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- グルテンフリー
今、アメリカでは、グルテンフリーが流行っています。まだ日本ではごく一部の人しか波及し ていませんが・・・、この種の人たちは、マーガリンを忌み嫌いバターを使用しています。グ ルテンとは小麦粉に水を加えてこねることで出来る成分のことです。これが体内に入っていろ いろ悪さをてアレルギー症状を起こす因となるそうです。詳しくは、WEBで調べてください 。 特に、アメリカの小麦は収穫高を上げるために種子の遺伝子操作を行うことがその弊害 を高めているのだと聞きます。小麦粉は主食とする欧米人は自分の体調不良は小麦粉の製品の 多食からきていると考えグルフリーの人々の輪が急速に広まっています。お米、蕎麦、ジャガ イモなどにはグルテン成分はないのでそれらの活用が期待されています。日本人よお米をもっ と食べましょう。３０００年もの間、わが先祖たちは食べ続けてきた超自然食品ですよ！！し かも輸入に頼らず自前製品ですから。ゆっくり味を楽しんで食べましょう。日本人の早食いに 驚いています。