エンジェルライフ：高松

もらいました。
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

今月の薬膳のレッスンで作りました。
｡.:♪*:･'(*⌒―⌒*))) ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ

牛すじ肉・白木耳・百合根・枸杞子・卵
d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ 前日に柚子をみじん切りにして塩を入れて混ぜておく。
エノキ・しいたけの千切り・鯛・柚子塩にお酒をかけて蒸す。 大豆と枸杞子の炊き込みご飯 ｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪ アイスプラントのチョコレートかけ
白木耳＆ロゼワインで煮た梨のコンポート＆クコの実
かりん茶

今日のおやつです！
｡.:♪*:･'(*⌒―⌒*))) ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ ｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪

楽しみです！
(＠⌒ο⌒＠)ｂ ｳﾌｯ

｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪ 肝
干しエビとにんにくの芽のコチジャン炒め 心
春菊のナムル 脾
カブのキムチ 肺
レンコンのチーズ焼き 腎
山芋と穂紫蘇のポテトサラダ

金曜日に行ってきました。
｡.:♪*:･'(*⌒―⌒*))) ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ

今月のテーマ
は
❝　肺を潤し気力を補い風邪予防　❞

メニューは
＊白木耳と百合根の卵スープ
＊大豆と枸杞子の炊き込みご飯
＊鯛と柚子塩の酒蒸し

の
ケーキ
ペガサスさんに
もらいました。
(..)(^^)(^。^)(*^o^)(^Ｏ^)ウレシーーー!! ｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪ (＠⌒ο⌒＠)ｂ ｳﾌｯ アイシングクッキー
m(´◇｀)mかわいい～

｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪ 下から
パイ・スポンジ・洋ナシのコンポート
洋ナシのムース・洋ナシのゼリー
アイスクリーム
パイ
d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ ミニャルディーズ
しょうがと柚子のメレンゲ＆生チョコ

マドモのレッスンの
今月のチーズです！
｡.:♪*:･'(*⌒―⌒*))) ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ

マドモのレッスンの
二品目です。
o(*^▽^*)o~♪

ナヴァラン（仏: Navarin）はフランスの羊肉の煮込み料理

ナヴァランの下には
スクランブルエッグ＆レンズ豆
｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪ 盛り合わせは
トマト・黒カブ・ロマネスク・カブ・マリネしたトマト・サワークリーム

ナヴァランは
お肉だけ取り出して盛り付けます。

残りにカレールーをいれれば
美味しいカレーができますね！
｡.:♪*:･'(*⌒―⌒*))) ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ ナヴァランに
玉ねぎは半分は微塵切りでよく炒め
残り半分の玉ねぎ・人参・セロリは
すりおろして入れます。
d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ

今月のマドモのお教室で作った
一品目です！
｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪ d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ ソース・オ・ピストゥーは
ニンニク、バジル、トマトなどを使ったソースを言います。
今回は　
大葉・醤油・オリーブオイル・パルメザンチーズ・にんにくすりおろし
で作りました！ マッシュルーム並べたもの
春巻きの皮に生ハムと大葉を重ねて
エビ・ホタテ・アボガド・玉ねぎをクリーム煮したものを乗せて
包み込んでフライパンで焼き色をつけて
上に香草パン粉を乗せて
オーブンで焼いたもの マドモの朝焼きパン

春巻きの巻き方