タイドプール

コロナが怖いので家呑み
ワインは
シャトー・メルシャン　椀子　オムニス　2014
樽由来の香りがやさしく全体を包み込み程よい酸がフレッシュ感を与え、豊かな果実感としっかりとしたタンニン
日本のワインで感動、こんな美味しいワインがあるなんて知らなかった
ワインのあては
クジラの竜田揚げにベビーリーフサラダパンチェッタ添え