しています。
(sucre)

🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
*エステルハージーシュニッテン
*エンガディナ
*クッキーアソート
*ショートブレッド
*ガレットブルトンヌ
*マドレーヌオレンジピール&チョコレートチップ入り
*マドレーヌ
*フィナンシェ
*ディアマン
*パンドジェーヌ(栗入り)

※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
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【ご予約受付中】
💚『チーズケーキ食べ比べ2023 』
¥5,070(税込)
【開催期間】
第1弾 2023年6月16日~6月18日(6/14締切)
第2弾 2023年6月30日~7月2日(6/28締切)
※5号サイズ
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#イベントレッスン
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営業時間変更のお知らせ

6月23日(金曜)
お菓子教室シュクレ
レッスン開催日のため、店頭販売及びイートインサービスの開店時間を変更します
また諸般の事情により本日、閉店時間も変更します
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22日本日店頭のお菓子

雨が降って庭のアジサイはみんな頭を下げています。
マドレーヌをご注文いただいたので、店頭販売用もあわせて作りました。
kuroさんのアイデアでオレンジピールを入れてチョコチップも一緒に混ぜて焼き上げました。
マドレーヌってアメリカのカップケーキ感覚だと思っているので色々混ぜて楽しめそうです。
(sucre)

🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
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*マルグリッド
*マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
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*マドレーヌオレンジピール&チョコレートチップ入り
*フィナンシェ
*ディアマン

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第2弾 2023年6月30日~7月2日(6/28締切)
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#チーズケーキ食べ比べ
#イベントレッスン
#バリエーションレッスン
#シフォンケーキ
#クランブルマフィン
#焼き菓子

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21日本日ご用意のお菓子

定休日明けのシュクレ近郊の天気は曇り空です。庭のスズメファミリーは6羽で行動しているようでにぎやかに飛び回っています。スズメたちのたくましさを見習ってお菓子作りを開始しました。
先週は「チーズケーキの食べ比べ」を予約販売していました。物流の発達のおかげで遠方のお客様にもお届けできて助かっています。夕方発送して翌日の午前中に到着してくれる素晴らしいサービスですが、近い将来にはなくなってしまうのかもしれないようですね。まあそうなれば時代の流れに合わせて調整していきます。

チーズケーキ食べ比べは第2弾6月30日~7月2日予約受付中です。
チーズケーキはほぼ同じ材料から出来るのですが材料の配合、焼き方、混ぜ方、材料の使い方などが異なることで印象の違うものになります。
チーズケーキは日持ちもしますので日ごとに変わる味を楽しむこともできますよ。
ぜひ年に一回の企画をお楽しみくださいね。
(sucre)

🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
*エステルハージーシュニッテン
*エンガディナ
*マルグリッド
*マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
*アーモンドボール
*クッキーアソート
*ショートブレッド
*ガレットブルトンヌ
*マドレーヌ(14時以降)
*フィナンシェ(14時以降)

※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください

-----------------------------
【ご予約受付中】
💚『チーズケーキ食べ比べ2023 』
¥5,070(税込)
【開催期間】
第1弾 2023年6月16日~6月18日(6/14締切)
第2弾 2023年6月30日~7月2日(6/28締切)
※5号サイズ
※ご予約販売商品です
※発送可

詳細はこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/472268/2023

-----------------------------
【イベントレッスン募集中】
➤7月開催分のスケジュールも発表しています
 シュクレWEBのレッスンカレンダーをご覧いただくか、お問い合わせください

🔴6月のチャレンジレッスン
💎『シフォンケーキ(プレーン)』
詳細はこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/472327/6

💎『キャロットケーキ(アメリカンタイプ)』
詳細はこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/472329/6

💎『ブルーベリーのクランブルマフィン』
詳細はこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/472331/6

🔴6月のバリエーションレッスン
💎『マーブルシフォンケーキ』
詳細はこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/472328/6

*******************
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
*******************
#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#三重
#津市
#コーヒー
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#中国茶
#神戸萩原珈琲使ってます
#お菓子好きとつながりたい
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本日店頭販売のお菓子達

友人が散歩がてらに、紫陽花の綺麗な公園へよく赴くそうです。
「一緒にお散歩、いかが?綺麗よ?」と誘われました。入場料が必要な公園ですがその友人は年間パスを持っているので、どうやら便乗して一緒に入ることが出来るらしいです。

そういえば、シュクレでもこの時期は紫陽花が綺麗なんです✨
シュクレの庭には、kuroの知る限り3種類の紫陽花が咲きます。よく見るカリフラワー的なボンボリみたいな・・一般的な紫陽花、そして狐のしっぽ のような形で真っ白な紫陽花、大きな花弁と小さな花弁で色の濃淡が入り混じった花束のような紫陽花。

