納豆焼き

あさイチレシピをアレンジして

一人分にしてみました

材料

納豆 1パック

ネギ 1本

強力粉大匙1.5

片栗粉大匙0.5

たまご 1個

サラダ油大匙 1強

ニンニクチューブ 1㎝

1.サラダ油にチューブのニンニク 1㎝を入れ

よく混ぜておく

ネギは、2～3㎝の長さに切っておく

今回はカットネギを使いました

(2～3㎝の斜め切りでもOK、カットネギ1パックでもOK)

2.ボウルに強力粉・片栗粉を入れ

納豆 1パックを入れ、粒がわかれるよう

粉を馴染ませていく

納豆の粒がバラバラになったら、ネギを入れて、よく混ぜ合わせる

様子を見て強力粉を足してください

多めが美味しいです

たまごを割り入れ、よく混ぜ合わせる

フライパンに1のサラダ油を入れ中火にかける

油が温まったら、2を5分の1ずつフライパンに生地を置くか、一気にフライパンに流しいれて、中弱火にして焼く

フライ返しで持ち上げて、しっかり焼けていれば

裏返して、更に2～3分焼く

油は多めで、揚げ焼きっぽい感じが美味しいです

辛子しょうゆやポン酢などお好みの味でどうぞ

& me