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ゆみこのわらしべ日記

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糖質オフパン♪

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くるみとミックスシードをパン1... くるみとミックスシードをパン1つに100g入れて。
アンケート投票の多かった健康パンと糖質オフパンをドッキングして焼いてみました♪
ブログる仲間のbokushiさんにketo食について

アドバイスいただき、

coconutsパウダーやアーモンドプードル、ココナッツミルクにタピオカ粉に小麦たんぱくに大豆粉を買い求めました(*´∇`*)

残念ながらザンタンガムはなかった。


今日は糖質オフパン焼きました。

強力粉は全体量の半分。他は小麦ふすま、タピオカ粉、ココナッツパウダーなどでカバー。

糖類は低GIのアガベシロップ。

朝に焼き、今、つまみ食い。

しっとりしてる~

ココナッツミルクでここまで焼けるなんて新発見!!

強力粉、もうちょい減らせると思いました。

パンって奥が深いからやめられない。

bokushiさんが近くにいたら一緒に食べたい。
#こころに灯をともして #パン作り #富澤商店

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bokushi
Commented by bokushi
Posted at 2020-06-09 20:22

ワーー上手にできましたねぇーー。アーティザン風!すごい!私も、一緒にいただきたいです!

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たがわ ゆみこ
Commented by たがわ ゆみこ
Posted at 2020-06-09 23:54

今回、ココナッツいい仕事するなぁって思いました。
実践されてるかたのコトバは重みがありがたいしヒントになります(o^-^o)
ただ、アーティザン風が理解できなくてごめんなさいです(^人^)
勝手にいい風に受け取ってます(*´∇`*)

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