花にたいした興味の無いkuroでも「狐のしっぽ」と「花束」の紫陽花は綺麗だなぁと思ってしまいます。でも「カリフラワー」にはあまり興味ありません💦食材のカリフラワーは大好きなのですが・・。

紫陽花はシュクレの庭で十分堪能できるのですが、友人おすすめの公園ではフードサービスでうどんが食べられるようです。
・・・・、それなら行っても良いかな?
(kuro)

🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
*ムラング・ア・ラ・シャンティ
*エンガディナ
*マルグリッド
*マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
*アーモンドボール
*クッキーアソート
*ショートブレッド

*ガレットブルトンヌ

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お菓子教室シュクレ
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℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#三重
#津市
#コーヒー
#紅茶
#中国茶
#神戸萩原珈琲使ってます
#お菓子好きとつながりたい
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#シフォンケーキ
#クランブルマフィン
#紫陽花見るより何か食べたい

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19日【営業時間変更のお知らせ】

6月19日(月)
お菓子教室シュクレ
レッスン開催日のため、店頭販売及びイートインサービスの開店時間を変更します
また諸般の事情により本日、閉店時間も変更します
お客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒よろしくお願い申し上げます

[OPEN]
12:00~18:30(L.O.18:00
※都合により時間変更の場合があります
※お立ち寄りの前に営業状況をご確認いただくことをお勧めします

なお、本日店頭販売のお菓子達についてはレッスン終了後に改めてお知らせする予定です。

お菓子教室についてや、お菓子の製作・ご予約注文に関するお問い合わせは随時受け付けております。弊店WEBもしくはSNSメッセージサービスをご利用ください。

お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre

*******************
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#三重
#津市

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18日[OPEN]11:00~

良い感じで曇っているので、気温も上がらず過ごしやすそうなシュクレ近郊です。
道すがら、LP500とすれ違いました😸興奮気味にシュクレ先生に報告してみると「それは何ですか?」とそっけないお返事で💧「カウンタックですよ」と言ってもピンとこないようです。コンタックなら分かるようですが・・

昭和のオヤジ世代には大人気、70~80年代のスーパーカーなんですけどね。
そんな今日は父の日。
日頃の感謝を込めて「おとうさん、ありがとう」
(kuro)

🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
*ムラング・ア・ラ・シャンティ
*タルトフロマージュ
*エンガディナ
*チョコクリームのロールケーキ
(予定)
*マルグリッド
*ナッツのレースクッキー
*マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
*アーモンドボール
*クッキーアソート

※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
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【ご予約受付中】
💚『チーズケーキ食べ比べ2023 』
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【開催期間】
第1弾 2023年6月16日~6月18日(6/14締切)
第2弾 2023年6月30日~7月2日(6/28締切)
※5号サイズ
※ご予約販売商品です
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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#手作りお菓子
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#紅茶
#中国茶
#神戸萩原珈琲使ってます
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本日店頭販売のお菓子達

遠くの山々の稜線がハッキリ見える、美しい快晴のシュクレ近郊です。
雲や光の加減が夏を感じさせますが・・あれれ、梅雨って終わりましたっけ?

本日もお菓子教室レッスンが終了、このあと12時から店頭販売とイートインサービスを開始します。

予約商品の『チーズケーキ食べくらべ(第1弾)』期間中ですが、店頭販売ではチーズに生クリームの風味も加わるお一人様サイズのリッチな〈タルトフロマージュ〉をお買い求めいただけます。

ちなみにシュクレ先生はチーズに目が無くて、デザートにはよくチーズを食べておられるほどです😸欧米か!(イマサラ
(kuro)

🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
*ムラング・ア・ラ・シャンティ
*タルトフロマージュ
*エンガディナマルグリッド
*マルグリッド
*ナッツのレースクッキー
*マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
*アーモンドボール
*クッキーアソート
*はぐれ焼菓子正当派
※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください

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【ご予約受付中】
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【開催期間】
第1弾 2023年6月16日~6月18日(6/14締切)
第2弾 2023年6月30日~7月2日(6/28締切)
※5号サイズ
※ご予約販売商品です
※発送可

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#家庭菓子
#伝統菓子
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#ホームメイドスイーツ
#三重
#津市
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#紅茶
#中国茶
#神戸萩原珈琲使ってます
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#父の日のシュバルツベルダーキルシュトルテ
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17日【営業時間変更のお知らせ】

