マドモアゼル久美子のフランス料理 平賀久美子先生
Jul
19
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７月のマドモアゼル久美子のフランス料理
の
レッスンでした！
｡.:♪*:･'(*⌒―⌒*))) ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ
マドモが10月にフランスに行くため今月でレッスンが一旦お休みになるので
思い出の詰まった写真も展示してました。
アミューズ
あさりのスープ昆布の出汁に甘酢を混ぜてマリネした
ミニトマト
クリームチーズ・豆腐・ブルーチーズ混ぜた物
の上に
オレンジピール
チーズの上にカニときゅうりのサラダを
アボガドで巻いたもの
オーロラソース
今月のメニュー
＊トウモロコシのムース
ウニと季節の野菜を添えて
＊鴨のソテー
カシスと黒にんにくのソース
