タイドプール

連柿

Nov

22

先週、土曜日、岐阜市のお隣
山県市伊自良地域にバイクライドで出かけた時の一枚です
この時期、伊自良地域では「連柿」と呼ばれる干し柿作りが多くの農家で行われています。
「連柿」は、「伊自良大実（おおみ）」と言う渋柿を、串刺しにして、藁により1連30個に編み上げます。
1mほどの長さに連ねられた連柿を、農家の軒先に吊し渇いた空気と冬のの日差しで飴色になるまで干します。

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チーズ

Nov

22

金曜日のワインの肴にとチーズを仕入れました
カチュカバロ　から反時計回りに
ベェント　ブルサン　バラット　クロタン

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昨夜のワインはChateau le Trehon
ボルドーの超当り年、1986年
シャトー蔵出し品
リコルクされていなかった所が残念です
色は熟成したきれいに澄んだ赤茶色
香りはゆっくりと果実香
口に含むと柔らかい深みのある、
熟成したワインの旨味が楽しめたが
飲み干した後の雑実が少し気になる

ワインの肴は豚肉のトマト煮込み
焼き蟹、焼きマッタケ

珍しく母と息子君が匂いに釣られてやってきた
久しぶりの3世代での楽しいひと時でした
昨夜は幸せでした

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カナダ産　?

Nov

18

前回UPしたのが11月2日
今、シーズン最後だと思っていましたが
又買ってしまいました

今夜食べる予定です

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友達に子供が誕生しました

Nov

18

友達の子供が生まれました
普通なら孫が居ても不思議じゃない年齢53歳
で、お父さんになった友

見ていて可愛いですね
ほしくなってしまいました

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残り4ハイ

Nov

17

日曜日杉本さんからの帰り
お土産にと地の魚屋で越前蟹の♀を買ってきました　
香箱蟹だよ
15ハイ有ったのに残り4ハイ
食べることが出来るのかな？

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常神の日曜朝市

Nov

15

杉本さんネタが続きます
日曜日の朝サイレンが三度鳴る
大敷きを上げに海に出た合図
と同時に今朝は朝市がある合図
起床後港に出向く
沢山の人で賑わっていました
一緒に行った友達がアオリイカを買っていた
最初は1パイの割り当てだけだったが
客が減ると何バイでも良いとの事
結局10パイ以上買って3500円
魚屋で買うより安く買うことが出来たと喜んでいました

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