6月17日(土)
お菓子教室シュクレ
レッスン開催日のため、店頭販売及びイートインサービスの開店時間を変更します
また諸般の事情により本日、閉店時間も変更します
お客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒よろしくお願い申し上げます

[OPEN]
12:00~18:30(L.O.18:00)
※都合により時間変更の場合があります
※お立ち寄りの前に営業状況をご確認いただくことをお勧めします

なお、本日店頭販売のお菓子達についてはレッスン終了後に改めてお知らせする予定です。

お菓子教室についてや、お菓子の製作・ご予約注文に関するお問い合わせは随時受け付けております。弊店WEBもしくはSNSメッセージサービスをご利用ください。

お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#SalondeThéSucre
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#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
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16日[OPEN]11:00~

年に1回定期的に開催している『チーズケーキ食べ比べ』も、これで4回目。しっかりした風味や食べ心地が好きなお客様がシュクレの同じチーズケーキをいつもリピートしてくださる一方、色んな種類のチーズケーキを食べ比べて知っていただきたい・・という着想からの企画です。

有難いことにご購入のお客様からは「自分の好みや気分で選べるのが楽しい」と高評価をいただいています。今日は食べ比べ企画第一弾販売期間のスタート😸どのような吟味をしていただけるのか、例年ドキドキしながらのお渡しです。
(kuro)

🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
※本日特に品薄状況につき、焼菓子増産中
*ムラングアラシャンティ
*マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
*アーモンドボール
*フロレンティーナシュニテン
*はぐれ焼菓子正当派

※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください

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【ご予約受付中】
💚『チーズケーキ食べ比べ2023 』
¥5,070(税込)
【開催期間】
第1弾 2023年6月16日~6月18日(6/14締切)
第2弾 2023年6月30日~7月2日(6/28締切)
※5号サイズ
※ご予約販売商品です
※発送可

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💎『マーブルシフォンケーキ』
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お菓子教室シュクレ
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#三重
#津市
#コーヒー
#紅茶
#中国茶
#神戸萩原珈琲使ってます
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15日営業中です

午前中のレッスンは今日から基礎クラスをスタートさせた生徒さんで、タルトのアマンディーヌを作成しました。
タルトは家庭で手軽に作れて焼き立てを切り分ける家庭で作るから美味しい幸せなお菓子です。
次回のレッスンまでにたくさん焼いて楽しんでいただければいいですね。(希望)

さて、明日からチーズケーキの食べくらべ第一弾のお渡しです。箱の準備をして発送の準備をしています。
チーズケーキは3種類のケーキが1/3ずつ入っています。
生菓子と焼菓子の中間で日持ちもして味の変化が楽しめます。

第二弾は六6月30日~7月2日に予約販売致します。
(sucre)

🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
*ムラングアラシャンティ
*エンガディナ(7㎝サイズ)
*ガレットブルトンヌ
*フロレンティーナシュニテン
*クッキーアソート
*マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
*はぐれ焼菓子正当派

※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください

-----------------------------
【ご予約受付中】
💚『チーズケーキ食べ比べ2023 』
¥5,070(税込)
【開催期間】
第1弾 2023年6月16日~6月18日(6/14締切)
第2弾 2023年6月30日~7月2日(6/28締切)
※5号サイズ
※ご予約販売商品です
※発送可

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💎『シフォンケーキ(プレーン)』
詳細はこちらのページをご覧ください
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💎『キャロットケーキ(アメリカンタイプ)』
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💎『ブルーベリーのクランブルマフィン』
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15日【営業時間変更のお知らせ】

6月15日(木)
お菓子教室シュクレ
レッスン開催日のため、店頭販売及びイートインサービスの開店時間を変更します
また諸般の事情により本日、閉店時間も変更します
お客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒よろしくお願い申し上げます

[OPEN]
14:00~17:30(L.O.17:00)
※都合により時間変更の場合があります
※お立ち寄りの前に営業状況をご確認いただくことをお勧めします

なお、本日店頭販売のお菓子達についてはレッスン終了後に改めてお知らせする予定です。

お菓子教室についてや、お菓子の製作・ご予約注文に関するお問い合わせは随時受け付けております。弊店WEBもしくはSNSメッセージサービスをご利用ください。

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お菓子教室シュクレ
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#三重
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14日[OPEN]11:00~

シュクレの庭で絶賛子育て中のスズメ達、2日前に一番大きなヒナがパタパタっと羽ばたいていましたが・・・今朝の巣は静かな様子です。既に巣立ってしまったのでしょうか?なんだか寂しい感じがします。とはいえ、そのスズメファミリーはシュクレの近辺で生息しているようで、いつも元気な声が何処からとなく聞こえてきます。
こんな些細なことが、平和で幸せな気がしますね😸
(kuro)

🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
*ムラングアラシャンティ
*エンガディナ(7㎝サイズ)
*ガレットブルトンヌ
*フロレンティーナシュニテン
*クッキーアソート
*マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
*はぐれ焼菓子正当派

※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください

-----------------------------
【ご予約受付中】
💚『チーズケーキ食べ比べ2023 』
¥5,070(税込)
【開催期間】
第1弾 2023年6月16日~6月18日(6/14締切)
第2弾 2023年6月30日~7月2日(6/28締切)
※5号サイズ
※ご予約販売商品です
※発送可

詳細はこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/472268/2023

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【ご予約受付中】
🍀『父の日のシュバルツベルダーキルシュトルテ2023』 
¥3,200(税込)
【販売期間】
2023年6月17~18日(6/14締切)
※3号サイズ
※ご予約販売商品です
※発送不可

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【イベントレッスン募集中】
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🔴6月のチャレンジレッスン
💎『シフォンケーキ(プレーン)』
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💎『キャロットケーキ(アメリカンタイプ)』
詳細はこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/472329/6

💎『ブルーベリーのクランブルマフィン』
詳細はこちらのページをご覧ください
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🔴6月のバリエーションレッスン
💎『マーブルシフォンケーキ』
詳細はこちらのページをご覧ください
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#三重
#津市
#コーヒー
#紅茶
#中国茶
#神戸萩原珈琲使ってます
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
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#父の日のシュバルツベルダーキルシュトルテ
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#バリエーションレッスン
#シフォンケーキ
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本日店頭販売のお菓子達

今日も雨降りが続くシュクレ近郊です。

お菓子教室レッスンのほうは無事に終了、このあと14時から店頭販売とイートインサービスを開始します。また先刻お知らせの通り、諸般の事情により本日は18時30分閉店(L.O.18時)とさせていただきます。

お菓子を作りながら楽しそうな声が聞こえてくると、こちらも嬉しくなってしまいます😸それにどんな物でも、音の大きさやリズム、音程などモノを作ってる時の音って聞いていて心地が良いです。

毎日のお料理を作る際はついつい感覚に頼りがちですが、音も大切な判断材料です。シュクレ先生いわく「お菓子作りでは先ず、きちんと数字で把握しなければならない」そうです。材料の量、加熱の温度、混ぜる時間。それらをきちんと守るから、感覚も活かせるのでしょう。シュクレ先生のレッスンでは、大切な「数字」を基準に「感覚」も伝わるような表現も取り入れています。
そして何と言っても、お菓子作りが上手になる最大のコツは作り続けること、楽しむこと、でしょうね😸
(kuro)

🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
*ムラングアラシャンティ
*エンガディナ(7㎝サイズ)
*ガレットブルトンヌ
*フロレンティーナシュニテン
*クッキーアソート
*マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
*はぐれ焼菓子正当派

※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください

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【ご予約受付中】
💚『チーズケーキ食べ比べ2023 』
¥5,070(税込)
【開催期間】
第1弾 2023年6月16日~6月18日(6/14締切)
第2弾 2023年6月30日~7月2日(6/28締切)
※5号サイズ
※ご予約販売商品です
※発送可

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【ご予約受付中】
🍀『父の日のシュバルツベルダーキルシュトルテ2023』 
¥3,200(税込)
【販売期間】
2023年6月17~18日(6/14締切)
※3号サイズ
※ご予約販売商品です
※発送不可

詳細はこちらのページをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/473181/2023

-----------------------------
【イベントレッスン募集中】
➤7月開催分のスケジュールも発表しています
 シュクレWEBのレッスンカレンダーをご覧いただくか、お問い合わせください

🔴6月のチャレンジレッスン
💎『シフォンケーキ(プレーン)』
詳細はこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/472327/6

💎『キャロットケーキ(アメリカンタイプ)』
詳細はこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/472329/6

💎『ブルーベリーのクランブルマフィン』
詳細はこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/472331/6

🔴6月のバリエーションレッスン
💎『マーブルシフォンケーキ』
詳細はこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/472328/6

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
*******************
#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#三重
#津市
#コーヒー
#紅茶
#中国茶
#神戸萩原珈琲使ってます
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#チーズケーキ食べ比べ
#父の日のシュバルツベルダーキルシュトルテ
#イベントレッスン
#バリエーションレッスン
#シフォンケーキ

