エンジェルライフ：高松

塩ラーメン
あっさりしてて　天使はこれがお気に入り
チャーシューがトロトロ♪

半ちゃんラーメンについてる焼き飯
（通常の焼き飯の半分なんです。）

またまたお得なランチ見つけました！
“　 orange coco（オレンジココ） ”
｡.：♪＊：･’（＊⌒―⌒＊））） ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ お店の中も高級感あふれ　落ち着いて食事ができました。
｡･:*:･ﾟ★,｡･:*:･ﾟ☆ very d(*⌒▽⌒*)b good ｡･:*:･ﾟ★,｡･:*:･ﾟ☆

フレッシュコーンのムースとゼリー寄せ
上段：とうもろこし
下段：蟹ほぐし身
つけあわせは　生春巻き（　大根・きゅうり・鶏肉・スプラウド・トマト　）
をバジルソースで 季節魚のトマト蒸し焼き
オリーブとバジルのソースで 右が　ブラックオリーブソース
左が　バジルソース デセール
　　・ティラミス
　　・ココナッツミルクプリン
　　・ショコラバナーヌ
　　・マンゴーのロールケーキ
　　・ブドウのアイス

玉ねぎの詰め物　オーブン焼き 牛肉のデュクセルロール　生姜風味のソースソージャ デセール
　　イギリスのお菓子
　　　　　　　アフターディナー（ミント味）
　　生姜の焼き菓子
　　マンゴープリン
　　カントリーマームのアイス
　　アプリコットのロールケーキ
　　バニラとイチゴのシャルロットケーキ

◆嶺岡豆腐
◆一口豆腐しゅうまい
◆茶碗蒸し
◆ふわふわ湯葉のトマトソース掛け ◆生麩田楽
・キーマカレーの釜飯
・ちりめん山椒と茗荷の釜めし ウメゼリー

鴨ロース 前菜
鯵の燻製風 ヴィシソワーズ 鱸のポワレ

日替わり定食
鯖の味噌煮 クラシカルな雰囲気の店内です。 大阪市立美術館
広大な敷地は美術館建設を条件に住友家から大阪市に寄贈されたもので、
１９２７年から建設が始まり１９３６年に完成しました。
美術館裏の日本庭園「慶沢園」も元は住友家の大邸宅の庭だったのです。
と　ありました。

マドモのお料理教室で知り合ったぺルー出身のお友達が招待してくれました。
エストファド
ペルー風トマト味の煮込み料理です。
鶏肉は前の日に　塩・こしょう。ニンニク・“　 クミン ”　で　漬け込んだそうです。
アヒバンカ（　赤唐辛子　）　も　入ってます。 まず　最初は　ペルーのワインです。
｡.：♪＊：･’（＊⌒―⌒＊））） ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ 前菜 セビチェ（　魚のレモンのマリネ　）
カツオ・玉葱・パプリカ・きゅうり・セロリ・ニンニク
サツマイモとジャイアントコーンが付け合わせ
今回は　山芋でした。
トウモロコシの粒が大きくて　　∑o(*'o'*)o ｳｵｵｫｫｫｫ!!
“　 アヒ・アマリージョ ”　も　入ってます。 カウサ　
ペルーのポテトサラダみたいです。
ジャガイモを茹でてマッシュして少しオリーブオイル
塩・レモンで味付け
（海老・蟹・アボガド・玉葱・ポテト）
写真下からジャガイモ・アボガド・蟹のマヨネーズあえ・ジャガイモ・アボガド・海老

この次に　エストファドを食べました。 トゥロン　デ　ドニャ　ペパ　
黒人奴隷であった女性が、奇跡によって病気が治り、
毎年このキリスト像に捧げた、という伝説のあるお菓子で、
ドニャ・ペパというのはその女性の呼び名からついたそうです。
デザートです。 ハーブティーです。
ペルーでは　コレにお砂糖を入れて飲むそうです。

画像があるということはこれを食べたはずなんですが
記憶が・・・・・・・！
( (　(＿＿|||)　) )　どよぉ～ん。。。

15日の夜ご飯です！ おこぜ、鯵の姿造り、鰆 鯛のアラ煮 ぬた 小エビと野菜のかき揚 ハマチの照り焼き 鰆のおしぬきずし オコゼ（お造りのアラ）のお味噌汁