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Coronado Breweryは1996年に、サンディエゴのダウンダウンから海越しに見えるコロナド半島で誕生した醸造所で、ラベルに描かれているマーメイドが特徴的です。コロナドブリューイングでは、ピルスナータイプの他、強烈な苦味と柑橘系の香りが特徴のインディア・ペール・エール（India Pale Ale: IPA）、コーヒーのような味わいのスタウト（Stout）の醸造が有名です。 コロナド・ブルーリーはどのタイプのビールを選んでも外れがないオススメの醸造所です。サンディエゴ内であればスーパーマーケットや酒屋さんでもボトルで販売しています。