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12日【営業時間変更】のお知らせ

6月12日(月)
お菓子教室シュクレ
レッスン開催日のため、店頭販売及びイートインサービスの開店時間を変更します
また諸般の事情により本日、閉店時間も変更します
お客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒よろしくお願い申し上げます

[OPEN]
14:00~18:30(L.O.18:00)
※都合により時間変更の場合があります
※お立ち寄りの前に営業状況をご確認いただくことをお勧めします

なお、本日店頭販売のお菓子達についてはレッスン終了後に改めてお知らせする予定です。

お菓子教室についてや、お菓子の製作・ご予約注文に関するお問い合わせは随時受け付けております。弊店WEBもしくはSNSメッセージサービスをご利用ください。

お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre

*******************
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#三重
#津市

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11日[OPEN]11:00~

しっとり梅雨を感じるシュクレ近郊です。
告知が遅れてしまいました、スミマセン。

実は昨夜スタートのル・マン24時間レース中継を、ほぼ寝ずに観ていたら朝方に寝落ちして起きられませんでした💦2020年には無観客の異常なル・マン24時間レースへ行ったのですが、当時の記憶が鮮明によみがえります。いま、眼鏡を取ったのび太君みたいな目になりながら書いています・・。

さて。

〈チーズケーキ食べ比べ2023〉の第一弾受付締切と〈父の日のシュバルツベルダーキルシュトルテ〉受付締切が6/14と迫って参りました。気になる方はぜひ紹介ページをご覧くださいね👍
(kuro)

🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
*ムラングアラシャンティ
*ガレットブルトンヌ
*エンガディナ(7㎝サイズ)
*フロレンティーナシュニテン
*クッキーアソート
*マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ

*ココボール
*アーモンドボール
*はぐれ焼菓子正当派

※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください

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【ご予約受付中】
💚『チーズケーキ食べ比べ2023 』
¥5,070(税込)
【開催期間】
第1弾 2023年6月16日~6月18日
第2弾 2023年6月30日~7月2日
※5号サイズ
※ご予約販売商品です
※発送可

詳細はこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/472268/2023

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【ご予約受付中】
🍀『父の日のシュバルツベルダーキルシュトルテ2023』 
¥3,200(税込)
【販売期間】
2023年6月17~18日※6/14予約締切
※3号サイズ
※ご予約販売商品です
※発送不可

詳細はこちらのページをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/473181/2023

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【イベントレッスン募集中】
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🔴6月のチャレンジレッスン
💎『シフォンケーキ(プレーン)』
詳細はこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/472327/6

💎『キャロットケーキ(アメリカンタイプ)』
詳細はこちらのページをご覧ください
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💎『ブルーベリーのクランブルマフィン』
詳細はこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/472331/6

🔴6月のバリエーションレッスン
💎『マーブルシフォンケーキ』
詳細はこちらのページをご覧ください
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#三重
#津市
#コーヒー
#紅茶
#中国茶
#神戸萩原珈琲使ってます
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#チーズケーキ食べ比べ
#父の日のシュバルツベルダーキルシュトルテ
#イベントレッスン
#バリエーションレッスン
#シフォンケーキ
#キャラメル大好き
#ルマン24時間レース

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本日店頭販売のお菓子達

曇天の梅雨時期らしいシュクレ近郊です。
お久しぶりです、kuroです。
6月は毎週、何かしらサーキットへ出掛けていますので、孤軍奮闘のシュクレ先生には時折ガス抜きが必要なようですが・・とはいえ、息抜きに粉を練ったり刺繡をされているので、たぶん機嫌のほうは大丈夫でしょう。きっと💦

本日もお菓子教室レッスンが無事に終了しました。このあと14時から店頭販売とイートインサービスを開始します。

教室では〈シュークリーム〉を作っておられましたが、ご家庭のテーブルに置いてあるとテンションが爆上がりの、多くの皆さんに愛されるお菓子ですよね😸一個、また一個(鎌倉ハムのCMか💦)と・・ついつい手が止まらなくなる魔性のお菓子でもあります。
焼きたてシュー生地の風味に丁寧に炊いたカスタードクリームのトロっと感。鼻に抜けるバニラの香り。シンプルなお菓子ほど、心が平和で満たされる気がします。

さて、そんな今日は「ミルクキャラメルの日」
大正2年の今日、森永製菓から「ミルクキャラメル」が発売されたことから制定されたそうです。

あやかってシュクレでもキャラメル成分多めのお菓子を販売していますが、シュークリームに必要なカスタードクリームと同様、キャラメルにも丁寧な愛情込めて炊く作業が欠かせません。特に現在販売中のスイス菓子〈エンガディナ〉からはキャラメルとくるみの風味が最高の相性を感じます。

