青森県三八上北地方訪問記その３
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３軒目 有限会社みちのく農産 青森県上北郡七戸町
有限会社みちのく農産では６次産業産業化を目指して活動しています。具体的な例として下記を挙げておきます
・加工の導入による付加価値の向上
→ここではそもそもトマトを中心に作付を行っていますが、加工品としてトマトジュースの他に、トマトゼリーやトマトベースとしたソースを作っています。
・インターネット販売等新たな販売方法の導入
→ホームページの作成や、地元スーパーや道の駅に販売しています。
・地域の商工業者の連携した商品開発
→最初は加工品を手作りしていましたが、販売量が増えたため、現在は地元の工場に委託生産を行っています。
その他みちのく農産では地元の農業のおける担い手を育成するために研修生を受け入れています。今まで26名の研修生を受け入れ、その内13名が独立就農しています。
ここでの感想は、加工品を作るうえで少量でも作っていくためにどうすればよいかを考えさせられるところでした。
詳しくは↓
http://michinokunousan.com/
