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If we bring Ezell's Famouse Chicken to Japan, would it succeed?
Every convinience store in Japan carries fried chicken. I tried some this morning.
They were all dark meet and hucy and very tasety but very oily. It did not come across as a healthy food. We need to focus on "Healthy White Meet", "Crispy", "Healthy", "Organinc" and "Local" angle in Japan. I think spicy fried chicken will be a hit.
シアトルのフライドチキン、エゼルスの日本進出を考えている。日本のフライドチキンがどういうものか、いくつかのコンビニで食べてみた。すごく油っぽい。味は美味しいが、後味がきつい。しかも全てダークミート。日本人はダークの方が好きなのだろう。もっと健康的にカラッと揚げた白身の’フィレなんて美味しいと思うが・・・
勉強はこれからも続く。コンビニのチキンはもう食べたくない。油がギトギトだ。
今日はなんとなく忙しくて食事をするのが遅れて、私一人で会社に近くにあるインド料理のフッフェに行って来ました。こんなこともあっていいかな。気を使わないで(使ってないように見えますが結構使っています)ゆっくりと食事ができました。炭水化物を食べないように・・・ご飯はなしで、ナンも一切れ・・・我慢しました。
Ezell's Famous Chicken おめでとう!!!
私は、現在 PSPINC / IT 業界とは離れた活動を行なっています。と言ってもまだまだ、時間がとれないので片手間というかんじではありますが・・・
その活動の一つがシアトルに本社を持つフライドチキンの Ezell's Famous Chicken を日本に転科うすることなのですが、そのイゼルスがこのたび米国のベスト60ソールフードリビューで5位になりました。頑張って早く日本に出さないと。
それとは別ですが、イゼルスのホームページ( http://www.ezellschicken.com )は突貫工事で Web de Xpress を使って書きなおしたもの。現在 Domain, Web, Email を PSPINC に移す準備を進めています。
http://www.teabreakfast.com/60-best-soul-food-restaurants-in-america/
会社から車で3分でいけるメキシコ料理のお店。
最近流行りの Fast Casual とよばれるお店。日本にはメキシコ料理はまだ浸透していないようだが、アメリカでは労働者の食事という感じで広まっています。この店のお客さんの多くはメキシコ(中南米)から来ている労働者の方々です。
このお店は Taqueria El Rinconsito と言うのですが、美味しくて安い。今日糾問したポロアサド(チキンの焼き物)はこれで $5.99 なんですよ。絶対におすすめです。また、ブリートやソフトタコスも美味しいです。
Taqueria El Rinconsito
http://www.elrinconsito.com
シアトルには全米で知る人ぞ知るフライドチキンのお店 Ezell's Famous Chicken (イゼルス・フェーマス・チキン) があります。昨年からこのフライドチキンを日本に進出させるため色々と準備を進めています。その一環として今月末にシアトル在住の日本人の方々を対象にした「試食会」を行う準備を進めています。シアトルのお住みの皆様には近く連絡をさせていただくと思います。是非、試食会にご協力をお願い致します。
シーフードスープに小エビ入りのシーザーサラダ、それにフィッシュアンドチップ。ちょっと注文しすぎて食べきれませんでしたが、ここシアトル(Pacific Northwest)らしいランチでした。
注文してから揚げてくれるので出てきたらさくさくして熱くて美味しいのですが、ただ出てくるまでに時間がかかりすぎかな?値段的には、少しお高い感じでしたがシーフードだから仕方が無いのかな。隣にはシーフードのお店があって、中では日本酒も売っていました。
http://www.freshysseafoodmarket.com
今日、マルちゃんのチェダーチーズ味カップ麺を食べた。チーズの入ったスープに麺が入っている。美味しいかといわれると・・・これは日本食でも中華でもない、でもイタリアンのようなパスタでもない・・・でもこれはこれで美味しいかも。
Why is that NISSHIN's CUP NOODLES in the US are so much cheaper but taste bad?
アメリカで売られている NISSIN のカップヌードル。日本より安けど、美味しくない。日本でどん兵衛に関東版と関西版があるようにカップヌードルには美味しい日本版とまずいアメリカ版があるのかも。
卵12個を使ったオムレツ、$20・・・面白いメニューだ。いつかトライしないと・・・
今日のお昼はジューイッシュ・デリでコーンビーフ・サンドイッチ。この大きさといううか肉の多さはアメリカだけ。でも日本のランチみたいに安くは無いです。
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