ちゃんと時間を掛けて丁寧にお菓子を作ることは、忙しい現代ではなかなか難しいことかもしれませんが、それでも、食べる人にとってはくちに入れた瞬間に注がれた愛情と技術を感じるものです。
(kuro)

🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
*インペリアル
*ムラングアラシャンティ
*ガレットブルトンヌ
*エンガディナ(7㎝サイズ)
*フロレンティーナシュニテン
*その他焼き菓子製作中
※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください

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【ご予約受付中】
💚『チーズケーキ食べ比べ2023 』
¥5,070(税込)
【開催期間】
第1弾 2023年6月16日~6月18日
第2弾 2023年6月30日~7月2日
※5号サイズ
※ご予約販売商品です
※発送可

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【ご予約受付中】
🍀『父の日のシュバルツベルダーキルシュトルテ2023』 
¥3,200(税込)
【販売期間】
2023年6月17~18日※6/14予約締切
※3号サイズ
※ご予約販売商品です
※発送不可

詳細はこちらのページをご覧ください
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💎『シフォンケーキ(プレーン)』
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💎『キャロットケーキ(アメリカンタイプ)』
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お菓子教室シュクレ
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℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#三重
#津市
#コーヒー
#紅茶
#中国茶
#神戸萩原珈琲使ってます
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#チーズケーキ食べ比べ
#父の日のシュバルツベルダーキルシュトルテ
#イベントレッスン
#バリエーションレッスン
#シフォンケーキ
#キャラメル
#ミルクキャラメルの日

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10日【営業時間変更のお知らせ】

6月10日(土)
お菓子教室シュクレ
レッスン開催日のため、店頭販売及びイートインサービスの営業時間を変更します

[OPEN]
14:00~19:30(L.O.18:30)
※都合により時間変更の場合があります
※お立ち寄りの前に営業状況をご確認いただくことをお勧めします

なお、本日店頭販売のお菓子達についてはレッスン終了後に改めてお知らせする予定です。

お菓子教室についてや、お菓子の製作・ご予約注文に関するお問い合わせは随時受け付けております。弊店WEBもしくはSNSメッセージサービスをご利用ください。

お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
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#三重
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本日営業中です

本日は14時より営業しています。
午前中のレッスンを終えてホッとしています。
コーヒーを誰かいれてくれないかしら。
セルフよりサビースされたら気分ももっとリフレッシュできそうなのに。
一息入れたらまたお菓子作り開始です。

明日は「ミルクキャラメルの日」
キャラメルを使ったシュクレ定番焼菓子の
「エンガディナ」「フロレンティーナシュニッテン」をご用意する予定です。
(sucre)

🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
*パリブレスト
*インペリアル
*ムラングアラシャンティ
*はぐれ焼菓子正当派
*ガレットブルトンヌ
*ココボール

※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください

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【ご予約受付中】
💚『チーズケーキ食べ比べ2023 』
¥5,070(税込)
【開催期間】
第1弾 2023年6月16日~6月18日
第2弾 2023年6月30日~7月2日
※5号サイズ
※ご予約販売商品です
※発送可

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【ご予約受付中】
🍀『父の日のシュバルツベルダーキルシュトルテ2023』 
¥3,200(税込)
【販売期間】
2023年6月17~18日※6/14予約締切
※3号サイズ
※ご予約販売商品です
※発送不可

詳細はこちらのページをご覧ください
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💎『シフォンケーキ(プレーン)』
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💎『キャロットケーキ(アメリカンタイプ)』
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お菓子教室シュクレ
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℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#家庭菓子
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#シフォンケーキ
#キャラメル

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本日の販売お菓子

午前中のレッスンは「フルーツタルト」を作成していただきました。
季節のフルーツをたっぷり盛り付けたタルトは焼菓子とみずみずしさの組み合わせです。
華やかにもなるのバースデーにも使っていただけると嬉しいですね。
(sucre)

🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
*パリブレスト
*インペリアル
*ムラングアラシャンティ
*はぐれ焼菓子正当派
*ガレットブルトンヌ
*ココボール

※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください

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💚『チーズケーキ食べ比べ2023 』
¥5,070(税込)
【開催期間】
第1弾 2023年6月16日~6月18日
第2弾 2023年6月30日~7月2日
※5号サイズ
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2023年6月17~18日※6/14予約締切
※3号サイズ
※ご予約販売商品です
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営業時間の変更お知らせ

