Slow Life & Trips

2021/10/17 Lunch 　日常茶飯　日々是好食

Oct

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温かな「にゅうめん」　「胡麻まんじゅう」　「平核無し　柿」

温かな「にゅうめん」

「胡麻まんじゅう」　

「平核無し　柿」

本日のJ-Ｍom の昼餉は　温かな「にゅうめん」　「胡麻まんじゅう」　「平核無し　柿」でした。

お早うございます。　
　今朝は目覚が5時前、身支度を調え外へ。相当の雨が降り風も強く吹いています。外気温度は13℃。この状態ではやすらぎ堤は無理と判断、住宅街を一回り。帰宅は6時9分でした。手指が冷たくなりました。

　「高タンパク・低脂肪食品」開発が進んでいます。以前から書いてきましたが、日本には「擬き食品」の文化があります。精進料理に「雁モドキ」なる食品。最近は「蟹擬き」や「イクラ擬き」これからは牛肉や豚肉の味わいを再現した食品も開発されつつあります。先進諸国は高タンパク・高脂肪・糖分の取り過ぎで肥満が健康を害しています。
　これらの「擬き食品」が必ず脚光を浴びる時代が訪れるでしょう。日本食が健康に良いことは先進国の知識層には相当知れ渡っています。菜食主義やビーガンも多くなってきました。
　半導体生産輸出、自動車のバッテリーカー輸出も大切ですが、健康や環境をうたう輸出もこれからは大きな産業になる可能性を秘めています。

　本日もMLBが放映され、TVの前を離れられません。

　想像を逞しくしてバァーチャルの世界を楽しむ。明るく楽しく元気にスタートしましょう。