激辛といわれるものが
Jul
3
大好きです。
許されるのならば、毎日毎食食べたいくらいに。
唐辛子の辛味も、山椒の痺れも大好き。
辛いものって、辛いだけじゃだめで。
辛さに引けをとらない旨味がないとおいしくなくて。
だから自分じゃ「激辛」の食べ物って作れない。
市販されてる激辛といわれるものは、
たぶん大体食べることができるくらい辛いものが好き。
インスタントラーメンだと、
中本の北極ラーメンとか、辛辛魚とか、ペヤングのMAXENDとか。
あと、辛激ラーメンの巨辛、韓国のブルダック炒め麺。どれも大好き。
流石に身体にはあんまり良くないので頻繁には食べられないけど。
辛いもの食べてるときって、本当に幸せ。
写真は、最近お気に入りの「カミナリタンタンメン」。
北海道北斗市にある櫓屋さんの夏季限定ラーメンです。
辛くておいしくて、今いちばんのお気に入り。
櫓屋には、もっともっと辛い「漢の辛味噌ラーメン」もあって。
すごく辛くてすごくおいしいんだけど
それはさすがに胃腸に響くので、夏の間はこれをヘビロテする予定。
ちなみに。
辛味は味覚ではなくて、痛覚らしいです。
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