お菓子教室シュクレ
レッスン開催日のため、店頭販売及びイートインサービスの営業時間を変更します

[OPEN]
14:00~19:30(L.O.18:30)
※都合により時間変更の場合があります
※お立ち寄りの前に営業状況をご確認いただくことをお勧めします

なお、本日店頭販売のお菓子達についてはレッスン終了後に改めてお知らせする予定です。

お菓子教室についてや、お菓子の製作・ご予約注文に関するお問い合わせは随時受け付けております。弊店WEBもしくはSNSメッセージサービスをご利用ください。

お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre

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本日販売のお菓子たち

かわいいピンクの花が咲く草花をエントランスに植えてみましたが、その花がすべて何かの虫に食べられて葉っぱだけが残っています。
きっとおいしいのでしょうね。困ったものです。
虫が寄りにくそうな草花に植え替えます。

今週も営業開始致しました。
6月3日の自転車の日に出していた「パリブレスト」を提供していきます。
味はアーモンドキャラメル風味のシュークリームで、本来は形が自転車の車輪のように大きくて細い円形です。
販売用には一人分サイズの小さなタイヤ形でご用意しています。

シュークリームはシュクレの基礎レッスンのメニューの一つで習っていただいてます。基本のシューができるようになったら「パリブレスト」へのアレンジはそう難しくなく作れます。
(sucre)


🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
*タルトフロマージュ
*パリブレスト
*インペリアル
*はぐれ焼菓子正当派
*マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
*ガレットブルトンヌ
*ココボール
*クッキーアソート

※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください

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【ご予約受付中】
💚『チーズケーキ食べ比べ2023 』
¥5,070(税込)
【開催期間】
第1弾 2023年6月16日~6月18日
第2弾 2023年6月30日~7月2日
※5号サイズ
※ご予約販売商品です
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【ご予約受付中】
🍀『父の日のシュバルツベルダーキルシュトルテ2023』 
¥3,200(税込)
【販売期間】
2023年6月17~18日※6/14予約締切
※3号サイズ
※ご予約販売商品です
※発送不可

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💎『シフォンケーキ(プレーン)』
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💎『キャロットケーキ(アメリカンタイプ)』
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💎『ブルーベリーのクランブルマフィン』
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💎『マーブルシフォンケーキ』
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お菓子教室シュクレ
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#家庭菓子
#伝統菓子
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#三重
#津市
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#マーブルシフォンケーキ
#アメリカンなキャロットケーキ
#マフィンをおうちで作ろう

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5日[OPEN]11:00~

曇天のお陰で落ち着いた気温にホッとするシュクレ近郊です。

お久しぶりです、kuroです。
先週は、ほぼ1週間レースで鈴鹿サーキットに居ました。この間シュクレを来訪くださったお客様には感謝申し上げます。

レースのほうはドライバーが頑張ってくれたので、アマチュアクラスですが2連勝を飾ることができ、暑さと疲労が報われた週末でした。明日から今度は別のレースのためのテストで岡山へ移動です💦シュクレ先生は「ひとりで天手古舞でしたっ」という報告をしてくれますが、もうしばらく孤軍奮闘頑張ってもらいます。

ところで、6/3「自転車の日」を記念して〈パリ-ブレスト〉を販売してくださいとお願いしていたのですが、残念ながらkuroは店に居りませんでしたので召し上がったお客様の感想を聞くことが出来ませんでした😿

本場フランスで食べるエクレアなどシュー生地のお菓子からは、地味ながらも丁寧な作業で作られていることが伝わってきます。〈パリ-ブレスト〉は自転車レースからヒントを得た職人の遊び心から誕生したお菓子ですが、既に100年以上愛される銘菓として現代に伝わります。
お菓子教室シュクレは、時代や一時のトレンドに惑わされないような、そんな丁寧なお菓子達を皆様にお伝えしたい、と考えています。
(kuro)

🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
*タルトフロマージュ
*シュバルツベルダーキルシュトルテ
*インペリアル
*はぐれ焼菓子正当派
*マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
*ガレットブルトンヌ
*ココボール
*クッキーアソート

※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
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¥5,070(税込)
【開催期間】
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第2弾 2023年6月30日~7月2日
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#お菓子教室
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#三重
#津市
#コーヒー
#紅茶
#中国茶
#神戸萩原珈琲使ってます
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
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#シフォンケーキ
#マーブルシフォンケーキ
#アメリカンなキャロットケーキ
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4日営業しています。

OPEN11:00~です。
梅雨の晴れ間で気分も晴れます
今日はご注文を受けてチョコレートのケーキ「インペリアル」を作っています。このケーキという指定ではなかったのですがチョコレートがお好きだという女の子のバースデーということでこちらで決めて作りました。
ガナッシュのお菓子はこの時期は作りにくいかなって思っていましたが、冬場のように早く冷えないの作業は意外に楽でこれについては心配することもなかったです。
気に入っていただけると良いのですが・・・いつもこれは心配する点です。

