＜MR職人・生涯現役の鬼軍曹＞

＜玄米パン＞

Nov

＜玄米パン＞
昭和30年頃、夕方になると時々自転車に乗った小父さんが（玄米パンのホッカホカ）と声掛けしていた。
詳細は（形・味）覚えていないが（ロールパン）で、饅頭とは違っていた。

八王子では（食パン戦争）で多くの店舗で競っている。
大半が１斤５００以上で生食系が多い。

小生が期待しているのは健康趣向の人向きで、消毒剤の懸念される輸入の小麦を使用しない食パン類（玄米パン～米粉パン～国産の小麦パン）一斤５００円以下なら大盛況になると信じている。

残念ながら自分では職人さんを雇用して製造はできない。
アマゾン等で検索すると極一部の業者が通販してている。
１斤８００円以上で（冷凍便）が多いので求めにくい。

#生活

＜血糖値改善＞

Nov

３月の（胃全摘手術前）は、通常１３０前後・HbA1Cは７前後・食後血糖値が３００超えになり下がり方が鈍いので服薬していた。対策で食後一服してから散歩・体操をして下がるのを促進していた。

手術後体調が不安定なので思い切って体質改善を始めた。
〇パン食と牛乳類（バター・チーズ）を止めた。間食ではカステラ・饅頭等は食している
麺類はそば（５０％以上）にしてうどん・ラーメンを止めた。
〇重曹・クエン酸・ビタミン等を飲用＋ココナッツ・丸ごと大豆・野菜ジュース他
〇消化を促すためにご飯は軟らかめ（水分３０％増し）で炊いている。
〇調味料は原則なし・油は少なめでオリーム油に変更した。

効果が確認されて１０月末の検査では、血糖値９８・HbA1Cは、６．0正常に戻った。食後血糖値は機械がないので分からない。

#健康