青森県三八上北地方訪問記その１

Mar

３月８日９日。地元若手農業者の会（右のロゴマーク）青森県三八上北地方を視察旅行に行きました。このバスで回りました。

１軒目　青森県十和田市　株式会社小原工業　十和田香美工房

担当の松田さん。ここの本業は土建屋さんでしたが、平成２５年よりこの場所でドレッシング作りを始めたそうです。
ここはそもそもプレハブ小屋を借りて始めた工場ですが、改造しすぎ（ガス管通す、空調つける等）て、結局買い取りになったそうです。

この機械は瓶詰めされた製品を入れて熱消毒をし、完成形へもっていくものです。

この機械はドレッシングの原料を一時的に真空パックにして保存するための機械です。

この機械で原料をミキサーして作ります。

小原工業さんの商品ラインナップ。ドレッシングの他に味噌も作っています。

このドレッシングのキラーメッセージ『オトナ女子にはポリフェノールが欠かせない』

ここで感じたことは、ターゲットを定めてそれに対応する商品展開を行っているというところに関心を持ちました。将来的に農産物を販売していく上で、農産物における購買層狙いを定めるのも必要なことだと思いました。
詳しくは↓
http://www.towada-koumikoubou.com/

Commented by MR職人
Posted at 2016-03-14 16:56

２０年くらい前に三沢経由で十和田市に行きました。
東京の大学を卒業した倅の最初の勤務地が十和田市のスーパーでした。
県内一の会社が倒産して現在は弘前で＜進学塾＞の講師をしています。

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Commented by 唐牛苹果園
Posted at 2016-03-15 04:32

MR職人様お返事ありがとうございます。
まだまだ訪問記は終わっていないので、その２も楽しみに待っていて下さい。

唐牛苹果園の農園日記