(sucre)

🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
*タルトフロマージュ
*パリブレスト(午後1時から)
*シュバルツベルダーキルシュトルテ
*インペリアル
*はぐれ焼菓子正当派
*フロレンティーナシュニテン
*アーモンドボール
*マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
*ナッツのレースクッキー
*ガレットブルトンヌ
*ショートブレッド
*クッキーアソート

※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください

-----------------------------
【ご予約受付中】
💚『チーズケーキ食べ比べ2023 』
【開催期間】
第1弾 2023年6月16日~6月18日
第2弾 2023年6月30日~7月2日
詳細はこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/472268/2023
-----------------------------
【ご予約受付中】
🍀『父の日のシュバルツベルダーキルシュトルテ2023』 
¥3,200(税込)
※3号サイズ

【販売期間】
2023年6月17~18日
※6/14予約締切

【ご注文に関して】
※ご予約販売商品です
※各地発不可
https://jp.bloguru.com/sucre/473181/2023
-----------------------------
【イベントレッスン募集中】
➤7月開催分のスケジュールも発表しています
 シュクレWEBのレッスンカレンダーをご覧いただくか、お問い合わせください

🔴6月のチャレンジレッスン
💎『シフォンケーキ(プレーン)』
詳細はこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/472327/6

💎『キャロットケーキ(アメリカンタイプ)』
詳細はこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/472329/6

💎『ブルーベリーのクランブルマフィン』
詳細はこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/472331/6

🔴6月のバリエーションレッスン
💎『マーブルシフォンケーキ』
詳細はこちらのページをご覧ください
https://en.bloguru.com/sucre/472328/6

*******************
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
*******************
#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#手作りお菓子
#お菓子教室
#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
#ホームメイドスイーツ
#三重
#津市
#コーヒー
#紅茶
#中国茶
#神戸萩原珈琲使ってます
#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
#旅好きとつながりたい
#チーズケーキ食べ比べ
#イベントレッスン
#バリエーションレッスン
#シフォンケーキ
#マーブルシフォンケーキ
#アメリカンなキャロットケーキ
#マフィンをおうちで作ろう

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3日営業しています

OPEN11:00~
今日は自転車の日。
自転車のお菓子としては「パリブレスト」が有名。
自転車の車輪を模したシュー生地とアーモンドプラリネ入りのクリームを使ったフランス菓子です。
今日は午後2時から1人分ずつの小さなパリブレストをご用意していきます。

(sucre)

🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
*タルトフロマージュ
*パリブレスト(午後2時から)
*シュバルツベルダーキルシュトルテ
*インペリアル
*はぐれ焼菓子正当派
*フロレンティーナシュニテン
*アーモンドボール
*マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
*ナッツのレースクッキー
*ガレットブルトンヌ
*ショートブレッド
*クッキーアソート

※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください

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【ご予約受付中】
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【開催期間】
第1弾 2023年6月16日~6月18日
第2弾 2023年6月30日~7月2日
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【ご予約受付中】
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¥3,200(税込)
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【販売期間】
2023年6月17~18日
※6/14予約締切

【ご注文に関して】
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お菓子教室シュクレ
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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2日OPEN11:00~

父の日用のケーキとして「シュバルツベルダーキルシュトルテ」を予約販売致します。
6月はチェリーのシーズンでもあり初夏に販売しています。
お菓子教室の生徒さんにも作り易さと形の良さで人気のお菓子です。
父の日向けは普段とどの辺が違うのかというと、「チェリーのお酒キルシュが多め」という点です。
酔いたい、ということだけでなくチョコレートや生クリームをふんだんに使ったしっかりケーキが「軽く」感じるのです。
好みは人それぞれですが個人的にはキルシュをたっぷりふりかけた方が好みです。
アルコールが得意でない方も多いですからキルシュ多めは父の日だけの特別販売にしています。
(sucre)

🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
*タルトフロマージュ
*シュバルツベルダーキルシュトルテ
*インペリアル
*はぐれ焼菓子正当派
*フロレンティーナシュニテン
*アーモンドボール
*マルゲリティーネ・ディ・ストレーザ
*ナッツのレースクッキー
*ガレットブルトンヌ
*ショートブレッド
*クッキーアソート

※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
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【ご予約受付中】
💚『チーズケーキ食べ比べ2023 』
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第1弾 2023年6月16日~6月18日
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2023年6月17~18日
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💎『シフォンケーキ(プレーン)』
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