ワインケーキ
May
2
とっても良い香りで，甘すぎず，美味しかったです♪
ワインのアルコールは焼いているうちに飛んじゃうけど，香りが残っているのね。
このWINE CAKE のレシピ，教えてもらいました。
1 package yellow cake mix
（よくあるBetty crocker とか類似ブランドのイエロー１箱です。）
1 package instant vanilla pudding
（Jello の小さいほうの箱です。）
4 eggs
3/4 cup vegetable oil
1 teaspoon nutmeg
3/4 cup cream sherry wine
クリームシェリーワインはこんな瓶に入っていました。
(1) Preheat oven to 350 degree.
(2) Spray bundt pan with nonstick spray.
(3) Mix all ingredients very well.
型に入れた後トントンとして表面をならしてからオーブンに入れてね。
(You should run mixer for at least 2 minuts)
ちょっと長めにミキサーをかけた方がふんわり仕上がります。
手で混ぜるのは無理です。
(4) Bake for 45-55 minutes.
（45分で一度確認するとよい。焼きすぎると表面が焦げやすい。）
(5) Turn pan over immediately after form oven and let cool
for 1/2 hours before taking pan off cake.
（型の上に大きめで平たい皿をのせてそのままひっくり返します。
で、型をかぶせたまま待つ）
(6) When completely cooled , sprinkle with powdered sugar.
(optional)
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